saftiga biffar
För några veckor sedan började jag skriva matsedel för den kommande vecka och det är helt otroligt med tid och energi jag spar. Pengar också för den delen. Jag börjar på söndagen med att kolla igenom annonsbladen och planerar mycket av maten efter det. Som mammaledig skiter man ju inte direkt pengar. Tyvärr, men på så vis sprarar man faktiskt mycket cash. Sen storhandlar vi på måndagen. Det som står på listan och INGET annat. Inte ens ”men det är ju så billigt”. Den enda energin jag behöver lägga ner på vår mat är att ta fram det som behövs från frysen och sen laga och så klart äta den.
I måndags gjorde jag biffar och för att dryga ut färsen rev jag i 3 rödbetor. Det blir inte bara mer mat. Biffarna blir dessutom saftigare
500 gram nötfärs 10%
1 ägg
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk flytande kalvbuljong
3 små rödbetor (2 stora)
salt & peppar
smör till stekning
Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv rödbetorna grovt. Blanda ner alla ingredienser i en bunke och forma färsen till biffar. Stek biffarna i smör på båda sidor tills de får yta. Lägg i ugnsfast form och sätt in i ugn 175 grader ca 10 minuter (beroende på storlek) tills de är klara.
Till det en sallad och tzatziki gjord på kesella (så klart)
När jag kom hem från träningen ikväll möttes jag av ett lugn jag nästan kunde ta på. Jon var nöjd och glad och barnen var ombytta och redo för nattning. Jag tycker egentligen inte om att träna kvällstid då jag vet hur trött Jon är efter att ha jobbat 9 timmar sen 7 på morgonen, men när jag ser hur bra det går känns det lite lättare
kärlek på hög nivå
söt i kläder från HM
Imorgon blir det BVC för de båda damerna. Dixie ska få sprutor och Wildas fötter ska kollas. Hon har fått förhårdnader och skinnet typ skalas av. Antagligen är det inget, men eftersom vi ska iväg om 2 veckor är det lika bra att ta det säkra före det osäkra och kolla upp det.
En sak till. Varför har ni slutat kommentera? Jag ser ju att ni fortfarande kikar in här. Tom fler än vanligt. Jag saknar er
För att jag bara har numera tid på iPhonen och känner att jag inte orkar överanstränga min tumme nu när den behövs till träning. Men läser gör jag ju fortfarande!!! Kram!
hahaha Känner igen det där
Säger detsamma – är alldeles öfr tidskrävande på telefonen när jag måste fylla i alla uppgifter! Allstå, jag är lat! 🙁
Men håller med om att matkostnaderna hålls nere! Inte för att jag lyckas hitta några billiga rätter då, så det drar iväg iaf!
Jag är likadan
Vad roligt att du bytt adress! Grattis!!
Jag planerar med veckomatsesdel men av någon konstig anledning handlar jag extra gånger i veckan ändå för tillfället. Varför?! Jag måste rannsaka mig själv och kanske handla lite mer på veckohandlingen, helt enkelt!
Jättesöta kläder på Dixie!
Nu har jag bara 1 vecka till BF. Men känner inget direkt. Plötsligt händer det! Eller vad är det de säger? =)
Helt otroligt. En vecka kvar???
Vi har också veckomatsedel, otroligt smidigt och tidssparande!
Slippa tänka på vad man ska laga för mat idag, bara göra precis som du skrev, kolla listan, plocka upp ur frysen och tillaga. 🙂
Syskonkärleken är ju för gullig! Hon verkar vara en jättestolt storasyster eran Wilda!
Hon ÄR stolt
Så fint du gjort om här, funderade vart jag hamnat först
Fina bilder på barnen
kramar
Vilken underbar outfit på lillan! Mössan gjorde henne mer tuff och (lite) mindre söt! 😉 biffarna måste jag testlaga. Lät väldigt gott !
hihi Eller hur?
Hej!
Jag undrar vad du pluggar. Jag tycker att jag följer din blogg så gott som dagligen men jag måste ha missat det där med skolan. Jag förstår att du läser matte just nu men vad är med dina studier?
Tack för en bra blogg!
Än så länge är det bara matte, men till hösten blir det, om jag kommer in, en service management utbildning med inriktning HÄLSA =)
vi kör också alltid på matsedel och veckohandlar. så skönt att slippa tänka ”vad ska vi äta idag” hela tiden.
Helt underbar idé