Mat & bak

Loppi Blogbag och Ella’s kitchen

IMG_5467Förra veckan hämtade vi ett paket från Loppi, som innehöll deras senaste Blogbag. Den innehöll en massa gott från Prinsens favoriter; Ella’s kitchen. Puffits och miniskorpor i två olika. Prinsen gillar som sagt Ella’s kitchen väldigt mycket och det är kul att det kommer en ny typ av produkt, som fungerar bra som ett komplement till deras klämmisar. Nu brukar vi servera en klämmis och lite skorpor eller puffits till mellis. Tummen upp, säger Prinsen!

Loppi blogbag Änglamark

image

Jag har fått möjligheten att testa lite ekologiska produkter från Coop Änglamark. En blandning av användbara saker till matlagningen. Ketchup, choklad, pasta, rostad lök, kakao och valnötter. Stort gilla på det ekologiska sortimentet hos Coop. Vi köper ofta från deras sortiment. Klämmisar och majskrokar till Prinsen är favoriterna hittills.

Instagram @prinsmamman_se

Follow on Bloglovin

På frukostbordet

image

Jag törs knappt säga hur bra vi sover just nu. Under snart en vecka har Prinsen sovit hela nätterna och föräldrarna likaså. Han gnyr till eller vaknar till vid 5-tiden men somnar om direkt han får nappen eller komma över till oss. Sedan har vi sovit vidare till 06.30. Helt fantastiskt! Det gör så mycket för humöret att få några bra nätter.

När vi väl har vaknat så slösas det ingen tid, om Prinsen får bestämma. Han klättrar ner från sängen, springer till badrumsdörren och slår. Dags att byta blöja. Sedan är det full fart ut i köket och pekar på skåpet. Frukost. Jomenvisst. En liten kille med full koll. Idag serverades det smörgås med ost och några skivor leverpastej. Det uppskattades väldigt mycket. Han sitter och smackar och låter mmmmmm hela tiden. Han är så söt att jag smälter!

Vad brukar era småttisar äta till frukost?

Instagram @prinsmamman_se

Follow on Bloglovin

Nytt från Ella’s kitchen

image

Det kom ett stort paket med gotte från Ella’s kitchen som vi ska ha på världens bästa ettårskalas på lördag. Prinsen passade på att provsmaka nyheterna. Miniskorpor med äpple och ingefära och majspuffar (puffits) som smakar hallon/vanilj. Perfekt storlek att ha i skötväskan.

Miniskorpan var lagom storlek för Prinsen att hålla i handen och gnaga på. Han mumsade på den koncentrerat men tog en paus och lät föräldrarna smaka. Gott. Skorporna kommer i portionsförpackningar och finns även i smaken mjölk/vanilj.

Provsmakning nummer två var små puffar. Lite mindre och mer lämpligt när barnet börjar få koll på pincettgreppet. I en liten påse ligger det ganska många puffits så den räcker säkert till ett par gånger för mindre barn. Perfekt att låta dem plocka själv. Prinsen smakade hallon/vanilj och de var goda. Det finns även ost/tomat.

Gott tycker Prinsen och gapar efter mer.

Instagram @prinsmamman_se

Follow on Bloglovin

Recept på fisk till småttisarna

image

Prinsen tycker om fisk ochv vi passar på att ta vara på det så länge det varar. Man vet aldrig vad som händer sen. Jag själv vägrade äta fisk ett bra tag. Häromdagen gjorde jag två maträtter och fyllde upp frysen. Torskfilé med potatis, morötter och sedan antingen räksås eller äggsås.

Torskfilén kokar vi och likaså potatis och morötter. Såserna har samma bas, det är bara sista stegen som är olika.

2 msk smör
2-3 msk vetemjöl
4-5 dl mjölk
Alternativ 1; 2 kokta ägg
Alternativ 2; En burk skalade räkor och dill.

Smält smöret i en kastrull, strö över mjöl och vispa under tiden. Häll ner mjölk och rör runt. Häll inte i allt på en gång utan låt koka upp och späd med mer vid behov. Såsen tjocknar snabbt så vrid ner värmen och låt såsen sjuda till lagom tjocklek. Smaka av med lite vitpeppar.

Sedan kan du hälla över hälften av såsen i en bunke och tillsätta hackat ägg. I kastrullen tillsätter du räkor och dill och låter det sjuda några minuter.

Färdigt.

Instagram @prinsmamman_se

Follow on Bloglovin