Lördagen den 9 februari 2013 – nystart dag 6
Morgonen: 2 x svart kaffe
1 kanna vatten (ca 1 l) under förmiddagen
Frukost vid 10:0-tiden: 1 skiva LCHF-bröd, 1 ägg, ett par skivor ost, 1 skiva salami, en liten bit lax, smör
Ingen lunch idag, vi var bortbjudna.
Fika hos svärföräldrarna: 1 bit LCHF-chokladkaka med vispgrädde (som jag hade bakat), kaffe, 1 glas mousserande vin
Kvällsmat: kassler med kokt blomkål med kantarellsås. Till efterrätt ca 30 gram jordnötter.
Kvällen: 4-5 glas vatten
Fredagen den 8 februari 2013 – nystart dag 5
Morgonen: 2 x svart kaffe
1 kanna vatten (ca 1 l) under förmiddagen
Frukost vid 10:30-tiden: Varm LCHF-choklad (20 gram smör, 10 gram kokosfett)
Lunch vid 14:30: LCHF-pizza – mums! 1 glas vatten
Eftermiddagsfika: En kopp kaffe.
Kvällsmat (fredagsmys): keselladip med grönsaker, ungsbakad ost (nyhet). En näve jordnötter, ca 30 gram. Flera glas vatten.
Torsdagen den 7 februari 2013 – nystart dag 4
Morgonen: 1 x svart kaffe
1 kanna örtte (ca 1 l) under förmiddagen
Frukost vid 10-tiden: Varm LCHF-choklad (20 gram smör, 10 gram kokosfett)
Lunch vid 13: 1 x hamburgare utan bröd (reser från igår). 1 skiva LCHF-bröd med ost och smör på ena halvan ooch philadelphiaost på den andra. 1 glas vatten
Eftermiddagsfika: En liiiiten bit (vanlig) äpplekaka (som jag och lillkillen hade bakat). En kopp kaffe. Onödigt med kakbiten, så här i efterhand…
Kvällsmat vid 20:30: 1 skiva LCHF-bröd med smör, ost, skinka och gurka. Dessutom en knapp handfull mandlar.
En kanna te (ca 1 l) på kvällen.
Onsdagen den 6 februari 2013 – nystart dag 3
Morgonen: 2 x svart kaffe
Frukost vid 10-tiden: Varm LCHF-choklad (20 gram smör, 10 gram kokosfett)
1,5 liter vatten under eftermiddagen
Motion: 30 min. promenad
Lunch vid 13: Köttfärsgratäng (reser från igår). 1 glas vatten
Kvällsmat: 2 x hamburgare utan bröd. 2 glas vatten.
Tisdagen den 5 februari 2013 – nystart dag 2
Morgonen: 2 x svart kaffe
Frukost vid 10:30: Varm LCHF-choklad (20 gram smör, 10 gram kokosfett)
1,5 liter vatten under förmiddagen – eftermiddagen
Lunch vid 14:30: Köttfärsgratäng. 1 glas vatten
Middag vid 18:30: 1 LCHF-smörgås med ägg och remoulad på ena halvan och ost och salami på andra. Några gurkskivor. Ett glas vatten. Ja just det, jag åt några mandlar till ”efterrätt” också, direkt efter kvällsmaten.
På kvällen drack jag en halv kanna örtte, ca 0,6 liter.
Motion: 1 h pilates
Måndagen den 4 februari 2013 – nystart dag 1
Morgonen: 2 x svart kaffe
Frukost vid 10: Varm LCHF-choklad (20 gram smör, 10 gram kokosfett)
1,5 liter vatten under förmiddagen – eftermiddagen
Lunch vid 14:30: kebabsallad. 1 glas vatten
Middag vid 18:30: Plockmat i form av lax, ost, ägg, paprika, pistagenötter. 1 glas vatten
På kvällen drack jag en kanne örtte, ca 1 liter.
Onsdagen den 19 december 2012
Kl. 7:00: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-choklad
Lunch kl. 13:30: Kassler samt 1/2 Bratwurst med Sauerkraut och blomkålsmos. Vatten.
Tisdagen den 18 december 2012
Kl. 7:00: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-choklad
Lunch kl. 14: Kassler med Sauerkraut och blomkålsmos
En kopp kaffe på em med 1 bit mörk choklad (ca 2 gram kolhydrater)
1,5 l vatten under dagen
Kvällen: LCHF-choklad samt 2 LCHF-skorpor (tot. ca 2 gram kolhydrater) med smör och ett par skivor ost.
Torsdagen den 13 december 2012
Kl. 7:00: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 8:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-choklad
Lunch kl. 14: Stekt kyckling med blomkålsmos, stor klick majonäs
Kvällsmat: LCHF-choklad, 2 LCHF-skorpor, var inte hungrig och kände mig inte helt kry – med lillkillen hemma med influensa (= oroliga nätter med lite sömn) och mycket arbete är jag nog mest utarbetad och behöver ledigt…
Onsdagen den 12 december 2012
Kl. 7:00: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 8:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-choklad
Drack 1,5 l vatten under dagen
Lunch kl. 15: Hämtmat (kycklingbitar med sallad och dressing – inte så där jättegott 🙁 )
Kvällsmat: Stekt korv med blomkålsmos, vatten
Kvällen: LCHF-skorpa, LCHF-kaffe
Tisdagen den 11 december 2012
Kl. 7:00: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 8:30: Kaffe med en klick kokosfett
Några koppar te på förmiddagen
Kl. 10: LCHF-choklad
Motion: 30 min. promenad
Lunch kl. 13: Kebabkött med beasås och grönsallad med olivolja. Vatten.
Fika kl 16:30: 1 LCHF-skorpa med choklad, LCHF-choklad
Middag kl. 19: Samma som lunchen
Kvällen: Liten LCHF-glögg (ca 1 dl) med mandelskorpa med smör
Måndagen den 10 december 2012
Kl. 6:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 8:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-choklad
Lunch kl. 14:30: Rester från igår (köttfärsgratäng med sallad, olivolja). Vatten.
Drack 1,5 l vatten under fm – em.
Motion (=frustbehandling): 25 min. snöskottning
Eftermiddagen: 1 bit ischoklad, 1/2 LCHF-skorpa.
Motion: 30 min. shred
Vääääldigt sen kvällsmat (efter 22): 1 Bratwurst med Sauerkraut, 1 LCHF-skorpa med smör
Söndagen den 9 december 2012
Frukost kl. 9:30: LCHF-pannkaka med ost och skinka, LCHF-kaffe.
Lunch kl. 14: 1 kycklingkorv, blomkålsmos, beasås, vatten.
Drack 1,5 l vatten under dagen
EM: 3 LCHF-skorpor (nybakade som jag provsmakade några varianter av) samt kaffe
Motion: 30 min shred
Kvällsmat vid 19: Köttfärsgratäng med tacokryddor, creme fraiche, skivad tomat och ost ovanpå. Grönsallad med olivolja. Vatten.
Kvällen: ca 1/2 dl hemmagjord LCHF-glögg
Lördagen den 8 december 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Motion: 35 min. promenad
Kl. 10: Frukost i form av mandelbröd med ost och skinka samt senap, LCHF-kaffe
Kl. 14: Lunch: en köttfärsbiff med ost, makadamnötter.
Kl. 16: Kaffe med 1 bit ischoklad
Kl. 18: Kvällsmat: Stekt kyckling med blomkålsmos och beasås
Fredagen den 7 december 2012
Kl. 6:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 9: LCHF-kaffe
Lunch kl. 13: Rester i form av strimlat kött med paprika i kokosmjölksås (även en skvätt grädde och creme fraiche), strimlad vitkål. Vatten.
Eftermiddagen: Fika i form av en kopp kaffe med 1 bit ischoklad
Kvällen: Tacosallad, vatten
Senare: LCHF-choklad
Torsdagen den 6 december 2012
Kl. 6:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-kaffe
Kl. 14: Köttbullar med feta i tomatsås, strimlad vitkål
Kl. 16: Kaffe med en bit LCHF-ischoklad
Kl. 18:30: Kassler med Sauerkraut (ca 150 gram, totalt ca 4 gram kolhydrater). Vatten
Kvällen: LCHF-choklad, vatten
Onsdagen den 5 december 2012
Kl. 07:00: 1 mandelfralla med smör, ost och skinka. Drack 1 kopp kaffe med kokosfett.
Kl. 9:30: LCHF-kaffe
Motion: 45 min. promenad i snövitt landskap, gnistrande sol och vindstilla – härligt!
Kl. 13:30: Lunch i form av köttbullar på köttfärs och fetaost, tomatsås, strimlad vitkål. Vatten.
Kl. 16: Fika i form av vanligt kaffe med 2 bitar LCHF-ischoklad
Drack ca 2 l vatten under fm – em
Kl. 19: Kvällsmat: Asiatisk köttgryta (strimlat kött, kokosmjölk, creme fraiche, kryddor) samt stimlad vitkål. En handfull makadamnötter. Vatten.
Kvällen: Varm LCHF-choklad.
Tisdagen den 4 december 2012
Kl. 07:00: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-kaffe
Drack 1,5 l vatten under dagen
Kl. 13: Korv stroganoff (jag tog så lite sås det bara gick) med strimlad vitkål
Kl. 16: Varm LCHF-choklad
Motion: 1 h zumba (pilates är slut för terminen)
Drack 1,5-2 l vatten
Kl. 20: 1 salamikorv, ca 70 gram makadamnötter, LCHF-choklad
Måndagen den 3 december 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: LCHF-kaffe
Kl. 13: Lunch i form av GI-lasagne (rester från igår), vatten
Kl. 17: Varm LCHF-choklad
Kl. 19: Kvällsmat: 1 stekt kycklingfilé med beasås och blomkålsris, vatten
Drack ca 1 l vatten under kvällen
Fredagen den 30 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl 9:30: LCHF-kaffe
1,5 l vatten under fm-em
Lunch kl. 15: 150 gram kassler, hemmagjord beasås, blomkålsris, 1/2 tomat, vatten.
Em-fika: 2 koppar kaffe med lite mjölk
Kvällsmat: Fredagsmys med LCHF-plockmat, vatten, cola light utan koffein. 15 g makadamnötter.
Torsdagen den 29 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl 9:30: LCHF-kaffe
Drack 1,5 l vatten under fm-em
Lunch: 1,5 grillkorv (ca 140 gram) (under 1 % kolhydrater), Sauerkraut, grönsallad med balsamicodressing, vatten.
Fika: Eftermiddagskaffe med kokosfett
Liten sallad med lite yoghurtdressing (på IKEA)
Motion: 25 min workout (30 day shred på youtube)
Kvällsmat: GI-lasagne
Senare: Varm LCHF-choklad
Ondagen den 28 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl 9: LCHF-kaffe
Motion: 30 min. promenad
Drack 1,5 liter vatten under dagen
Lunch kl 15: GI-lasagne, vatten
Kl. 16: Varm LCHF-choklad
Kvällsmat kl. 19: Kyckling i jordnötsås, blomkålsris, vatten
Kvällen: 50 gram makadamnötter (ca 2,5 gram kolhydrater), vatten
Tisdagen den 27 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl 10: LCHF-kaffe
Drack 1,5 l vatten under fm-em
Kl. 14: Lunch, kycklingbitar med beasås och grönsallad med feta och oliver, olivolja, lite dressing.
Kl. 16: Varm LCHF-choklad
Motion: 1 h pilates
Kvällsmat: mandelfralla med smör och div. LCHF-pålägg
Kvällen: Liten LCHF-choklad
Måndagen den 26 november 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Motion: 30 min. morgonpromenad
Kl. 10: LCHF-kaffe
Drack 1,5 l vatten under fm – em
Kl. 14: Kaffe med kokosfett
Kl. 15: 1/2 portion köttfärsgratäng + grönsallad + balsamicodressing
Kl. 16: LCHF-choklad (40 gram smör, 1 msk kokosfett, 1 msk kakao, 3 dl hett vatten, en skvätt sötningsmedel. Mixas på samma sätt som LCHF-kaffe.
Kvällsmat: Ca 140 g stekt korv (under 1 % kolhydrater), 100 g Sauerkraut (2,7 % kolhydrater), vatten.
Senare: ca 50 g makadamnötter (5 % kolhydrater)
Söndagen den 25 november 2012
Kl. 8: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10: Frukost: Mandelfralla med div. LCHF-pålägg. LCHF-kaffe
Kl. 13: LCHF-kaffe
Kl. 14: 1/2 portion rester från köttfärsgratängen. Vatten
Drack 1,5 liter vatten under dagen
Kl. 19: Stekt kött, brysselkål, hemmagjord beasås, grönsallad med lite balsamicodressing. Vatten
Lördagen den 24 november 2012
Kl. 7:30: Kaffe med en klick kokosfett
Kl. 10:30: LCHF-plättar (2 ägg, husk, en skvätt mineralvatten, salt), 1/2 tomat, riven ost.
Motion: Zumba
Eftermiddagen: LCHF-kaffe
Drack 1,5 liter vatten under dagen
Kvällen: Stekt kött, champignon-gräddsås, grönsallad, balsamicodressing. Vatten.
Senare på kvällen: 50 gram makadamnötter
Fredagen den 23 november 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett samt en kopp te
Kl. 9: LCHF-kaffe
Kl. 13:00 Lunch: Köttfärsgratäng med feta, grönsallad. Vatten.
Eftermiddagen: Vanlig kaffe (vi var på stora killens ”höstfest” i skolan)
Kvällen: Plockmat (fetaost inlindat i bacon, 2 köttbullar, 1 morotstav, 2 gurkstavar, 3-4 paprikastavar, kvargdipp, stekta bitar marinerad kyckling, 2 osttärningar, 1 bit mozzarella). Drack vatten och 1 glas cola light koffeinfritt.
Torsdagen den 22 november 2012
Kl. 8: Kaffe med en klick kokosfett samt en kopp te
Kl. 10: LCHF-kaffe
Kl. 13:30 Lunch: 1,5 grillkorv (under 1 g kolhydrater per 100 gram), kålsallad i ättika
Kl. 15:30: LCHF-kaffe
Jag drack ca 1 liter vatten under eftermiddagen – kvällen
Kl. 18:30: Stekt kyckling, stekta grönsaker, hemmagjord beasås
Kvällen: 70 gram makadamnötter.
Fredagen den 16 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 10: LCHF-kaffe.
Lunch kl. 14: Köttfärsgratäng med blomkål och champignoner, brysselkål. Vatten. Liten portion efterrätt (rester från igår: kesella, vispad grädde, mascarpone, hallon, sötningsmedel)
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen-eftermiddagen
Kvällsmat kl. 19: Tacosallad. Vatten
Senare: Liten skål jordnötter och makadamnötter. Vatten.
Torsdagen den 15 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 10: LCHF-kaffe.
Förmiddagsfika kl 12: 1 kopp kaffe, 2 bitar mörk choklad (ca 5 gram kolhydrater)
Drack ca 1 liter vatten under förmiddagen
Lunch kl 15: Rester från hämtmaten igår (gratäng på kött, feta, ost, gräddsås) igår. Kokt blomkål. Vatten.
Eftermiddagsfika kl. 15:30: med svärisarna som kom förbi med lillkillen som de hämtat på dagis: 1 bit mörk choklad (svärmor hade med sig stoooora bakelser ”Va, ska du inte ha?”, frågade hon mig och verkade snarast förnärmad – ja ja…)
Drack ca 1 liter vatten under eftermiddagen – kvällen
Kvällsmat kl 19: 1 tallrik pumpasoppa (åt dock inte upp allt), efterrätt på kesella, vispad grädde, mascarpone, hallon, sötningsmedel – gott!
Onsdagen den 14 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 9:30: LCHF-kaffe.
Drack ca 1 liter vatten under förmiddagen
Lunch kl. 13: 1 tallrik pumpasoppa med ca 1 msk creme fraiche
Fika kl. 16: Kaffe med 2 bitar mörk choklad (ca 5 g kolhydrater)
Kvällsmat kl. 19: Hämtmat i form av kött- och fetagratäng, grönsallad med dressing. Vatten.
Fredagen den 2 november 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 8:30: LCHF-kaffe.
Drack ca 1,5 liter vatten under förmiddagen
Lunch kl 14: Köttfärsgratäng (köttfärs, feta, pesto, 1/2 burk tomat i bitar, salt peppar. Tomatskivor ovan och riven ost. In i ugnen i 15 minuter). Vatten.
Eftermiddagen: Kaffe + 2 bitar choklad (tot. 4 gram kolhydrater)
Torsdagen den 1 november 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 9: LCHF-kaffe.
1 kanna te under förmiddagen.
Lunch kl 13: Pumpasoppa, ca 1 msk frön, 1 msk creme fraiche
Eftermiddagen: Kaffe, 2 bitar mörk choklad
Drack ca 1 liter vatten under eftermiddagen.
Kvällsmat: köttfärs-fetagratäng, grönsallad. Vatten.
Senare: ca 75 gram makadamnötter. Vatten
Tisdagen den 30 oktober 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 9: LCHF-kaffe.
Förmiddagskaffe vid 10-tiden
1 kanna te under förmiddagen.
Lunch: minirest av tacosallad. LCHF-kaffe.
Motion: Pilates
Kvällsmat: Fiskgratäng med broccoli.
Senare: 1 liten skål kesella-grädde-hallon
Måndagen den 29 oktober 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost vid 9: LCHF-kaffe, några skivor ost.
1,5 liter vatten under förmiddagen – dagen.
Lunch kl 14: 1 mandelfralla, smör, ost, salami. Vatten.
Eftermiddagen: LCHF-kaka med kaffe
Kvällsmat: Tacosallad. Vatten.
Fredagen den 26 oktober 2012
Kl. 07:30: Kaffe med en klick kokosfett.
1 liter vatten under förmiddagen.
Lunch kl. 14: Lövbiff med beasås och blomkålsmos. Vatten. 1 bit mörk choklad.
Födelsedagsfika (hos svärföräldrarna): 1 liten bit LCHF-brownie (som jag bakat) och 1 liten bit äpplepaj (svärmors), grädde. 2 koppar kaffe. 1 glas sekt.
Kvällsmat efter kl 20: Plockmat. Cola light utan koffein, vatten.
Torsdagen den 25 oktober 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl 9:30: LCHF-kaffe med kanel-vanilj
Drack 1,5 liter vatten fram till lunch.
Motion: 30 min promenad.
Mellanmål kl. 13: 1 salamikorv
Lunch kl. 15: Kebabsallad (hämtmat). Vatten.
Eftermiddagen: Kaffe och 2 bitar mörk choklad
Jag drack 1,5 liter vatten under eftermiddagen – kvällen.
Kvällsmat kl 20: ”yoghurt” (dvs. min kesella-grädde-hallon-blandning), 1 ölkorv (0,5 gram kolhydrater), makadamnötter (max. 5 gram kolh.). Vatten
Onsdagen den 24 oktober 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl 8:30: LCHF-kaffe med kanel-vanilj
Lunch kl 14: stekt kött med beasås och blomkålsmos. 1/2 tomat och några skivor gurka.
Eftermiddagen: Födelsedagsfika hos vänner – kaffe och 2 ostpinnar (sammanlagt 5 gram kolhydrater)
Kvällsmat kl. 19: 2 LCHF-pannkakor och kesella-grädde-hallon-blandning. Dömätt och illamående efteråt – en pannkaka hade räckt!
Tisdagen den 23 oktober 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl 9: LCHF-kaffe
Motion: 30 min. promenad
Jag drack 1,5 liter vatten under förmiddagen – dagen.
Lunch kl. 13: Stekt kött (giros) med blomkålsmos och kvarg. Vatten.
Eftermiddagen: En liten bit LCHF-kaka (som jag hade i frysen) till kaffet.
Motion: 1 h pilates
Kvällsmat kl. 20: Rester: kycklinggryta med blomkålsmos. Vatten. 2 bitar mörk choklad med chokladmousse (ca 5 gram kolhydrater totalt)
Måndagen den 22 oktober 2012
Kl. 07: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 10:30: LCHF-kaffe
Motion: 30 min. promenad
Jag drack 1,5 liter vatten under förmiddagen – dagen.
Lunch kl. 15: 1/2 salamikorv, kycklinggryta på kyckling, grädde, creme fraiche, champignoner samt blomkålsris. Vatten.
Middag kl. 19: Plockmat (ost, ägg, majonäs, kyckling, paprika, brie, keselladip, salamikorv, köttbulle). Vatten.
Fredagen den 19 oktober 2012
Kl. 06:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 9:30: LCHF-kaffe
Drack 1,5 l vatten under förmiddagen.
Förrmiddagen: 1 kopp kaffe
Lunch kl. 13: 1/2 mandelfralla, 2 skivor salami, 3 skivor ost, 3 skivor gurka. 1 korv (0,5 % kolhydrater/korv). Vatten.
Eftermiddagen: 1 kopp kaffe
Fredagsmys: LCHF-plockmat
Fredagen den 12 oktober 2012 Kolhydrater totalt: 19 gram
Kl. 7:30: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 910: LCHF-kaffe
Jag drack ca 1,5 liter hett vatten på förmiddagen
Lunch kl. 14:30: 1/2 mandelfralla, mjukost, skinka. Kaffe med mjölk. Några makadamnötter. Kolhydrater: 5 gram
Motion: Flera timmar ensam med barnen i äventyrsbadet!
Fredagsmys: plockmat: revbensspjäll och ca 100 gram grönsaker, några bitar brieost. Vatten. Kolhydrater: 4 gram
Senare: Nötter (makadam, jordnötter, cashew). Kolhydrater: 10 (?)
Torsdagen den 11 oktober 2012 Kolhydrater totalt: 26
Kl. 8: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 9: LCHF-kaffe, ett par ostskivor, 1 skiva skinka
Under förmiddagen – dagen 1 l vatten.
Lunch kl. 13: LCHF-pizza (rester från igår). Vatten. Kolhydrater: 6 gram
Fika på stan: Liten latte, 2 bitar mörk choklad med mousse au chokolate. Kolhydrater: 10 gram (?)
Motion: 1 h promenad med maken.
Kvällsmat: Grillad kyckling, sallad. Vatten. Kolhydrater: 5 gram
Kvällen: Nötter. Kolhydrater: 5 gram
Onsdagen den 10 oktober 2012 Kolhydrater totalt: 20
Kl. 9: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 10: LCHF-kaffe, ett par ostskivor, 1 skiva skinka
Under förmiddagen – dagen 1 l vatten.
Lunch kl. 14: 1/2 portion rester från igår (stekta grönsaker med halloumi, sås av grädde och creme fraiche) samt stekt köttfärs. Vatten. Kolhydrater: 6
Fika vid 16-tiden: Kaffe med mjölk (dricker ogärna svart kaffe på kafé, det är ofta lite bittert) och 2 bitar mörk choklad (med mousse au chocolat). Kolhydrater: 6
Drack flera glas vatten under eftermiddagen – kvällen
Kvällsmat: LCHF-pizza. Kolhydrater: 6
Kvällen: Makadamnötter. Cola light koffeinfritt. Vatten. Kolhydrater: 2
Tisdagen den 9 oktober 2012 Kolhydrater sammanlagt: 24,7
Kl. 8: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 10: LCHF-kaffe
Under förmiddagen – dagen 1,5 l hett vatten.
Lunch kl. 13:30: Stekta grönsaker med halloumi, sås av grädde och creme fraiche. Vatten. Kolhydrater: 11
Drack en kanna vatten under eftermiddagen.
Fika kl. 16: Kaffe med 2 bitar choklad. Kolhydrater: 5
Kvällsmat kl. 19:30: varm macka (1/2 mandelfralla) på LCHF-vis. Lite grönsallad. Kolhydrater: 4,5
Kvällen: kesella med grädde och bär. Kolhydrater: 4
Senare på kvällen: 1/2 glas torrt vitt vin (blandat med mineralvatten): Kolhydrater: 0,2
Måndagen den 8 oktober 2012 Kolhydrater sammanlagt: ca 19,5 gram
Kl. 9: Kaffe med en klick kokosfett.
Motion: 30 min promenad före frukosten.
Frukost kl. 10:30: Anna Halléns Amerikanska pannkakor (1,5 st.) med vispgrädde och bär. 1 kopp kaffe med en klick kokosfett. Kolhydrater: 2+2+2=6
Lunch kl 14:30: 2 köttbullar, 1 tysk ölkorv, 2 små köttfärsbiffar med fetaost, blomkålsmos, 1/2 tomat. 1 glas vatten. Kolhydrater: 1,5+0,1+0,2+5+2=8,8
Under förmiddagen och eftermiddagen drack jag 1,5 l hett vatten.
Fika kl. 17: Kaffe och 1 bit mousse au chokolate. Kolhydrater: 2,5
Kvällen: 1 tysk ölkorv, makadamnötter. Vatten. Kolhydrater: 2
Tisdagen den 2 oktober 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett.
Kokade en kanna hett vatten att dricka på förmiddagen.
Kl. 9: LCHF-kaffe
Lunch kl. 14:30: zuccinigratäng (rester). 1 glas vatten. 5 nötter.
Fika kl. 15:30: Kaffe, 2 chokladbitar (1/2 liten tavla mousse au chocolade)
Gääääääsp vad jag är trött idag – och inget hjälper…
Måndagen den 1 oktober 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett.
Kl. 9: LCHF-kaffe
Kokade en kanna hett vatten att dricka på förmiddagen.
Kl. 14: Plockmat (kesella-bär-mjölk, 1 bit gravad lax, 1 skiva skinka, 30 gram gouda). 20 gram 85 %-ig mörk choklad (onödigt men jag behövde det!).
Fika kl. 17: En kopp kaffe.
Jag drack 1,5 l vatten under eftermiddagen – kvällen.
Kvällsmat kl. 19: Zuccinigratäng (zuccini, lök, grädde, vitlök, skinka i tärningar, fetaost, tomat, gratängost, nötter). Vatten.
Kvällen: Drack jag vatten och cola light utan koffein
Söndagen den 30 september 2012
Kl. 9: Kaffe med en skvätt mjölk. Liten promenad.
Frukost kl. 9:30: Mandelfralla med smör och gravad lax.
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen – eftermiddagen.
Eftermiddagen: Kaffe, en handfull nötter (blandade), 1 bit choklad (1/4 portion). Liten portion kesella med 6-7 hallon.
Drack ca 1 l vatten under eftermiddagen – kvällen.
Kvällsmat: Rester (wokkyckling, plockmat). Vatten.
Senare på kvällen: Kesella med 6-7 bär och en skvätt mjölk. 2 bitar choklad (1/2 portion). Vatten.
Lördagen den 29 september 2012
Kl. 7:30: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 9:30: 2 stekta ägg, 4 skivor bacon, 2 msk äggsallad, 1 msk köttsallad.
Drack 1 kanna hett vatten under förmiddagen.
Mellanmål kl. 12: LCHF-kaffe, 10 gram mörk choklad, 20 gram jordnötter.
Kvällsmat: Plockmat (salami, korv, köttbullar, kyckling, tomat med mozzarella, osttärningar, paprika i olika färger, keselladip, champignon fylld med färskost osv. osv.). Efteråt 2 bitar mörk choklad fylld med chokladmousse, några makadamnötter. Vatten.
Fredagen den 28 september 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 8:30: LCHF-kaffe.
Drack 1 kanna te under förmiddagen.
Lunch kl. 14:30: 2 kotlettbitar med sallad och dressing (restaurang). Vatten.
Eftermiddagen: 1 kopp kaffe
Kvällsmat (bortbjudna) på kvällen: Grillad lax (helstekt), grönsallad med Knorr-dressing och olivolja, ca 50 g grillad fetaost. 1/2 glas mousserande vin, 5 glas vatten under kvällen. Jättegott alltihop! (Jag avstod från hela grillade potatisar och efterrätt!)
Torsdagen den 27 september 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 8:30: LCHF-kaffe.
Motion: Promenad på 45 min.
Drack 1 kanna te under förmiddagen.
Lunch kl. 12:30: Köttfärslasagne (rester från igår), grönsallad. Vatten.
Onsdagen den 26 september 2012
Kl. 6:30: LCHF-kaffe
Frukost kl. 8: Mandelfralla med smör, ost, salami. Te.
Drack en kanna rooibus-te under förmiddagen.
Lunch kl. 13:30: Kålsoppa och 1/2 korv (rester). 150 g kesella och 2 msk vispad grädde samt 6-7 hallon.
Eftermiddagen: Kaffe, några mandlar.
Drack 1,5 l vatten under eftermiddagen och kvällen.
Kvällsmat kl. 20: LCHF-lasagne på köttfärs och zuccini – gott! Efterrätt: 1 liten bit mintchokladkaka (tårtbit ca 2-3 cm på bredaste stället ca 5 cm lång). En klick grädde. Vatten.
Tisdagen den 25 september 2012
Kl. 7:30: Kaffe med en klick kokosfett
Motion: Promenad på 35 min.
Frukost kl. 10: LCHF-kaffe.
Lunch kl. 13:30: Knaperstekt anka med grönsaker och curry ute på restaurang. Åt inget ris till. 1 glas vatten. Proppmätt!
Drack 1,5 l vatten under eftermiddagen – kvällen.
Motion: 1 h pilates
Kvällsmat kl. 19: Liten rest kyckling och blomkålsmos från i helgen. Äter nog något mer ikväll.
Kvällen kl. 20:30: Kesella-grädd-hallonblandning med kokosflingor och mandelbitar. Vatten.
Måndagen den 24 september 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 8: LCHF-kaffe.
Under förmiddagen drack jag 0,5 l vatten och 1 1 l te.
Lunch kl. 12:30: Rester från helgen (kyckling med blomkålsmos). Vatten. En liten bit LCHF-mintchokladkaka + 2 msk vispgrädde till efterrätt.
Under eftermiddagen drack jag 1 l vatten.
Kvällsmat kl. 18: 1 mandelfralla med smör, ost, salami, tomat, gurka. Kålsoppa med korv. Vatten.
Under kvällen drack jag 1 l vatten.
Söndagen den 23 september 2012
Morgonen: Kaffe med en klick kokosfett ute på trappen med maken – mysigt.
Motion: 30 min. promenad
Frukost kl. 10:30: 2 stekta ägg, 1 mandelfralla (liten), smör, 2 skivor skinka, 2 skivor ost, gurka. Kaffe.
Drack 1,5 liter vatten under dagen
Eftermiddagsfika kl. 16: LCHF-chokladkaka med mintsmak (recept kommer snart), kaffe
Drack 1 liter vatten under eftermiddagen – kvällen
Kvällsmat kl. 19:30: kålsoppa med grillkorv
Vatten
Lördagen den 22 september 2012
Kl. 8: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 9:30: 2 kokta ägg med majonäs, 1 LCHF-knäcke med smör och ost. Kaffe.
Jag drack 1,5 liter vatten under förmiddagen – eftermiddagen.
Lunch: LCHF-pannkaka med ost och tomat. LCHF-kaffe.
Eftermiddagsfika: Kaffe med 1 vanligt kex (svärföräldrarna var på besök och hade med sig fikabröd. Svärfar sa att han hade köpt extra kex åt mig så att jag också kunde fika. Tyvärr kollade jag inte innehållet, antog att det inte skulle finnas mycket kolhydrater i kexet, men när jag smakade var det uppenbart att det var vanligt socker och mjöl i… Nåja, jag tog ett kex, det vägde 7 gram och med 43,4 gram kolhydrater per 100 gram är det i slutändan inte så mycket. Synd bara att jag fick väldigt ont i magen efteråt (och idag, dagen efter, är magen fortfarande orolig). Eftersom jag inte ätit något annat än det jag brukar utgår jag att kexet är orsaken :-(.
Motion: 30 min. joggningtur på kvällen
Kvällsmat: Kyckling i sås av grädde och creme fraiche. Blomkålsmos till det. Tomatbitar. Gott!
Kvällen: Vatten.
Fredagen den 21 september 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 8: LCHF-kaffe.
Under förmiddagen drack jag 1,5 liter vatten.
Fika kl. 12:30: Kaffe
Lunch kl. 14:00: Köttgratäng med grönsallad (rester från gårdagen), Knorr-dressing och olivolja.
Motion: Promenad 50 min.
Kvällsmat kl. 19: Tacosallad, vatten.
Kvällen: Nötter, ca 10 chips
Torsdagen den 20 september 2012
Kl. 7:30: Kaffe med en klick kokosfett
Motion: 45 min. rask promenad med maken
Frukost kl. 10: LCHF-kaffe.
Lunch kl. 13:30: Köttgratäng med grönsallad, Knorr-dressing och olivolja.
Under eftermiddagen – kvällen drack jag 1,5 liter vatten.
Kvällsmat kl. 20: Köttfärspaj (rester), grönsallad, Knorr-dressing & olivolja.
Kvällen: några matskedar grädde med hallon.
Onsdagen den 19 september 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl. 8: LCHF-kaffe.
Motion: Promenad med maken på knappt 30 minuter
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen.
Lunch kl. 14: LCHF-köttfärspaj med grönsallad. Knorr-dressing och olivolja.
Eftermiddagsfika: Kaffe med en liten bit LCHF-kaka (fryst från tidigare), ett par matskedar vispgrädde och 6-7 hallon.
Drack 1,5 liter vatten under eftermiddagen – kvällen.
Kvällsmat kl. 19: Korv Stroganoff med strimlad vitkål (rester).
Kvällen: 20 gram mörk choklad, en näve nötter.
Tisdagen den 18 september 2012
Kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Motion: Tidig promenad med maken på 40 minuter
Jag drack ca 1 liter vatten under förmiddagen
Frukost kl. 9:30: LCHF-kaffe.
Lunch kl. 13: Korv Stroganoff med kokt, strimlad vitkål. Vatten
Jag drack 1,5 l vatten under eftermiddgen – kvällen.
Motion: 1 h pilates
Kvällsmat kl. 19: LCHF-pannkaka med ost, tomat rocula. 1 LCHF-knäcke med smör och ost. En näve jordnötter.
Måndagen den 17 september 2012
Frukost kl. 7: LCHF-kaffe. 2 glas vatten
Förmiddagen: Kaffe med en klick kokosfett.
Drack ca 1 liter vatten under förmiddagen.
Lunch kl. 12:30: Chili con carne (rester) med en klick creme fraiche. Vatten.
Eftermiddagen: Kaffe och kesella-grädde-blåbärsblandning.
Motion: 40 min. joggning
Drack 1,5 liter vatten under eftermiddagen – kvällen.
Kvällsmat kl. 18:30: Tonfiskröra i LCHF-pannkaka med ost. Grönsallad med Knorr-dressing och olivolja. Vatten.
Vid 21-tiden: Resten av kesellablandningen (1-2 dl)
Fredagen den 14 september 2012
Frukost kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett.
Frukost kl. 8:30: LCHF-kaffe
Motion: 40 min. promenad
Under förmiddagen drack jag 1,5 l vatten.
Eftermiddagen: Fika med lillkillens lekgrupp (jag hade med LCHF-chokladkaka och grädde med hallon). 1 lite bit LCHF-kaka (inte speciellt god 🙁 ) och ett par matskedar grädde/hallon. Kaffe och flera glas vatten.
Kvällsmat kl 19:30: Grillad kyckling med blomkålsris och currysås. Sallad.
Fredagsmys: Några mandlar. Vatten.
Torsdagen den 13 september 2012
Frukost kl. 7: Kaffe med klick kokosfett.
Frukost kl. 8:30: LCHF-kaffe
Motion: 40 min. promenad
Jag drack ca 1 l vatten under förmiddagen.
Lunch kl. 13:00: Rester från igår: tandoorikyckling med blomkålsris. 1 glas vatten
Fika kl. 16: Idag hade vi goda vänner här på fika. Jösses, vad ”gubbarna” hade bullat upp, båda hade tagit med fikabröd. Jag dukade även fram LCHF-chokladbollarna och åt en. Drack 2 koppar kaffe med mjölk.
Kvällsmat kl. 18:30: Chili con carne och 1-2 msk creme fraiche, grönsallad med feta, Knorr-dressing och olivolja. Vatten.
På eftermiddagen – kvällen drack jag 1,5 l vatten.
Onsdagen den 12 september 2012
Frukost kl. 7: LCHF-kaffe
Mellanmål kl. 9: 1 ägg med majonäs
Motion: 45 min walking/joggning med min väninna Anke
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen.
Motion: 30 min. promenad med maken
Lunch kl. 13:30: Tandoorikyckling med blomkålsris – jättegott och lättlagat! Receptet finns här
Fika kl. 15:30: Kaffe och en chokladboll
Drack 1,5 liter vatten under eftermiddagen.
Kvällsmat kl. 18:30: LCHF-pannkaka med 25 gram ost. 2 LCHF-knäcke med smör och ost. Vatten.
Måndagen den 10 september 2012
Morgonen kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Morgonen kl. 9: LCHF-kaffe
Motion: 45 min power walking/joggning med en väninna – härligt!
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen.
Lunch kl. 13:00: Rester från helgen: köttfärsgratäng med grönsallad (samt oliver), Knorr-dressing och olivolja.
Drack 1,5 liter under eftermiddagen.
Mellanmål kl. 16:30: Kaffe, nötter (20 gram), några ostskivor, en stor skiva skinka.
Middag kl. 19: 200 gram grillad kyckling, lite kokt broccoli, 0,5-1 dl hollandaissås. Vatten.
Söndagen den 9 september 2012
Morgonen kl. 7: Kaffe med en klick kokosfett
Morgonen kl. 9: LCHF-kaffe
Drack 1,5 liter vatten under dagen.
Lunch kl. 13: Köttfärsgratäng från gårdagen.
Fika kl. 16: Några få jordnötter, ca 5 gram. Kaffe.
Drack ca 1 l vatten under sena eftermiddagen – kvällen.
Kvällsmat kl. 18: Grillat kött, sallad med fetaost och oliver, Knorr-dressing och olivolja. Vatten.
Kvällsmål 2 kl. 21: Kände mig lite hungrig, åt nog inte tillräckligt till kvällsmaten, så jag gjorde en egen yoghurt: 150 g yoghurt (1,5 %) blandades med 3 jordgubbar, 2 msk hackad mandel och 1 tsk kokosflingor. Gott.
Lördagen den 8 september 2012
Drack en kopp kaffe med en klick kokosfett ute på trappan i morse innan vi handlade frallor och tog vår lördagspromenad.
Motion kl. 9:30: Kortare promenad än vanligt pga. tidsbrist. Ca 25 min.
Frukost vid 10-tiden: LCHF-pannkaka med riven ost (ca 0,5-1 dl), en skiva skinka och 1 tomat. Kaffe till det.
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen och eftermiddagen.
Lunch kl. 15: Riktigt längtade efter en LCHF-kaffe – gott gott!
Kvällsmat kl. 20:00: Köttfärsgratäng (köttfärs, ost, tomatsås, 30 g feta, tomatskivor, riven ost). Grönsallad med Knorr-dressing och olivolja. Vatten.
Kvällen: 45 gram nötter, 10 gram mörk choklas (85 %)
Fredagen den 7 september 2012
Drack en kopp svart kaffe när jag började jobbba vid 06:30
Frukost kl. 8:o0: bullet coffee (kaffe, 20 gram smör, 1 msk kokosfett)
Motion: 20 min. (2 x 10 min) cykeltur i regn, stora killen hade glömt en skolbok hemma som han behöver idag. Det räknas väl lite som motion?
Lunch kl. 14:00: Kebabsalladsrester från igår (kycklingkött och sallad samt dressing)
Drack 1,5 l vatten under eftermiddagen
Fika: Drack en kopp kaffe
Kvällsmat kl. 19: Fredagsmys med LCHF-plockmat (grillat kött, korv, salami, ost, grönsaker, feta, oliver, nötter)
Torsdagen den 6 september 2012
Drack en kopp svart kaffe när jag började jobbba vid 06:30
Frukost kl. 8:o0: bullet coffee (kaffe, 20 gram smör, 1 msk kokosfett)
Motion: ca 55 min. rask promenad.
Drack ca 1 liter vatten under förmiddagen.
Lunch kl. 14:30: 1/2 portion kebabsallad (kyckling med sallad samt yoghurtdressing och currydressing
Drack 1,5 liter vatten under eftermiddagen.
Fika kl. 16:30: Kaffe, 1 liten bit LCHF-kokoskaka (kvar från makens födelsedag). En klick grädde.
Motion: Kl. 19-20 var jag på pilates!
Kvällsmat kl. 21: LCHF-pannkaka med ost och tomat. 4 små jordgubbar med 1-2 msk grädde (rester från fikat).
Drack ca 1 l vatten under kvällen
Onsdagen den 5 september 2012
Drack en kopp kaffe ”utan allt” när jag började jobbba vid 06:30
Frukost kl. 8:30: bullet coffee (kaffe, 20 gram smör, 1 msk kokosfett)
Drack ca 1 liter vatten under förmiddagen.
Motion: 45 min. rask promenad.
Lunch kl. 14:30: LCHF-lasagne med zuccini istället för pasta.
Drack ca 1,5 liter vatten under eftermiddagen och kvällen
Fika kl. 16: En kopp kaffe, 20 gram nötter
Middag kl. 18:30: En fralla på kokosmjöl, 1 ägg, remouladsås, 2 ostskivor, 1 skiva skinka, tomat, gurka. 1 glas vatten.
Sockerfritt tuggummi.
Senare på kvällen 21-tiden: Det blev nog lite för liten kvällsmat. Senare på kvällen var jag lite hungrig. Det blev 40 gram jordnötter.
Tisdagen den 4 september 2012
Frukost kl. 7:30: 2 kokta ägg, majonläs. Kaffe med kokosfett.
Drack ca 1 l vatten under förmiddagen.
Motion: 40 min. promenad.
Lunch kl 12:30: ca 120 g stekt kött (gris), 2 msk paprikakvarg, grönsallad, Knorr-dressing, olivolja. Ett glas vatten.
Under eftermiddagen drack jag ca 1 l vatten.
Motion 17:30-18:30: underbara pilates!
Kvällsmat 19:30: 1 LCHF-fralla (baserad på kokosmjöl), smör, ost, skinka, paprika, tomat. 1 glas vatten.
Måndagen den 3 september 2012
Frukost kl. 9: LCHF-bröd (hemmagjort på kokosmjöl), smör, ägg, remouladsås. Kaffe.
Drack ca 1 l vatten under förmiddagen.
Lunch kl 14: LCHF-pannkaka med ost och tomat. Grönsallad med Knorr-dressing, olivolja. 2 glas vatten.
Fika kl. 16:30: 1 kopp kaffe, ca 30 gram jordnötter
Under eftermiddagen drack jag ca 1 l vatten.
Middag kl. 18:30: Stekt kycklingfilé, kokt broccoli, hollandaisesås. Vatten
Kvällen: ca 45 gram nötter. Vatten.
Lördagen den 1 september 2012
Fastade mellan kl. 21:00 igår och kl. 9-:30 idag (12,5 timmar)
Morgonen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett. 1 kokt ägg med 1 tsk majonäs
Lunch kl. 12: Sekt, grillat kött, sallad, 1 oliv, lite fetaost, 2 färskostfyllda champinjoner.
Eftermiddagen: 2 koppar kaffe, avstod från fikabröd, såklart!
Fredagen den 31 augusti 2012
Fastade mellan kl. 21:30 igår och kl. 13:00 idag (15,5 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Motion: 30 min. rask promenad
Lunch kl 13: Giroskött (magert) med sallad och ca 1 dl beasås
Eftermiddagen: kaffe, 2 glas vitt vin (vi var bortbjudna, jag avstod från både plommonkaka och matig paj!
Kvällsmat kl. 19:30: LCHF-pizza (2 ägg, skvätt grädde, kryddor, riven ost). Pålägg: fetaost, oliver, tomat och ost.
21-tiden: ca 35 gram mörk choklad (85 % kakao). Fredagsmys…
Torsdagen den 30 augusti 2012
Fastade mellan kl. 18:30 igår och kl. 11:30 idag (17 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Lunch kl 11:30: LCHF-pannkaka med 2 msk riven ost och 1 tomat. 2 fröknäcke med smör och ost.
Mellanmål 13:30: Höll maken sällskap när han åt lunch. Åt en näve nötter, ca 45 gram och drack kaffe.
Drack ca 1 liter vatten under eftermiddagen.
Tidigt kvällsmål 17:00: 2 portioner kesella blandat med grädde och hallon.
Sent kvällsmål: LCHF-pannkaka med ost och tomat, 1 kokostopp. Vatten.
Onsdagen den 29 augusti 2012
Fastade mellan kl. 21:00 igår och kl. 13:00 idag (16 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Motion: 40 min. promenad
Lunch kl 13: Rester från igår: broccolipaj, grönsallad med fetaost. Knorrdressing och olivolja. 1 glas vatten. Strax därefter 1 kopp koffeinfritt kaffe.
Under eftermiddagen/kvällen drack jag ca 1 liter vatten.
Fika kl 16:30: Idag blev det fika och jag åt en kokostopp till kaffet. Resten tänker jag frysa in. Sen måste jag börja äta av det LCHF-fikat jag har i frysen, det har blivit en del den senaste tiden pga. födelsedagarna.
Kvällsmat kl 18:30: Tacosallad. Jag åt en ganska liten portion, var inte speciellt hungrig. Drack 1 glas vatten.
Tisdagen den 28 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19:00 igår och kl. 12:30 idag (17,5 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och 1,5 liter vatten.
Lunch kl 12:30: 1 LCHF-pannkaka på 1 ägg, skvätt mjölk, fiberhusk, salt. 2-3 msk riven ost, 1 tomat. Vatten
Födelsedagsfika på eftermiddagen: 1 LCHF-kokostopp, 2 koppar kaffe
Kvällsmat med gästerna kl 18:30: LCHF-paj (köttfärs med ost och cremefraiche i ena, ost och broccoli med äggstanning i den andra). Lyckade! Grönsallad med fetaost och 1/2 paket Knorr-dressing
Senare på kvällen (vid 21-tiden): 45 gram cashewnötter och ett par glas vatten.
Måndagen den 27 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19:30 igår och kl. 12:30 idag (17 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och 1,5 liter vatten.
Motion: 30 min. promenad.
Lunch kl 12:30: 3 fröknäcke med smör och ost, gurkskivor. 2 köttbullar, 1 liten skinkbit, 1 skiva brie, 1 kycklingkorv (0,4 gram kolhydrater per korv)
Mellanmål kl 14:30: LCHF-pannkaka med 3 msk riven ost.
Fika kl. 17: några bär (ca 7-10) med grädde. 2 koppar kaffe.
Kvällsmat kl. 19: Stekt lax med kokt blomkål och ca 1 dl beasås. 1 glas vatten.
Kvällen: Vatten
Söndagen den 26 augusti 2012
Minns inte vad jag åt, kostregistreringsfri dag.
Bara LCHF-kost, så klart!
Motion: 1 h cykeltur i högt tempo!
Lördagen den 25 augusti 2012
Fastade mellan kl. 20:30 igår och kl. 10:00 idag (13,5 timmar)
Morgonen: 1 kopp kaffe
Motion: Liten promenad på 20 minuter
Frukost kl 10: Fröknäcke med margarin och ost, 1 skiva skinka, gurka, 1 ägg och en äggula (som lillkillen inte ville ha). Lite remouladsås till det. 1 kopp kaffe.
Vad jag åt resten av dagen minns jag inte, satt inte vid datorn.
Inget fusk i alla fall, bara LCHF-kost!
Fredagen den 24 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19 igår och kl. 12:30 idag (17,5 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och 1,5 liter vatten.
Kl. 12:30: 1 kokt ägg med remouladsås
Drack ca 1 l vatten under eftermiddagen
Kl. 15:00: LCHF-pannkaka på 2 ägg, en skvätt mjölk, fiberhusk, stekt i kokosfett. Till ena minisalamibitar, ostskivor (på halva), tomatbitar. Örtkrydda. På andra vaniljpulver (i smeten), lite sötningsmedel. Därtill 1 dl kesella 1 %, 2 msk grädde, vaniljpulver och lite sötningsmedel som jag blandade och hade på den andra pannkakan som ”topping”. 1 glas vatten.
På eftermiddagen drack jag en kopp kaffe.
Kl. 20:30: Sent fredagsmys med plockmat. Minns inte exakt vad jag åt av allt det goda, men jag höll mig till LCHF-mat och åt mig lagom mätt. Under kvällen drack jag två Weinschorle (1/2 mineralvatten, 1/2 torrt vitt vin).
Torsdagen den 23 augusti 2012
Fastade mellan kl. 20 igår och kl. 12:30 idag (16,5 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och 1,5 liter vatten.
Kl. 12:30: Grillad köttbit (gris med grönsallad, olivolja, Knorr-Dressing).
På eftermiddagen drack jag en kopp kaffe med kokosfett (kände mig hungrig) och 1 liter vatten.
Kl. 19:00: Idag blev det ajvarkyckling med kokt blomkål till kvällsmat – gott. Vatten till det. Efteråt en liten runda ute med killarna, men inte mer än 15 minuter. Vi använde Åses recept men vi tog mindre grädde och creme fraiche.
Onsdagen den 22 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19 igår och kl. 12:30 idag (17,5 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Motion: 30 min. promenad
Lunch kl 12:30: Rester från igår: köttfärsgratäng med grönsallad, olivolja, örtkrydda. 1 glas vatten
Under eftermiddagen drack jag 1 kopp kaffe och på eftermiddagen – kvällen drack jag 1,5 l vatten.
Kl. 20:00: Var inte speciellt hungrig, och absolut inte på något varmt, tillät mig göra ”yoghurt” av kesella (1 %), vispad grädde, 50 gram frusna jordgubbar. Lite sötningsmedel. Kör i mixern. Gott!
Motion kl 21: 30 min. Jillian Michaels på YouTube
Tisdagen den 21 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19 igår och kl. 9:30 idag (14,5 timmar)
Morgonen: 1 kopp kaffe med en klick kokosfett
Frukost kl 9:30: 1 mandelfralla, 1 stekt ägg, smör.
Drack 1,5 liter vatten under förmiddagen.
Lunch kl 14:30: köttfärsgratäng med blomkålsris (stekt köttfärs med kryddor och burktomat, en burk creme fraiche (200 ml) ovanpå köttfärsen, tomatskivor, riven ost). Grönsallad med olivolja och Knorr-dressing till det. 1 glas vatten.
Motion kl 17:30-18:30: pilates
Kvällsmat kl. 19:00: 3 skinkrullar med ost, 2 skivor ost, 2 ägg, 20 gram majonäs
Drack ca 1 liter vatten under kvällen.
Måndagen den 20 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19 igår och kl. 13 idag (18 timmar)
Motion: Strax efter 8 stack jag ut på en 35 min. lång joggingtur!
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och 1,5 liter vatten.
Kl. 13: 1 grillskiva (fågel), grönsallad med fetaost och oliver. 1 glas vatten.
På eftermiddagen drack jag 1,5 liter vatten och 1 glas Sprite zero.
Kl. 19: Tacosallad, de traditionella ingredienserna, men alltså utan bröd.
Söndagen den 19 augusti 2012
Fastade mellan kl. 20:30 igår och kl. 12:30 idag (16 timmar)
Motion: 30 min. träningspass (Jilian Michaels på YouTube)
Morgonen: 1 kopp kaffe med en klick kokosfett i trädgården.
Brunch hos vänner kl. 12:30: Jag blev jätteglad när jag insåg att brunchen var i bufféform idag när vi inbjudna till våra vänner! Jag fyllde en tallrik och hade redan i förväg bestämt mig för att inte ta om. Jag åt en skiva gravad lax, sökt skinka, 3 olika sorters ostar, grönsallad, mozzarella-minitomat-snittar, 2 köttbullar, 1 champignon fylld med färskost – ja, det var nog allt. Drack en kopp kaffe till det. Vi åkte hem vid 15-tiden.
Eftermiddagen: Under eftermiddagen drack jag 1,5 liter vatten (och låg och latade mig i trädgården tillsammans med maken medan killarna hade vattenkrig tillsammans med stora killens kompisar.
Kl. 19: Ikväll grillade vi. Jag åt 1 skiva kalkonkött och 1/5 skiva karré, foliebakade grönsaker med ost (feta), olivolja, kryddor, grönsallad med feta och oliver, olivolja & Knorr-dressing, dessutom kålsallad. 2-3 glas vatten.
Motion: 30 min. promenad på kvällen
Lördagen den 18 augusti 2012
Fastade mellan kl. 19:30 igår och kl. 10:30 idag (15 timmar)
Motion: 30 min. träningspass (Jilian Michaels på YouTube)
Morgonen: 1 kopp kaffe med en klick kokosfett i trädgården.
Motion: 30 min. promenad på förmiddagen.
Kl. 10:30: Frunch med familjen: 1 omelett av 1 ägg, en skvätt mjölk, kryddblandning, 1/2 tomat ca 1 dl riven ost, 1 skiva skinka. En kopp kaffe till det.
Kl. 14.30: 1 äggmuffins i bilen på väg till stranden.
Eftermiddagen: Drack ca 1 liter vatten på stranden. Åt inget.
20:30: Grillspett med kyckling och grönsaker. 1/2 skiva grillat kött (gris). Till det kålsallad, grönsallad, lite mer än 1/2 dl beasås. Vatten. Ca 40 gram ost.
Kvällen: 2 glas Weinschorle
Fredagen den 17 augusti 2012
Fastade mellan kl. 22:00 igår och kl. 12:30 idag (14,5 timmar)
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Motion: 35 min. promenad på förmiddagen.
Kl. 12:30: Lunch ute med en väninna: kycklingsallad ”asia”, avstod från brödet så det blev helt LCHF! 1 glas cola light till det.
Kl. 16: Salladen mättade inte särskilt länge, så jag åt 2 äggmuffins (i princip äggröra och bacon i muffinsformar). Gott!
Drack 1,5 l vatten under eftermiddagen.
Kl. 19:30: Kvällsmat i form av rester från i veckan: liten portion räk- och laxsås med blomkålsris, 1 grillkorv (90 % köttandel), grönsallad med feta och oliver. Efteråt 2 Weinschorle (1/2 mineralvatten, 1/2 vitt vin).
Torsdagen den 16 augusti 2012
Fastade mellan kl. 18:30 igår och kl. 14:30 idag (19 timmar)
Förmiddagen: 1 kopp kaffe med en klick kokosfett, en kopp svart kaffe.
Idag var vi och handlade ett nytt kylskåp, vår ”extrakyl” i tvättstugan har gått sönder, och var borta hela förmiddagen och jag glömde ta med vatten – suck! Vi drack en kopp kaffe medan vi väntade på försäljaren och efteråt köpte jag en cola light. När vi kom hem lagade jag mat, som vi ska äta så snart killarna är tillbaka. Det blir mammas ”GI-lasagne” (zucciniskivor på längden istället för pasta, köttfärs, tomatsås, hackad lök, vitlök, olivolja till stekningen samt mozzarella och gouda överst. Och kryddor så klart (salt, peppar, oregano, basilikum). Rackarns gott!
Kl. 14:30: GI-lasagne a la mamma. 1 glas vatten
Under eftermiddagen drack jag 1,5 l vatten och en kopp kaffe.
Motion: På kvällen gjorde jag träningspasset på YouTube igen. 2 av 30 dagar avklarade!
Kl. 22: Kvällsmaten blev väldigt sen ikväll. Jag åt 2 ägg med 15 gram remouladsås och 15 gram majonäs samt brieost, 5 små gröna oliver och 1/2 tomat. Flera glas vatten efter maten.
Onsdagen den 15 augusti 2012
Fastade mellan kl. 20 igår och 11 idag (15 timmar)
Förmiddagen: som vanligt 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Kl. 11: repris från gårdagen: 2 kokta ägg med 15 gram remouladesås och 15 gram majonäs.
Motion: Vid 13-tiden stack vi ut på en promenad, maken och jag. Vi gick i ganska raskt tempo och eftersom det fortfarande är varmt och soligt här så blev det riktigt svettigt! Det blev sammanalgt 40 minuter!
Kl. 14:30: Omelett på 1 ägg, riven ost, 2 msk stekt köttfärs, tomat. Drack vatten till det.
Kl. 18:30: Grillat: 1 skiva kött och 1 hel och 1/4 korv (90 % köttandel). Grönsallad med fetaost och gröna oliver. Knorr-dressing samt olivolja. 1 glas vatten.
Motion: 30 min. promenad med en granne. Efter det 30 min ”body toning” med hantlar (hittade jag här på YouTube).
På kvällen drack jag ca 1 liter vatten.
Tisdagen den 14 augusti 2012
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Kl. 11: 2 kokta ägg med 15 gram remouladesås och 15 gram majonäs.
Motion: 35 min. promenad på förmiddagen.
Kl. 14:30: Räk- och laxsås, kokta grönsaker, grönsallad. 1 glas vatten.
Under eftermiddagen drack jag ca 1 liter vatten utöver måltiderna.
Motion: 60 min. zumba!!!
Kl. 20: 3 skivor brie, lite senare 2 bitar fläskfilé, ca 200 gram. Drack flera glas vatten.
Måndagen den 13 augusti 2012
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1 liter vatten.
Måltid 1 kl. 12:30: LCHF-pannkaka stekt i kokosfett, med 35 gram goudaost och 25 gram skinka. Tomat, gurka, paprika. Ett glas vatten. Härligt väder, så jag åt i trädgården – härligt!
Jösses, vad tokigt det blev med mat idag. Jag hade tänkt äta lunch på eftermiddagen tillsammans med maken och stora sonen, men när maken kom hem med lillkillen från dagis hade de även med sig lillkillens bästis, hans mamma och lillasyster. Mamman, Ulla, och jag har alltid jättetrevligt och framför allt roligt när vi ses, så jag glömde av maten och fikade med henne istället (jag drack bara vatten och kaffe, dock!). Så när de åkte hem vid 18-tiden var jag döhungrig, det är ungefär nu. Och eftersom det blev så sent och vi hade tänkt göra hemmapizza och jag ska på föräldrarmöte på dagis klockan 20 och maken på ryggymnastik lite senare (barnvakten kommer hit) och tiden helt enkelt inte räcker till (pust!), så har vi beställt mat. Jag har beställt kycklinggratäng med sallad, killarna vald pizza.
Kvällen: kycklinggratäng med sallad (hämtmat), vatten.
Lördag och söndag: ingen datortid, ingen kostregistrering, dock LCHF-mat 🙂
Fredagen den 10 augusti 2012
På förmiddagen blev det 2 koppar kaffe med en klick kokosfett och ca 1,2 liter vatten.
Klockan 11: LCHF-pannkaka med 3 ostskivor. 1 glas vatten
Klockan 14:30: Resterna från kasslersåsen och blomkålsriset (liten portion). 1 glas vatten.
På eftermiddagen var jag och klippte mig. Drack en kopp kaffe och ett glas vatten. Efteråt var jag jättehungrig och hade ont i huvudet. När jag handlade på hemvägen köpte jag mörkchoklad 77 % och åt två bitar (20 gram. Det hjälpte mot huvudvärken en stund.
Kvällsmat (tillika fredagsmysmat) klockan 19: tacosallad. Flera glas vatten.
Torsdagen den 9 augusti 2012
Förmiddagen: 1 kopp kaffe med en klick kokosfett (en rågad tsk). Ca 1 liter vatten.
Motion: Idag blev det en förmiddagspromenad på en knapp timme till mataffären och tillbaka. Kände mig hungrig när vi var tillbaka vid 12, så jag åt en liten bit.
Liten måltid klockan 12: LCHF-pannkaka på 1 ägg, en skvätt mjölk, lite fiberhusk, lite vaniljpulver (verkligen lite, spetsen på en tesked, ungefär, räcker) och sötningsmedel. Stektes i kokosfett. Till det ca 1,5 dl kvarg och 1 msk grädde samt lite vaniljpulver, 1 tsk kokosflingor och lite sötningsmedel. Bredde ut kvargblandningen på pannkakan när den svalnat – jättegott! Drack en kopp kaffe till det.
Lunch klockan 14:30: Liten portion från gårdagens rester (kasslersås med blomkålsris). Grönsallad med fetaost, Knorr-dressing och olivolja. Ett glas vatten.
På eftermiddagen åt jag 2-3 läkerol.
Motion: Efter att jag hade bakat bakpulverbrödet bestämde jag mig för att ge mig ut på en joggningtur. Jag hann inte gå på zumba i tisdags, stora killen hade aktivitet och jag hade en stor blåsa på ena foten (joggade i fel skor dagen innan, mina joggningskor låg fortfarande ouppackande någonstans…). Så det får bli joggningturer nu, på lördag är det också zumba, men då har vi brunchgäster för att fira makens födelsedag. I alla fall blev det nästan 40 minuter, vädret var perfekt för en joggningtur och benen kändes lätta, så jag förlängde rundan lite.
Kvällsmat klockan 19: Jag åt ett bakpulverbröd med färskost och skinka samt tomatskivor och 1/4 paprika. Dessutom åt jag en ost- och skinkrulle. Drack mycket vatten på kort tid, kanske 1 liter, och blev illamående.
Kvällen: På kvällen frågade maken om vi inte skulle testa att göra kokosglass (som egentligen var planerad för fredag). Jag var inte sen att säga nej. Tyvärr var kokosmjölken väldigt rinnig, och det märktes på glassen, som inte blev speciellt lyckad i konsistensen (mjölkrinnig när den smälte, stenhård när den var frusen). Men den var god i smaken!
Onsdagen den 8 augusti 2012
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett (en rågad tsk). Ca 1 liter vatten.
Klockan 13 Måltid 1: Lunch ute med maken. Jag åt 1/2 gratinerad zuccini fylld med köttfärs- och tomatsås, riven ost ovanpå, sallad med dressing. 1 stort glas cola light. Det var väldigt lite mat och jag var inte speciellt mätt efteråt… Drack en liten cappuccino före maten.
Klockan 16 Födelsedagsfika: 1,5 bitar LCHF hallonmoussetårta, 2 klickar grädde, 1 kopp kaffe
1,5 liter vatten under eftermiddagen
Klockan 19:30 Måltid 2: Kasslersås (kassler, zuccini, paprika, creme fraiche, grädde) och blomkålsris. 1 glas vatten.
Motion: På kvällen när barnen hade somnat tog maken och jag en promenad. Det blev ca 30 min.
Tisdagen den 7 augusti 2012
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett (en rågad tsk). En flaska vatten (1,5 l) under förmiddagen.
Klockan 13 Måltid 1: Köttfärspaj, rester från igår. Grönsallad. 1 glas vatten.
Under eftermiddagen drack jag 1 kaffe latte och vatten.
Klockan 19 Måltid 2: Pga. ändrade planer (läs: dålig planering av mig) åt jag köttfärspaj igen. Grönsallad till det och ett glas vatten.
Motion: Vi försökte oss på en promenad, trots tunga moln och blåst men för tillfället fint väder… det blev 15 raska minuter, med ösregn sista biten. Bättre än inget!
Måndagen den 6 augusti 2012
Förmiddagen: 2 koppar kaffe med en klick kokosfett (en rågad tsk). 2 glas vatten och 2 koppar hett vatten.
Klockan 13:30 Måltid 1: 2 små LCHF-pannkakor på 2 små ägg, en skvätt mjölk, 2 tsk fiberhusk. Till det 3 skivor kassler och ca 50 gram ost. Har inte varit och handlat ännu, så det fanns inga grönsaker att äta… Drack ett glas vatten till det.
Eftermiddagen: 1 sockerfritt tuggummi, 2 koppar hett vatten. Drack ytterligare en liter vatten.
Kvällsmat: Till kvällsmat åt jag köttfärspaj samt grönsallad med olivolja och Knorr-dressing (använder inte hela påsen, ca 1/3 för 2 portioner). Drack vatten till maten.
Kvällen: Testade för första gången min nya glassmaskin! Gjorde LCHF-glass (2 portioner). Det blev ok men har förbättringspotential (ska testa med mindre grädde och istället ha i lite mjölk).
Motion: På eftermiddagen kom jag ut på en joggningrunda. Det blev 30 min. Tur att det blåste rejält, för solen låg på ordentligt och det är ganska kvav värme just nu. Härligt att ta ut sig!
Kommentera