VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Muffins!

20130516-191554.jpg
Vitchoklad- och jordgubbscupcakes in the making!

20130516-191638.jpg
Ack, så goda de var! Uppskattade av både stora som små. Dessa kan jag verkligen rekommendera. Ladda ner appen eller beställ receptboken här!

Jag gillar verkligen att baka muffins. Tycker de är det ultimata fikamumset. Jag har därför köpt siliconformar som jag använder när jag bakar. Mina är köpta på Ica och är jätte bra. De behöver liksom vara räfflade så man kan lossa muffinsen så se till att de är det. Jag köpte tidigare från Ikea, tror de ändrat dem nu dock, och de är inte räfflade och asdåliga!! Dessutom håller formarna sin form vilket jag upplever att pappersformar inte gör. Så det är ett hett tips!

Kommentera

Sugen!

I blogbagen fanns en receptbok som passar säsongen. Nu vill jag prova på nya recept men suget på smulpaj kommer smygande!

20130515-164458.jpg

20130515-164608.jpg
Vill du också baka något gott så kan du få alla recepten! Gå in på www.milda.se och beställ receptboken gratis! Vilken lycka va!

20130515-164852.jpg
Vit choklad-och jordgubbscupcakes

Vill du inte ha en bok så finns alla recepten som app för iPhone och anderoid, gratis!

Kommentera

Middagstips

Jag misstänker att mina barn inte riktigt här som andra barn. Till middag i dag åt Lucas korngryn och balsamico medan Rasmus åt endast tomater. Rasmus är ju sjuk så att ha att han åt någonting överhuvudtaget var ett plus. Men båda barnen verkar vara riktiga grönsaksälskare.

20130425-184724.jpgLukas har ju varit en riktig matvägrare så att han vill äta korngryn är ju helt sjukt egentligen. Han har alltid gillat det lite speciella och inte varit en köttbullekille eller falukorvskille som många andra barn.

Kommentera

Det är tisdag!

20130226-182046.jpg
Sebastian kom hem från Dubai idag. Han var där via jobbet, flög ner och upp igen men fick en heldag i staden innan det var dags för hemfärd igen. Han pratar och pratar om hur konstigt det är där, hur stort allt är, att allt finns och lite till. Jag är extremt sugen på att åka dit, verkar så mäktigt!
Ivf så hade han så klart shoppat lite i vad som är världens största shoppingcenter (inte alls avundsjuk). Han köpte pikétröjor till barnen, t-shirt och skor till sig själv och trosor från Victoria Secret till mig, precis vad jag ville ha! Klart det fanns en tanke på diamanter från min sida men tydligen var det inte riktigt läge i det centrumet som Sebastian var. Stod vakter i dörrarna och kostymklädda anställda vid bord så tydligen tyckte Sebastian det kändes konstig. Sen är det ju aldrig billigt med diamanter men hoppas kan man ju alltid :).

När vi hämtade Lukas på förskolan idag så berättade Sebastian att han hade köpt present till Lukas. Lukas blev så besviken när det var en pikétröja att vi slet fram tuschpennor som jag sparat i garderoben till ett bättre tillfälle. Dem blev han superglad för och vi satt länge (för att vara Lukas) och ritade och färglade. Däremot så slutade del med att jag satt själv och målade, har svårt att lämna ngt som inte är klart… Kanske borde jobba på det om jag ska fortsätta måla i målarbok med Lukas.

”Bakade” lite idag förresten! Jag går inte på diet eller så men undviker kolhydrater på kvällen då jag upplever att jag får ont i magen av det. Det jag gjorde var fröknäcke. Det enda det är är en massa olika fröer och lite fiberhusk för att hålla ihop det ordentligt. Det kallas för lchf-knäcke men jag följer verkligen inte lchf, det tror jag inte alls är bra för kroppen men fröknäcke lät så gott! Och gott var det! Och enkelt! Kommer definitivt göra om det!

20130226-183911.jpg
1 dl skalade sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 dl hela linfrön
1 msk fiberhusk
1/2 dl kokosfett
2 1/2 dl hett vatten

Pumpakärnor
Flingsalt

Blanda alla torra ingredienser.
Smält kokosfettet i det heta vattnet och blanda ner bland de torra ingredienserna.
Bred ut på en form och strö pumpakärnor och flingsalt ovanpå. Grädda i ugnen på 150 grader i 60 minuter.
Ta ut plåten och dela knäcket som du vill ha det. Lägg bitarna på ugnsgallret och låt stå i ugnen i ännu en timme. Klart!

Kommentera

Spontanitet

Fixade till en liten spontan middag med min kompis Anna och hennes barn igår. Vi bor i samma område och våra barn går bra ihop så det är nästintill avlastning att ha dem här. Barnen leker och vi vuxna har trevligt i köket. Perfekt!
Efter en kalvstek och några glas vin så sov de minsta i sällskapet medan de äldre barnen vägrade somna. När klockan var strax innan tio däckade dock Lukas i soffan medan Samuel höll sig vaken ända tills Anna gick hem.

20130202-193524.jpg
Koncentration när fyra barn ser på Dr McStuffins!

När klockan var runt åtta så såg vi genom fönstret att en annan granne gick iväg för HockeyBockey så vi hörde av oss till hans blivande fru, Lotta, och så kom även hon över. Mycket trevligt och roligt och som sagt, väldigt spontant. Det är skönt att man kan ha det så när man bor i samma område. Goa grannar är bra att ha!
I varje fall, när HockeyBockeyn var slut så kom även Pelle in till oss och så var vi i full gång till klockan två då vi stupade i säng! När jag vaknade imorse så betalade jag priset för en trevlig kväll men så blir det ju och det är det värt!

Så farligt trött har jag dock inte varit och det var tur eftersom jag hade en lunchdejt inbokad med min kompis Julia. Hon gifter sig i vår och det är så roligt att prata bröllop! Jag vill gifta min minst en gång till i mitt liv, med Sebastian då så klart, bara för det är så fint. Nästa gång får bli på en strand med bara barnen och en lätt klänning som blåser i vinden, haha, är nog inte ensam om den drömmen :)

Nu blir det Melodifestivalen och god middag med min fina man. Han fixar torsk med massa mumsigt till som vi ska äta om cirka tio minuter. Skön helg!

Kommentera (1)

För att få de senaste uppdateringarna