Dagis

Sommarmuffins delux – present till dagisfröknarna

20140618-221932.jpg
Nu har Easy babies blivit Familjetipsbloggen, läs mer där! 
Inför varje jul- och sommaruppehåll från dagis är det ju fint om man lämnar en present till fröknarna och visar sin uppskattning. Jag gillar personliga gåvor så hittills har jag bakat nåt passande till Elias fröknar. I julas köpte jag till exempel små stjärnformade porslinsskålar som jag fyllde med egenbakad knäck. Vad brukar ni ge till personalen på ert dagis?

20140618-222348.jpg
Jag tänkte dela med mig av ett recept på supergoda, lite lyxigare sommarmuffins med mörk choklad, philadelphiaost och hallon i som jag tänkte ge som sommarpresent till dagisfröknarna. Kanske inte så vackra men helt otroligt goda!

Sommarmuffins med choklad och hallon;
300 g margarin
1 mörk chokladkaka (jag använde Anthon Berg’s 75%-iga)
4 dl socker
4 ägg
2 msk vaniljsocker
1 dl mjölk
6 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning;
1 paket philadelphiaost
2 paket frysta hallon
1 dl vaniljsocker

Gör så här;
Ställ ut 30 muffinsformar på en plåt och sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Bryt ner chokladen och låt smälta.

20140618-222217.jpg
Häll i sockret och vispa med elvisp. Knäck i äggen och vispa lite till. Häll i mjölken, vaniljsockret, bakpulvret och mjölet och rör om med en slev.

20140618-221859.jpg
Använd enklast en spritser och tryck ut ett litet lager smet som täcker botten i varje form. Lägg på 3-4 hallon.

20140618-222048.jpgGör sen fyllningen genom att vispa ihop philadelphiaost och vaniljsocker.
Spritsa ut litegrann på hallonen.

20140618-222317.jpgTa sen spritsern med smeten igen och spritsa så att det blir smet nästan hela vägen upp till formens kant. Lägg på ett hallon. Grädda i ugnen i 15-20 min.

Tips på avslutningspresent till dagis

20130603-203633.jpg
Tänk att Elias har blivit så stor att han redan ska flytta upp till storbarnsavdelningen på dagis!! Helt galet vad tiden går snabbt.. På hans dagis har dom först en stor avslutning gemensamt för hela dagiset med massor med jippo och grejer men sen har dom en egen liten avslutning på hans avdelning också.

20130603-204133.jpg
Eftersom han har gått på sin avdelning i 1,5 år nu och ska flytta upp till storbarnsavdelningen vill man ju gärna ha med sig nåt extra förutom dom gemensamma blommorna från alla föräldrar, så det bakades goda Kladdkakemuffins med vit choklad här hemma. Receptet kommer imorrn! Och för att göra det lite mer roligt och personligt gjorde jag fina ”paket” att ge dom i också.

20130603-203338.jpg
Jag hade köpt några somringa presentpåsar på ÖB som jag tänkte lägga muffinsarna i.

20130603-203209.jpg
Tyvärr hade påsarna så extremt fula snören till handtag så jag köpte ett snyggare, lila, matt snöre och bytte bort dom guldiga varianterna.

20130603-203046.jpg
Sen köpte jag lite silkespapper att lägga i påsarna och klistermärken på Panduro som jag dekorerade korten med. Jättesöta!

20130603-203915.jpg
Tänkte bjuda på receptet om nån annan vill ge bort en liten personlig ”gåva” eller kanske bara vill smaska på muffins efter dagis 😉
Spana in bloggen imorrn så hittar ni receptet på dom supersmarriga kladdkakemuffinsarna 😉

Dagis vernissage

På Elias dagis har dom några gånger per termin lite olika trevliga tillställningar då föräldrar och släkt blir inbjudna. Nu senast var det vernissage där man fick komma och kolla på barnens alla teckningar som hade satts upp på väggen i olika färgteman. Tycker verkligen det är en trevlig grej som dagiset ordnar! Bra för att visa barnen den uppskattning de förtjänar och ett kul sätt för föräldrarna att få träffa de andra föräldrarna utöver skrikdate:erna vid hämtning i kapprummet 😉 Tänkte att jag skulle dela med mig av det här till er utifall ni kanske också ville ta upp det som önskemål på era dagis, om ni inte redan har det vill säga!
Här är konstnären Elias teckningar av en orm (längst upp till vänster), sig själv (längst upp till höger) och hans familj (längst ner till höger) 🙂 Gounge!!

Tips på rolig lek!

20130406-222607.jpg
Vissa mornar när Elias, jag och Ella ska gå till dagis är varken jag eller Elias på vidare humör men för att peppa upp oss inför dagislämningen har vi kommit på en ny rolig lek som vi gör när vi går till dagis. Elias på ståbrädan och jag med puckelrygg och vagndragandes. ”Så ska det vissla” heter leken och den går ut på att jag visslar en melodi och han gissar vilken låt det är! Kul med en lek som vi båda tycker är rolig 🙂 Elias är faktiskt förvånansvärt duktig och lyckas i 4 av 5 fall gissa rätt låt. Ja nu är det ju inga Mozart stycken jag visslar utan barnsånger som Här kommer Pippi Långstrump och Bä bä vita lamm å sånt, men ändå! Han kanske har ärvt mammas musiköra 😉

20130406-222654.jpg

Gör morgonrutinerna till en rolig lek!

Alla föräldrar till trotsiga, busiga, krångliga ungar som inte vill klä på sig, borsta tänderna, äta frukost eller byta blöja – hör upp! Nu finns det perfekta hjälpmedlet för att göra det hela till en kul grej! Nämligen appen Morning Kids som gör alla jobbiga morgonrutiner till en rolig lek. I appen kan man lägga till vilka rutiner man vill att ens unge ska klara av och när det är avklarat får barnet stjärnor. Om stjärnorna inte är en tillräcklig morot kan man göra det hela med tidtagning också! Appen kostar 15 spänn men det kan det väl verkligen vara värt om den bidrar till att jag slipper gallskrik och huvudvärk på mornarna! Eller vad säger ni? Jag kommer nog också testa appen men just nu (peppar peppar) har vi bara ungefär 1 trotsig morgon i veckan så för tillfället behövs den faktiskt inte.. just nu i alla fall..