Bakning

Annons

När Linda ska ”blunda i 2 minuter”..

Häromdagen köpte Linda päron av nån anledning. Hon måste ha varit sugen på det då.. vi brukar inte köpa päron speciellt ofta. Sen stoppade hon in päronen i skåpet och glömde bort dom.
Idag hittade hon päronen igen.. och det var läge att äta upp dom. Päron verkar inte hålla så länge.
Så.. vad gör vi med en korg med päron? Kändes ju lite jobbigt å behöva knöla i sig päronen bara sådär.

Vi började googla på recept på päron med tosca. Alla recept vi hittade innehöll saker vi inte har i husvagnen.
Så kom jag på en sak.. Jag brukar ju inte använda recept när jag gör saker! =)
Då tager vi vad vi haver!

En stor klick margarin i stekpannan, på med socker, grädde och vaniljsocker. Lät det koka ihop en stund och sen på med havregryn. Linda skalade och skar upp päronen.
In i ugnen en kvart eller så.. och vips så hade vi en pärontoscapaj! =) Serverades med krokantglass. Inte helt fel.

IMG_1345

IMG_1346

IMG_1581

IMG_1582

För övrigt har vi haft ganska fullt upp idag. Först frukost och duschning. Sen tog jag tag i pappersarbetet som alltid blir vid månadsskifte. Skrev ut alla verifikationer som behövs till bokföringen. Bara det tar ju sin lilla tid!
Sen tog vi paus från det och åkte till Biltema. Vi passade på att äta lunch när vi ändå var där. För 91:- fick vi två mosbrickor med två respektive tre korvar, läsk, kaffe, bulle och mjukglass. Ganska prisvärt. =)

När vi kom tillbaka från Biltema fortsatte jag med pappersarbetet. Linda la sig på sängen för att ”blunda 2 minuter”.
Två och en halv timme senare började jag närma mig slutet av alla papper.. och Linda vaknade! 😉
Jag hade iallfall hunnit med att få pärmarna klara och fakturerat allt. Tyvärr tog bläcket slut i skrivaren, så jag kunde inte skriva ut allt på slutet. Det får bli morgondagens uppdrag! Operation ”köpa bläck”.

Linda fick nog lite ångest av att ha sovit bort hela eftermiddagen och lämnat mig i sticket. 😉 För helt plötsligt ställde hon sig och lagade middag. =)
Resten av kvällen har bestått av soffhäng.

Nu tackar vi för idag!
Kramar Hampus
Polyfamiljen

Annons

Skaffat ny fru!

Igår blev det inget skrivet här i bloggen. Det var lite fullt upp kan man säga. Först avverkade jag en härlig och intensiv arbetsdag på förskolan. Kocken var borta så jag tog köket. Frukost, lunch och mellanmål skulle fixas. Det kom varor som skulle packas upp, städning efter måltiderna och disk.
Vid 12.00 åkte jag till cigarraffären en sväng för att lösa av en timme. Sen tillbaka till förskolan för att rodda ihop det sista.

15.15 åkte jag från förskolan för att lämna barn som skulle skjutsas hem. Därefter svängde jag in på affärn för att handla till kalas! Isabelles 10-årsdag skulle firas. Hon fyller år idag, men idag är hon hos sin mamma. Även Elliot och Alexander fick åka med på det här firandet eftersom dom inte blivit firade av mina släktingar än. Det var ju drygt en månad sen dom fyllde år.
Stuvade makaroner och korv. Det är väl perfekt mat att bjuda på när det är kalas? Det gillar ju alla. =)
Köpte glass, maränger, bananer, grädde, strössel och chokladsås istället för tårta. Enkelt och bra.
Mina föräldrar och syskon kom vid 17.00.

thumbnail_IMG_1338

Ett trevligt kalas i all sin enkelhet. 18.45 hade gästerna åkt.. och där stod jag med tre trötta barn och ett diskberg! 😉
Bara att ta ett djupt andetag och ta tag i det då.
Byta blöjor och ta på pyjamasar.. borsta tänder, skaka välling och pussa god natt.

thumbnail_IMG_1339

Satte igång en tvättmaskin och röjde av köket. Drog igång ett par bulldegar. Moa har hemmamatch till helgen för handbollen. Där ska det serveras fika och alla föräldrar förväntas ställa upp med något. En del bakar och en del ska stå i fiket på lördag. Vi har lite svårt att avsätta en person på lördag, så att baka till det passade bättre.
Vid 22.00 var 154 kanelbullar klara, tvätten hängd och ny maskin på sluttampen.. hade tagit fram kläder till morgondagen och försökt att röja upp i huset.
Under tiden pratade jag med Erik och Linda i telefon. Vi löste ett och annat världsproblem.. eller ja.. vi måste ha gjort det iallfall.. för vi hade pratat nästan tre timmar när vi la på! Vet inte sist jag hade ett så långt telefonsamtal.

23.15 kraschade jag i sängen! ZzZzzzZzzz..

thumbnail_IMG_1343

Imorse vaknade jag 06.40. Klev upp och duschade. Inga barn verkade vakna.
Kom ut ur duschen, klädde på mig och allt verkade fortfarande lugnt.
Gick till köket.. Aha! Det var därför det var så lugnt! 😉
Där står Moa med Birk i famnen och kokar gröt. Hon har härmed tagit över Lindas plats som frun i huset! =)
Det är ju smidigt att vi har en vikarierande fru under tiden Linda är borta. 😉

thumbnail_IMG_1344

Idag har jag jobbat på ännu en dag i köket. Under förmiddagen hade vi köksaktivitet för en grupp med nio barn. En helt fantastisk förmiddag. Vi lagade köttfärssås och spaghetti tillsammans. Barnen gjorde det med stor koncentration och intresse.

Vid 14.15 åkte jag mot Östersund. Mötte Erik efter vägen och bytte bil.
Kom till stan vid 15.40 och har nu installerat mig på hotellet igen.
Har lagt några timmar på pappersarbete.

Vid 18.00 var det dags för middag. Linda sa att det fanns två matlådor i kylskåpet ute i korridoren, så jag gick dit för att värma dom.
Matlådor ja..? Pizza ser det ut som tycker jag. 😉
Linda hade nog inte så stor koll på vad det var i kylen egentligen. När jag kom tillbaka till rummet hade hon plockat fram lingonsylt. Haha! 😉

IMG_1180

Nu tackar vi för idag!
Kramar Hampus
Polyfamiljen

Annons

Julbaket är igång!

Idag bestod min arbetsdag av att köra barn ut till förskolan och äta frukost tillsammans med dom.
Efter frukost åkte jag till Cigarraffären för att öppna den klockan 09.00. Var där en kvart innan för att starta upp hela maskineriet. Tända lampor, slå på tv-apparaterna med trav, starta igång kassan, bära ut gatuprataren, hänga upp flaggor ute, starta upp spelterminalerna och så vidare.
Första kunderna kom prick klockan 09.00. Sen höll det igång hela tiden. Mycket, mycket trevligt att träffa alla människor som kommer in för att spela, köpa lotter, tobak, dricka en kopp kaffe m.m.

Linda kom till butiken vid 12.30 för att lösa av mig några minuter så jag kunde äta lunch.
14.00 kom en anställd för att lösa av mig.

Då tog vi en runda på byn för att kolla efter julklappar. Vi har köpt och beställt en del sen tidigare.. men vi är inte riktigt klara. Så vi tänkte att vi skulle gynna dom lokala handlarna. För vill vi att butikerna ska finnas kvar måste vi handla lokalt. =)

Förutom lite julklappar sprang vi på den här fantastiska lyktan på blomsterhandeln:


IMG_0699

Tidigare hade vi en sån där stor golvkandelaber i det där hörnet i köket.. Men när Nils och Signe var runt ett år var vi tvungna att ta bort den för att dom inte skulle välta den över sig.
Sen har det inte varit läge att ta fram kandelabern igen.
En hängande lykta blir nog bra. Den kan dom ju inte tippa omkull iallfall. =)

Efter middagen hade Moa avslutning för handbollen. Erik tog med Signe och Birk dit för att kolla på handboll och fika.
Birk hittade en stortjej att flirta med. 😉

IMG_0672

IMG_0673

IMG_0674

IMG_0675

IMG_0676

Under tiden tog Linda, jag, Alexander och Elliot tag i julbaket.
Linda gav sig in på att baka brownies med after eight. Ernst gjorde det på tv häromdagen. Såg väldigt gott ut!

IMG_0700

Jag gjorde twixkaka och chokladbollar med nougat. (Som jag ska försöka lura i mamma framöver 😉 Hon gillar inte nougat. Hehehe.. 😉

Jag gjorde även en sort som jag ska överraska Erik med. Nåt han bara älskar.. Vilket jag inte förstår.. för jag tycker inte direkt att det är så speciellt. Men blir han glad av det så är det ju bra. =)

IMG_0703

Elliot och Alexander bakade en kladdkaka som dom bjöd på till kvällsfika idag. =)

thumbnail_IMG_0580

Nu tackar vi för idag!
Imorgon ska jag ta tag i att åka till hälsocentralen för att reda ut min eventuella astma/allergi/eller vad det nu är.
Vaknade inatt igen av att jag inte kunde andas som folk. Klockan 04.00 tassade jag ut ur sovrummet för att lägga mig på soffan istället. Så behövde jag inte irritera Erik och Linda med mitt hostande och väsande iallfall.

Ha det så gott!
Kramar Hampus
Polyfamiljen

Annons

Catering av julbord!

Inatt vaknade jag av att jag knappt kunde andas. Fick nån hostattack och pep när jag andades. Jag börjar på allvar tro att jag har nån form av astma. Det är ofta jag får såna här känningar när jag lägger mig för natten. Har använt Alexanders gamla astmamedicin ett tag.. den hade bäst före 2017 nån gång tror jag. Men den funkade.
Nu är den slut..
Kanske borde jag ta tag i att reda ut det här?
Jag är ju absolut ingen expert på astma.. men brukar inte det vara relaterat till ansträngning? Att sova är ju inte direkt någon jättestor ansträngning tycker jag.
Kan ju vara allergi kanske? Jag vet ju att jag är känslig mot vissa hundar.. bland annat vår egen hund. När vi hade valparna hemma kände jag väldigt tydlig av det.
Hmm.. måste nog ta å kontakta hälsocentralen ändå.
Inatt när jag vaknade var jag tvungen att kliva upp för att inte störa Erik, Linda och Birk.
La mig på soffan och ansträngde mig för att andas lugnt och fint.

Vaknade av väckarklockan 06.40.
Så var det bara att starta upp den här dagen!

Idag var det fullt upp hela dagen! Å då menar jag verkligen fullt upp!
När jag vaknade hade Erik redan åkt för att öppna förskolan. Jag tog en dusch, klädde på mig, tog upp barnen och klädde dom. Sen åkte vi till förskolan vi också.
Jag började direkt med att göra smörgåsar som skulle levereras ut till de företag som beställt fredagsfika. =) Om någon är intresserad av att få fredagsfika levererat är det bara att ni hör av er. =)

Linda skickade ett godmorgon-sms medan jag höll på med det. Hon öppnade Cigarraffären klockan 09.00.
Jag fortsatte med matlagning. Lagade köttfärssås och pasta till lunch.
Sen hade vi ett cateringuppdrag för kvällen. Julbord till ett företag på 30 personer.
Så jag satte igång med all mat som ska göras till det. Blanda sillsallad, egen rödbetssallad, bakade vörtlimpor, lagade Janssons frästelse, klippte prinskorv, köttbullar, kokade ägg, kokade gröt och gjorde risalamalta.. och så vidare..

Mitt i allt så åkte jag iväg för att lösa av Linda en stund så hon fick äta lunch. Det var visst ganska hektiskt för henne idag, så det fanns inte en chans att äta om ingen löste av henne.

Jag åkte tillbaka till förskolan för att slutföra matlagningen. Till min hjälp hade jag Erik! Vi kämpade på i köket in i det sista.
Julbordet skulle stå klart i bystugan i Ulriksfors klockan 18.30.
Vi fick ihop allt, packade det och körde från förskolan klockan 18.00.

thumbnail_IMG_0556

thumbnail_IMG_0554

Samtidigt stängde Linda Cigarraffären för dagen och kom ut till Ulriksfors för att hjälpa till att duka upp.
Klockan 18.29 stod det färdigt! Perfekt tajming! =D

Erik åkte hem till barnen. Nils, Signe och Birk skulle läggas.
När vårt cateringuppdrag var klart återstod bara det roliga.. att diska och städa köket. 😉

IMG_0641

IMG_0642

IMG_0643

Medan jag och Erik stressade på i köket och Linda i Cigarraffären så lekte barnen i lugn och ro ute på gården. =) Tur dom inte behövde känna av pressen vi hade på oss idag. =)

IMG_0640

IMG_0639

IMG_0638

IMG_0637

IMG_0635

Nu tackar vi för idag och laddar för morgondagen! =)
Lördagsöppet på förskolan med pyssel, pepparkaksbakning, luciatåg och julbord! =D

Ha en fin helg!
Kramar Hampus
Polyfamiljen

Annons

Det bästa med att vara sist!

Jaha.. så var det lördag.. och jag var sist upp ur sängen.. (igen;)
Jag vaknade till av att Linda klev upp. Erik hade tydligen redan klivit upp sen länge.. å så somnade jag om en liten stund igen.
Tror klockan var kvart i tio när jag masade mig ur sängen.. Tog en dusch och klädde på mig.

Kom till köket och frukostbordet.
Och vet ni vad det bästa är med att kliva upp sist av alla?? Man kommer till dukat frukostbord. =)
Alla andra har redan ätit klart.. men för min del är det bara att välja och vraka bland dom olika delikatesserna! Halvätna messmörsmackor.. filtallrikar med uppsvullna kalaspuffar.. kallt kaffe.. ost som knorrat sig. Allt finns!
Så himla lyxigt att inte ens behöva hälla upp sin egen fil eller bre sin egen macka. 😉
Hahaha!!
Tur man inte är så himla kräsen när det gäller mat. =)
Bara att ta av det som finns.

thumbnail_IMG_0527

När frukosten var avklarad hjälpte jag Elliot att förbereda inför dagens julmarknad på hembygdsgården. Han och några klasskompisar skulle sälja kolbullar där. Så vi skar upp fläsk, blandade smet, packade med ved och stekpannor.
Skjutsade ner honom dit till klockan 11.00 för att förbereda. Marknaden började klockan 12.00.
Alexander skulle sälja lussekatter.. och det var redan förberett. Bakade en omgång igår kväll till det.

thumbnail_IMG_0526

När vi lämnat av grejorna på hembygdsgården åkte vi till Cigarraffären och levererade en omgång lussekatter dit också. Vi tog med oss skärpet som blivit under veckan också för att lämna på återvinningen.
Kollade av med vår anställda så allt fungerade som det skulle.
Birk passade på att testa ”chefsstolen” på kontoret också. 😉
Undrar om han är tänkt att ta över företaget när han blir stor? 😉

IMG_0630 (1)

Idag flyttade den tredje hundvalpen hemifrån också. Så vi hade besök av två valpköpare under eftermiddagen.
Nu är det bara en valp kvar. Den blir kvar till på måndag. Då flyttar den upp till Lappland. =)

Eftermiddagen bestod av matlagning och familjemys.
Jag friterade fläskfilé och kyckling som serverades med ris, jordnötssås, sweet chilisås och wookade grönsaker.
När fritösen ändå var framme blev det friterad banan och glass till efterrätt. =) Som vanligt går vi all in när fritösen tagits fram. 😉

Som avslutning på dagen såg vi ”Mamma Mia – Here we go again”. Den finns nu att hyra på SF! =) Som jag väntat!! =D

Nu önskar vi alla en fortsatt trevlig helg!

Kramar Hampus
Polyfamiljen