Eftersom det verkade som många var sugna på lite choklad fyllda crepes så delar jag självklart receptet!
Dom är gluten & sockerfria, så dom borde falla många i smaken! Man kan självklart addera lite socker om man är sugen på det 😉
Ingredienser:
3 ägg
3 dl glutenfria havregryn eller havremjöl (jag använde vanliga havregryn och mixade).
2 tsk vaniljpulver, alternativt 1msk honung eller stevia.
1dl mjölk (går bra med soja, havre eller vanlig mjölk).
0,5dl smält smör eller kokosfett.
Vispa ihop till en slät smet och stek i smör eller kokosfett på ganska låg värme. Vänta tills pannkakan är helt genom gräddad innan du vänder på den, så den håller sig hel & fin!
Vik sedan pannkakan så den formar en halvmåne, bre ut valfri fyllning (jag använde en sockerfri choklad/nöt kräm från @protinella). Rulla sedan ihop den till en crepe!
Jag toppade med hallon & strössel ?
Lämna gärna en kommentar med lite tips och önskemål kring kommande blogginlägg! Puss
Men åh så gott det såg ut! Måste testa! ?
åh du gjorde min dag (eftermiddag), jag satt just och var bara så sugen på något riktigt gott och lite onyttigt.. så det här blev min räddning. 🙂 Ska genast testa.
Välkommen till AFF förresten 🙂
Amen mums vad gott det ser ut!