VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Födelsedagstårtan á la Paleo

017

Det var så klart en stor chansning att göra en tårta jag inte ens smakat och när den dessutom inte innehöll varken socker eller mjöl kunde det sluta hur som helst. Jag tror dock den fick godkänt. Själv gillade jag den, men skulle vilja göra vissa justeringar. Det kommer dock i ett senare recept. Idag bjuder jag på originalet

Tårtbotten

3 dl valnötter

3/4 dl raw kakaopulver

en nypa havssalt

1 msk raw honung eller raw agavesirap

3 dl färska dadlar, urkärnade

Hacka samman valnötter, kakao och salt i en matberedare till ett grovt mjöl. Tillsätt agave och dadlar och mixa tills allt är väl blandat. Tryck ut smeten i pajform

Chokladfyllning

1 stor avokado

1 1/2 dl raw kokosolja

2 msk raw honung eller raw agavesirap

2 msk raw kakaopulver

Värm kokosoljan i vattenbad (om den är fast) tills den blir till en klar vätska. Lägg sedan alla ingredienser i en matberedare och mixa till slät smet. Bred ut jämnt över tårtbottnen och ställ kallt så att smeten stelnar. Dekorera med bär, frukt och kokosflingor

Lite att tänka på. Se till att oljan smält ordentligt. Inte gott att få en liten klump i munnen. Mixa smeten ordentligt. Det är ganska svårt då det blir en tjock röra. Jag mixade faktiskt med stav då jag tyckte det var lättare. Syrliga bär eller frukt är riktigt gott till så snåla inte med den varan. Några av mina gäster hade grädde till vilket de tyckte var gott

Det är en mäktig liten sak det här. Det krävs ingen stor bit. Räcker till ca 10 personer. Enjoy

 

 


Annons

Kommentarer


  1. Big Maq 2 maj, 2012 on 08:42 Svara

    Den såg riktig smaskig ut!
    Väntar spänt på modifieringarna

    Go Paleo!

    • i min lilla lilla värld 2 maj, 2012 on 20:27 Svara

      Den kommer.. Den kommer

  2. Sofia - ett bättre du 2 maj, 2012 on 09:09 Svara

    Mmm. Det där både ser god ut och låter god. Avokado i fyllningen, spännande, men det kanske är kanongott, måste testa någon gång.

    • i min lilla lilla värld 2 maj, 2012 on 20:27 Svara

      Det var verkligen supergott. Kunde jag aldrig tro

  3. Sofia - ett bättre du 2 maj, 2012 on 09:09 Svara

    Och grattis förresten!!! Så här lite i efterskott :).

    • i min lilla lilla värld 2 maj, 2012 on 20:27 Svara

      Tack

  4. Johanna 2 maj, 2012 on 09:35 Svara

    SPännande med justeringar! Måste nästan prova bara för att =)

    • i min lilla lilla värld 2 maj, 2012 on 20:26 Svara

      Du borde prova

  5. Smaljeansen! 2 maj, 2012 on 11:41 Svara

    Låter gott! Ska kika lite mer på dina recept : )

  6. Eleonore- Kokboksutmaningen 2 maj, 2012 on 11:59 Svara

    Gud så god denna tårtan ser ut! 😀

    • i min lilla lilla värld 2 maj, 2012 on 20:26 Svara

      Den ÄR god

  7. jenny 2 maj, 2012 on 21:43 Svara

    Men hur kunde jag missa din födelsedag!! Förlåt! Skickar ett stort grattis!

  8. Malin 3 maj, 2012 on 21:37 Svara

    Paleo… hmm… ja eller Råkost/ Raw Food. Vill du kolla in fler recept så gör det här råkost.se

  9. Malin 4 maj, 2012 on 08:18 Svara

    Hej igen… det var absolut inget negativt… gillar inte etiketter så värst alls själv… ville bara tipsa om fler asgoa recept som passar in även i Paleo kost :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna