Hallå där.
Jag ville bara ge våran kära Kanelbulle ett eget litet inlägg då jag bara ääälskaaar kanelbullar och det faktiskt är Kanelbullens dag på lördag – den 4/10.
Jag själv är dessvärre inte så duktig på att få till dom riktigt stora, goda kanelbullar som är perfekt gräddade med det härliga kladdiga kanel och socker gojset emellan snurrorna. Men kan man inte baka dom så får man köpa dom! Det finns ju så otroligt många varianter av kanelbullar men dom bästa enligt mig finns på café Saturnus som ligger på en tvärgata vid Stureplan – Eriksbergsgatan 6. Deras kanelbullar har storleken, sötman, kladdigheten, rätt mängd gojs, mycket pärlsocker uppe på och är bara helt perfekta. Dom har även ett systerfik – café Egoiste, i Mood gallerian där man även kan hitta dessa kanelisar.
Dessa raringar måste ni nästan införskaffa på lördag – jag lovar att ni inte blir besvikna!
Har du något favoritfik som gör dina favoritkanelbullar? Eller kan det t o m vara så att du har ett grymt recept på hemmabakade kanelbullar du vill dela med dig av? Jag skulle bli jätteglad för ett bra recept så att jag en dag kan göra mina egna grymma kanelbullar :)!
Lite matnyttig fakta om Kanelbullens dag:
Kanelbullens dag infaller den 4 oktober.[1] Den är en i Sverige årlig temadag, instiftad 1999 av Kaeth Gardestedt.[2] Hon var vid tidpunkten projektansvarig för Hembakningsrådet, historiskt en sammanslutning av jästtillverkare, mjöltillverkare, sockertillverkare och margarintillverkare som numera drivs av Dansukker.[3] Syftet med dagen är att uppmärksamma bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus på denkanelbullen, samt att öka konsumtionen av jäst, mjöl, socker och margarin. Dagen uppmärksammas genom reklamskyltar i butiker och serveringar. Kanelbullens dag förekommer även bland svenskar i Nya Zeeland och på många orter inom Svenska kyrkan i utlandet.[4]
Att Kanelbullens dag infaller just 4 oktober beror på att Kaeth Gardestedt och Hembakningsrådet enligt egen uppgift inte ville att dagen skulle konkurrera med andra mattraditioner såsom semlor, kräftor eller surströmming. År 1999, när Kanelbullens dag lanserades, var 4 oktober dessutom internationella barndagen, och en ”tanke med kanelbullens dag var att det skulle vara en omtankens dag”.[5]
Källa: Wikipedia.
Så mina vänner, glöm nu inte allas vår älskade Kanelbulle på lördag och varför inte överraska någon du tycker om med en kanelbulle att avnjuta tillsammans!