Polyfamljen består av Erik, Linda och Hampus. Tillsammans har vi 9 barn mellan 0 och 18 år. En rejäl spridning i ålder som gör att det inte alltid är så lätt att anpassa aktiviteter som passar alla, men vi försöker så gott det går. Vi driver tillsammans en fristående förskola, en webshop med barnkläder och inredning, cateringverksamhet och Strömsunds cigarraffär. Vi har alltid något renoveringsprojekt som väntar på att slutföras och tar gärna en sväng med husvagnen eller en charterresa när tid finns. Här får ni följa med i vår vardag, vi har alltid något på gång! =)

Youtubers

Alltså , det är ju nästan så vi behöver be om ursäkt, för nu var det verkligen länge sedan vi skrev något här inne. Livet och massa annat har kommit emellan så bloggen har tyvärr inte prioriterats som den borde. Känns dom det var där i oktober då vi var med på nyhetsmorgon i TV4, vår youtubekanal kom över 1000 prenumeranter och på något vis ”exploderade”, där och då var vi tvungna att prioritera vad som var viktigt just där och då. För så är det ju, även om vi är 3 stycken så har ju vårt dygn bara 24 timmar det också:)

Youtubekanalen, ja den har verkligen vuxit och har i dag över 5000 prenumeranter och ökar sakta men säkert varje dag. Det är verkligen så roligt att så många vill följa oss, det peppar oss att fortsätta vlogga och utvecklas i allt det roliga kring sociala medier. Vi är långt ifrån fullärda utan lär oss något nytt varje dag :)

Det vi framför allt har lärt oss är att allt tar så mycket längre tid än vad man tror, verkligen jättemycket tid. Att fota/filma redigera lägga upp, svara på kommentarer, svara på mail, ja ni förstår säkert.

I dag är det iaf lördag och i går hade vi live på YouTube som vi brukar på fredag och lördagkvällar. Så roligt att ”prata” med alla tittare på det sättet. Vi pratade precis om det innan i går att det känna som vi ska på fest varje fredag och lördag nu för tiden, man fixar till sig lite istället för att dra på sig mjukisbrallan, spelar lite musik och grejar på, precis som när man ska iväg på fest fast coronasäkert nu då:)

I går släppte vi vårt första produkter i vår merch, också, superroligt verkligen. Vi är än så läge bara i startgroparna och har massor av idéer vi vill förverkliga och utveckla med  var sak har och tar sin tid:) Vill ni kika det vi hunnit få upp så finns det på www.mejodej.se. Vi blir givetvis superglada om du vill göra en beställning och erbjuder därför till och med den 27 januari en rabatt på 10% om du anger 5k i kassan. Detta är en lanseringsrabatt vi vill ge er❤️

Så vad händer annars, vi är tillbaka i rutinerna något så när igen efter jul, de små är på förskolan så även Hampus och Erik, Oscar har åkt tillbaka till Stockholm för att fortsätta plugga, Linda arbetar med det administrativa och 2-3 dagar i veckan i cigarraffären. De barn som går på högstadiet har dock  fått distansundervisning nu så det är ju såklart lite skillnad, men vi och dom tycker det funkar förhållandevis bra även om dom tycker det är lite tråkigt att sitta hemma och inte få träffa sina kompisar.

Erik kör maten i dag och Hampus står i Cigarraffären, jag är hemma med de små barnen men ska bli avlöst när Erik är klar så jag kan gå bort till Cigarraffären jag med och gör lite utav det här ”runt om” det som liksom inte sköter sig själv :)

Hoppas vi har några läsare kvar här inne, tas, skicka gärna iväg en kommentar så vi vet att ni är här och läser.

Önskar er en fin Lördag, här är det 22 minus och sol❄️❤️

Länge sedan.

Måste nästan börja med att be om ursäkt, eller måste vi?

Alltså livet rullar på i en alldeles för snabb takt att vi inte riktigt hinner med själva, och sedan kommer snart julen och allt vad det innebär med den.

Vi har de senaste månaderna jobbat på väldigt aktivt med YouTube och har liksom helt ärligt blivit lite ”fast”, mycket tid går åt till att filma och redigera och på kvällarna när vi sätter oss i soffan så är det antagne redigering eller så försöker vi ta vara på tiden och bara se en fil och ta det lugnt.

Vad har hänt då för er som inte följer oss på youtube?

Vi har jobbat på både med förskolan och cigarraffären, alltid mycket som behöver göras så det har tagit mycket av vår tid. Vi har rensat och städat en massa, kom in i någon period då vi blev så less på alla saker att vi gick all in och rensade, slängde och sålde allt vi inte behövde. Och vi måste säga att det känns så skönt, så himla skönt att få bort saker som bara ligger och skräpar och inte används. Så mycket bättre att någon annan kan få användning för sakerna istället.

Barnen har varit mycket hemma, inte för att dom varit sjuka utan för att underlätta trycket på förskolan och försöka hålla oss ifrån andra så mycket går. Jag tänker att vi alla försöker göra det vilan för att smittspridningen inte ska skena. Vi klarade oss bra i första vågen här uppe men nu tycks det vara våran tur och allt dras åt hårdare och hårdare, nu är vi snart där vi var i våras.

Vi har varit ute och åkt med husvagnen, sån hela frihet att åka runt och ta dagen som den kommer och alltid ha huset med sig. Så mycket mer tid vi som familj får med varandra. Sån god mat vi hinner laga när inte vardagskarusellen snurrar bredvid.

Vi har även bestämt oss för att inte köra upp husvagnen till Åre, känns inte så roligt att gör det då känns som att vilken dag som helt så kommer dom släppa bomben med att liftarna inte kommer öppna i år. Eller vi vet ju inte men risken känns ändå ganska stor och att då stå  med allt i Åre och inte kunna utnyttja det känns inget vidare. Vi får hitta på saker på hemmaplan istället, kanske lite mer skoterturer i år mot för vad det blivit de sista åren då vi varit i Åre varje helg.

Vi har hunnit pynta hela huset inför jul, vi ligger verkligen i framkant i år. Att inte behöva stressa en par dagar innan jul är det vi siktar på i år. Att kunna sitta ner under uppesittarkvällen i lugn och ro och veta att allt är klart och om inte annat så löser dig sig ändå.

IMG_6637

Det var en liten uppdatering från oss, ska försöka bli bättre på att uppdatera här inne också. Men är det så att ni inte redan följer oss på YouTube eller Instagram så gå gärna in och gör det :)

Kramar ❤️

Recept på mat för många.

Efter vår meal rep på Youtube har vi fått många frågor angående recept på maten vi lagade. Ett problem är att vi sällan går efter recept när vi lagar mat och bakar.. Därför är det lite svårt att ge ut recept. 😅 Men vi ska göra vårt bästa!
Här kommer recept från vår vlogg. 🤗

maxresdefault
För att komma till vloggen. Klicka på bilden. 🤗

Tortellinigratäng  (detta räckte till 2 stora folieformar)
1 stor påse med tortelini
2 liter beschamell
5 champinjoner
1 paprika
1 gul lök
Salt
Peppar
Oregano
Riven ost

Kokade tortelinin och delade upp den i 2 formar. Kokade sedan en bechamel på smör, mjöl och mjölk. Under tiden stekte vi på champinjoner, lök och paprika i en stekpanna och tillsatte sedan detta i såsen då den var klar. Hällde såsen över tortelining och sedan på med riven och oss och in i ugnen. klart!

Tacogratäng (detta räckte till 2 stora folieformar)
1,5 påse pastaskruvar
500gr köttfärs
Tacokrydda
3 paket bacon
1 gul lök
5 dl creme fraishe
5 dl grädde
1 dl chilisås
Salt
Peppar
Riven ost

Koka pastan och dela upp den i 2 formar. Stek köttfärs, bacon och gul lök. Krydda med tacokrydda.
Lägg köttfärsblandingen i formen. Blanda creme fraiche, grädde, chilisås, salt och peppar. Häll i det i formen.
Toppa med riven ost.
Grädda i ugn. 200 °C i 15 minuter.

Potatisgratäng. (detta räckte till 2 stora folieformar)
4 kg mjölig potatis.
2 liter mjölk
1 liter grädde
3 vitlöksklyftor
Salt
Svartpeppar
Riven ost

Skölj potatis. OBS! Skala den inte! Skiva den och lägg i en kastrull.
Häll över mjölk och grädde. Krydda med vitlök, salt och peppar. Koka upp och låt koka under omrörning cirka 20 minuter. Mjölken ska börja tjockna och potatisen mjukna.
Häll över gratängen i formar.  Blanda i ost och toppa med ost.
Grädda i ugn. 200°C cirka 15 minuter.

Pannkakor
10 ägg
18 dl mjölk
8 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
2 msk socker
2 msk vaniljsocker
Smör till stekning

Blanda hälften av mjölken med mjölet till en klumpfri smet. Blanda i resten av mjölken och resten av ingredienserna.
Stek i stekpanna.

Bagels
50 gram jäst
10 dl vatten
2 msk ljus sirap
4 tsk salt
Cirka 26 dl vetemjöl

Till kokning
4 liter vaten
4 msk socker

Garnering
Vallmofrön

Smula jästen i en bunke. Blanda i vatten, sirap och salt. Rör ut jästen. Blanda i det mesta av mjölet och knåda degen smidig.
Låt jäsa 1 timme under bakduk.
Ta upp degen och knåda den. Dela i 40 delar. Rulla dem cirka 20 cm långa och sätt ihop till ringar. Använd lite vatten för att få ringen att sitta ihop.
Låt jäsa 20 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka upp vatten med socker och lägg ner några bagels åt gången i det kokande vattnet. Låt koka 3 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
Ta upp dem och lägg på en plåt. Garnera med vallmofrön och grädda i ugnen cirka 20 minuter.
Låt svalna på galler.

Muffins.
3 ägg
3 dl socker
100 gram smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
En nypa salt

Smaksättning om man vill.
Rivet skal och saft av en apelsin.
3 msk kakao.

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i resten av ingredienserna.

Grädda på 225°C i 10 minuter.

Halloweendisco!

Det här blogginlägget innehåller betalt samarbete med @nextory.

Ja men då var det helg då! 🥳🤗 Vi avslutade veckan på förskolan med halloweendisco! Barnen har varit taggade på discot hela veckan och tjatat om att snart är det halloween.. snart är det halloween.. snart är det…
Ja.. vi vet! 😅

Igår provade vi ut kostymer här hemma. Snyggast var väl Ture.. Hahahahaha!! Vi la upp en händelse på Instagram med honom igår kväll. Gå in där och titta om ni vill skratta ihjäl er! 😂😂

IMG_5876
Ture testar en ny frilla!

IMG_6400
Birk ville ha lila hår dagen till ära.

IMG_6403

Signe har varit övertaggad på det här halloweendiscot hela veckan! Hon gick all in och skulle vara grön i ansiktet, ha en läskig klänning, häxhatt, blod och allt vad man nu kan komma på.

IMG_6407

Jag tog och sminkade upp mig lite snyggt imorse också innan jag drog till jobbet. Den här dagen är en av de bästa dagarna på förskolan! 😁

IMG_6408

Efter en stund på discot smög jag iväg till köket för att hjälpa till i köket. Där inne var det fredagsfeeling och feststämning idag! Vi färgade pasta, skar fingrar av korv och grejade på. 🍝

IMG_6413

Nu har vi landat hemma och ska fortsätta fredagsfeelingen med tacomiddag och mys med familjen. 🤗💖

Linda har varit hemma idag med kontorsjobb, tvätt och städning.
Hennes nya grej verkar vara att lyssna på ljudböcker när hon är hemma. Just nu berättar hon för oss om en väldigt intressant bok hon lyssnar på. ”Mamma sa att jag var sjuk”. Den handlar om ett barn som växer upp med en mamma som hela tiden hittar på sjukdomar på sitt barn.. så barnet tror ju att det är sjukt och kan inte leva ett normalt liv. Verkar helt klart värd att lyssna på!!

Vi har också fått äran att erbjuda er att testa Nextory gratis i 30 dagar! Gå in på Nextory och ange POLYFAMILJEN30 för att ta del av erbjudandet! ✌️😀
Klicka på bilden nedan! ⬇️

_MG_5454
Gå in på Nextory och lyssna gratis i 30 dagar!

Nu önskar vi alla en trevlig helg!
Kramar Hampus
Polyfamiljen