För någon vecka sedan fick jag ett glatt meddelande från Spot and Tell. Jag skulle få testa på Kronfågel Grill och Kronfågel premium. Igår bjöd mina kära vänner Eva och Thony in sig på en grillunch och jag passade då på att bjuda på den förstnämnda. Svensk Fågel när den är som bäst
Jag valde smaken BBQ Sweet chili. Om man gillar spicy mat blir man här lite lurad. Den är inte stark alls, men för min del gör det absolut ingenting. Jag fick mer lite känsla av hickory. Ni vet lite rökt med sötma. Den föll mig i alla fall perfekt i smaken
grillmästaren
alla samlas så klart runt grillen
Eftersom vi alla äter Paleo valde jag/vi att endast ha grönsaker till. En fräsch sallad på vitkål, avocado, romansallad, gurka och tomat och lite avocadoolja on the top. På grillen slängde vi på morötter och rödlök. Jag har sagt det förut och säger det igen. Keep it simple
1 kilo kyckling
mumsigt värre
1 kilo kyckling låter väldigt mycket, men för 3 personer som tränar hårt gick nästan hela paketet åt. Och då hade ändå Eva och Thony med sig 1/2 kg vildsvin (FATTA GOTT!!). 3 filéer är kvar och en av dem åt jag som kvällsmål. Kall. Precis lika god då. Även Wilda högg in och gav den godkänt. Bra betyg för en unge som inte gillar kyckling.
Kyckling blir lätt torr på grillen, men inte den här. Om det var Thonys eller Kronfågels förtjänst vet jag dock inte. Ett STORT plus är att filéerna är jämna i storlek och väldigt tunna vilket gjorde att allt kött blev klart samtidigt på bara några minuter
Kommentera