Alla inlägg av polyfamiljen

Nils och Signe 5 år.

Idag är det Nils och Signes födelsedag! 5 år! Hurra hurra! 😀🥳
Tänk att det redan gått fem år sen den där dramatiska morgonen då jag var påväg till Härnösand när Linda hörde av sig om att hon hade värkar.
Ambulansfärd för henne och Erik till Östersund och urakut kejsarsnitt med efterföljande neonatalvård.
Allt gick bra och nu står vi här fem år senare.💙 ❤️

IMG_5606

Imorse öppnade Erik förskolan klockan 06.00.
Jag åkte dit med barnen vid 07.15.. ja, alla utom Birk då. Han stannade hemma med Linda.
Klockan 09.00 var det 3-årskontroll på bvc. Birk var spänd och smått nervös inför det besöket.

IMG_5617

Allt gick bra. Han visade upp vad han kunde och fick godkänt av sköterskan. =) Sen bar det av ut mot förskolan för honom också. Han kom lagom till vi fick finbesök! Två brandmän kom med brandbilen. Dom visade och berättade om deras arbete. Barnen fick åka ett varv med brandbilen. 🚒
Det här var en del i det arbete med brandsäkerhet vi håller på med nu.

IMG_6013

Resten av arbetsdagen bestod av reflektionsmöten för att skriva kvalitetsarbete. Avslutningsvis jobbade jag med barnen för att fundera kring brandbilen som var hos oss på förmiddagen. Vi målade och reflekterade vid stafflit.

När jag städat undan färgerna åkte vi hem. Signe önskade tacos till middag och det gjorde vi eftersom dom fyller år. =)

Så tackar vi för idag!
Kramar Hampus
Polyfamiljen

Budapesttårta, recept.

IMG_5614

Budapesttårta

Budapestbottnar

  • 280 g hasselnötter
  • 12 äggvitor
  • 4 dl strösocker, till äggvispet
  • 2 dl majsstärkelse
  • 4 dl strösocker, till hasselnötterna

Fyllning

  • 10 dl vispgrädde
  • 1 burk karamelliserad mjölk
  • Hallon

Till garnering

  • Choklad
  • Grädde
  • Florsocker

Gör så här

  • Bottnar
    Sätt ugnen på 175 grader.
  • Rosta nötterna på en plåt i ugnen ca 7-10 minuter. När de fått fin färg, ta ut och gnugga dem skalfria i en torr kökshandduk. Låt svalna.
  • Mixa nötterna till ett fint smul och blanda ihop med majsstärkelse och strösocker i en bunke. Ställ åt sidan.
  • Vispa äggvitorna till ett vitt, fast skum. Tillsätt sedan strösockret, lite i taget, under fortsatt vispning tills du får en fast och glansig marängsmet utan sockerkristaller.
  • Sikta försiktigt ner hasselnötsblandningen i marängen och vänd till en jämn smet med en slickepott.
  • Täck fyra plåtar med bakplåtspapper och lägg smeten i en spritspåse med rund tyll.
  • Spritsa ut smeten i längder längs med kortsidan tills smeten tar slut. Eller som cirklar om du vill ha en rund tårta.
  • Grädda bottnarna i ca 20 minuter. Låt bottnarna svalna helt innan du vänder dom upp och ner på ett annat bakplåtspapper.
  • Fyllning
    Blanda vispad grädde med karamelliserad mjölk. Lägg hallon och och spritsa gräddblandning mellan varje lager.

Dekorera med smält choklad, spritsad gräddblanding och pudra med florsocker.

Klart! 🤗
Nu är det här receptet för ganska mycket tårta. Det går ju givetvis halvera mängden om man inte behöver tårta till 20-25 personer. 😎

Nils och Signe 5 år

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DE3DF8AC-E486-4BD7-AC88-C9A3C4819900

Söndag och vi har fixat och grejat mest hela dagen. I morgon fyller nämligen Nils och Signe 5 år. Så på förmiddagen blev det bakning av tårta och städning. Inte för att det är lönt att städa innan ett kalas men ju ni vet, man vill ju ändå att det ska vara snyggt när gästerna kommer😊

Vi hade varit lata och köpt kakor och muffins som vi dekorerade med frosting. Men tårtan bakade vi iaf själva. Det blev en tårta vi aldrig gjort tidigare. En Budapesttårta fylld med grädde med karamellsmak och hallon. Faktiskt riktigt god, men tog tyvärr ingen bild på den, vilken miss 🙁

Men för er som vill se så finns den på film i vloggen som snart kommer ut😊

Efter att gästerna gått hem och ordningen var återställd igen så tog Hampus med sig Signe och Ture i cykelvagnen och cyklade en timme.

När dom kom hem åt vi middag, stuvade makaroner och korv, kanske ingen lyxig söndagsmiddag så men riktigt gott och något som alla gillar.

CC85FDEC-8674-4DA1-87FB-DEE3E9499EE7

Nu har vi landat i soffan, de små barnen sover och de stora letar kläder inför torsdagens familjefotografering. Vi har haft ganska basic färger på oss vid tidigare fotograferingar så som vitt blått och så. Så vill nog fortsätta i sammastil så att dom passar tillsammans på väggen sedan. Planen nu är vi ska ha svart/vitt/rosa på oss. Men har ni andra förslag så mottages det gärna 😊

Nu laddar vi inför ny vecka, en almanacka som är knökfull vill jag lova. Hoppas vi har bättre koll den här veckan😂

Önskar er en skön söndagskväll.

/Linda

 

Valt rätt yrke..?

Vet ni vad det värsta jag vet är när jag går in på en blogg?
Jo, det är när inlägget börjar med ”Oj, nu var det länge sen jag skrev något här..” eller ”nu ska jag ta tag i bloggandet igen!”

Det är något jag tycker att jag ser hos ganska många bloggare som vill blogga mer än de verkligen gör!

Så.. hur ska jag då börja det här inlägget? Under de senaste veckorna har jag inte varit speciellt aktiv här på bloggen. Har endast länkat några vloggar på Youtube.
Men är de så att bloggandet håller på gå ur tiden? Nu är det Youtube och Instagram som gäller..? Eller är jag helt ute och cyklar?

Jag vet inte.. vad tycker ni? Ska vi fortsätta skriva om vårt liv? Eller är det mer intressant med film på Youtube och snabba inlägg på Instagram?
Hmm.. jag vet inte.. Säg vad ni tycker! 😀

Här kommer iallafall bilder från 13 september och framåt. Skriver lite om vad vi gjort under bilderna och ska ta och uppdatera bloggen lite oftare framöver.. om ni vill. =)

IMG_2277
Signe i en lövhög på förskolan. =)

IMG_5452
Ture i en lövhög. ❤️

IMG_5478
Här skjutsar Ture runt en krokodil. 😍

IMG_5499

Vi har hunnit tillbringa nån helg i husvagnen. Nils tjatar om att åka dit typ hela tiden. Jag tror han gillar att det är litet, mysigt.. vi är nära varandra och det finns inte så många måsten. 😀

IMG_5511

IMG_5515

VI har varit till Sundsvall en helg med husvagnen. Vi bodde på Vivstavarvtjärns camping. Den kan vi verkligen rekommendera. En mindre och mysigare camping! ❤️

Signe fick träffa en kompis som flyttade från Strömsund för ett par år sen. Vi ordnade en ”play date” på Leos lekland.

IMG_5517

IMG_5523

IMG_5524

IMG_5527

IMG_5548

Vi har fixat i köket och matplatsen. Ny gardinupphängning och lite gröna växer så kändes det genast mer piffigt. =)

IMG_5560

Idag skolkade Nils från förskolan och hängde med Alexander, Linda och mig till stan. Lyxlunch på BBQ garden. ✌️😁

IMG_5564

IMG_5774

Förra veckan bakade vi på förskolan. =)

IMG_5796

IMG_5807

Och vi har målat.. och undersökt..
Mycket har handlat om solrosor! Det fångade barnens intresse mycket. 🌻

IMG_5847

IMG_5883

Det har varit mycket jobb med undersökande av naturen på förskolan.

IMG_5886

IMG_5888

IMG_5891

Trädgården är höststädad och gödslad. Redo för nästa säsong. =)

IMG_5892

IMG_5901

Vi undersöker olika löv och blad på förskolan. =)

IMG_5905

IMG_5906

IMG_5909

IMG_5912

IMG_5915

IMG_5916

IMG_5926

IMG_5927

IMG_5985

IMG_5998
Det här gör ju att man blir tårögd och rörd. ❤️ Klockan 05.50 när man kommer till jobbet och möts av den här lappen på perkulatorn! 😁

IMG_5915
Signe undersöker och målar av en gren och löv.

IMG_5948

När ett barn har ritat den här teckningen med kol och berättar för en att det är jag! Alltså!! Då vet man att man har valt rätt yrke! 😀 Det gjorde hela min vecka att få den här teckningen. ❤️

Nu önskar jag alla en trevlig helg!
Kramar Hampus
Polyfamiljen