Det var så klart en stor chansning att göra en tårta jag inte ens smakat och när den dessutom inte innehöll varken socker eller mjöl kunde det sluta hur som helst. Jag tror dock den fick godkänt. Själv gillade jag den, men skulle vilja göra vissa justeringar. Det kommer dock i ett senare recept. Idag bjuder jag på originalet
Tårtbotten
3 dl valnötter
3/4 dl raw kakaopulver
en nypa havssalt
1 msk raw honung eller raw agavesirap
3 dl färska dadlar, urkärnade
Hacka samman valnötter, kakao och salt i en matberedare till ett grovt mjöl. Tillsätt agave och dadlar och mixa tills allt är väl blandat. Tryck ut smeten i pajform
Chokladfyllning
1 stor avokado
1 1/2 dl raw kokosolja
2 msk raw honung eller raw agavesirap
2 msk raw kakaopulver
Värm kokosoljan i vattenbad (om den är fast) tills den blir till en klar vätska. Lägg sedan alla ingredienser i en matberedare och mixa till slät smet. Bred ut jämnt över tårtbottnen och ställ kallt så att smeten stelnar. Dekorera med bär, frukt och kokosflingor
Lite att tänka på. Se till att oljan smält ordentligt. Inte gott att få en liten klump i munnen. Mixa smeten ordentligt. Det är ganska svårt då det blir en tjock röra. Jag mixade faktiskt med stav då jag tyckte det var lättare. Syrliga bär eller frukt är riktigt gott till så snåla inte med den varan. Några av mina gäster hade grädde till vilket de tyckte var gott
Det är en mäktig liten sak det här. Det krävs ingen stor bit. Räcker till ca 10 personer. Enjoy
Den såg riktig smaskig ut!
Väntar spänt på modifieringarna
Go Paleo!
Den kommer.. Den kommer
Mmm. Det där både ser god ut och låter god. Avokado i fyllningen, spännande, men det kanske är kanongott, måste testa någon gång.
Det var verkligen supergott. Kunde jag aldrig tro
Och grattis förresten!!! Så här lite i efterskott :).
Tack
SPännande med justeringar! Måste nästan prova bara för att =)
Du borde prova
Låter gott! Ska kika lite mer på dina recept : )
Gud så god denna tårtan ser ut! 😀
Den ÄR god
Men hur kunde jag missa din födelsedag!! Förlåt! Skickar ett stort grattis!
Paleo… hmm… ja eller Råkost/ Raw Food. Vill du kolla in fler recept så gör det här råkost.se
Hej igen… det var absolut inget negativt… gillar inte etiketter så värst alls själv… ville bara tipsa om fler asgoa recept som passar in även i Paleo kost 🙂