Slängde ihop några fattiga riddare ikväll 🙂
Enkelt och gott, uppskattad av barnen.
Så som till frukost, mellanmål eller ”kvällsfika”…
Bra om man har äldre bröd som torkat till lite och inte är så himla färskt 🙂
Här är en enkel variant som jag gör dem!
6 st brödskivor (Jag hade toast bröd)
2 ägg
2dl mjölk
1-1½ tsk salt
1- 1½ krm vitpeppar
Vispa sönder äggen, tillsätt mjölen och vispa ihop.
Tillsätt salt och vitpeppar.
Lägg i en brödskiva i taget och låt dra lite på varje sida.
Stek sedan i lite olja eller smör på medelvärme tills de fått fin färg.
Enkelt men så underbart gott!
Mina barn älskar fattiga riddare. Fast i våran familj har barnen döpt dem till Hedvig mackor, för att det är Hedvig bland barnen som älskar dom mest. Vi doppar brödet i pannkakssmet innan vi steker dom lätt.
Trevlig helg / Maria husetfullt
Hejsan,
Jag har precis startat My Sweet Party och jag skulle mer än gärna vilja att du bidrar. Kika in på min blogg för mer information. Temat för maj månad är choklad.
http://www.meandmysweets.blogspot.co.uk/2012/05/my-sweet-party-chocolate-cake-love.html
XXX Johanna