VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Pizzabullar

20120504-093610.jpg

20120504-093610.jpg

Igår gjorde jag pizzabullar, mest på prov om Oscar skulle äta dem.
Han är ju en liten buse när det kommer till maten och äter inte mycket.
Tja han åt dem faktiskt riktigt bra :) och de smakade inte alls så tokigt, nästa gång kommer jag nog ha i lite krydda av något slag….
Original receptet hittade jag på matklubben och har ändrat ett par ingredienser i fyllningen.

PIZZABULLAR!

5 dl mjölk
50 g jäst
3 msk olivolja (jag hade majsolja)
1 tsk salt
1 msk råsocker
1 ägg
4 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl

Fyllning:

1 pkt bacon
Skinka efter smak
2 dl passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 Gul lök (om man vill)
2 dl riven ost

Gör så här:

Smula ned jästen i en bunke.
Värm mjölken till 37 grader och slå över jästen och vispa så att den löser sig.
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg.
Låt jäsa i 30 min.
Dela degen i 2 och kavla ut den ena.
Lägg på fyllningen.
Rulla ihop och skär i ca i cm tjocka skivor.
Lägg på plåten och jäs igen i ca 10 minuter.
Grädda i ugnen i ca 10 min i 225 grader

Lycka till!


Kommentarer


  1. angelixa84 4 maj, 2012 on 13:34 Svara

    Kanske ska testa det receptet i helgen, har hört mycket om pizzabullarna, men aldrig gjort dem själv :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna