Jag blev så glatt överraskad av gårdagens goda ugnsomelett så jag var tvungen att prova en annan variant ikväll- mycket uppskattad av såväl mannen som barnen…fast jag har väl egentligen mest tur för hela familjen äter i princip vad-som-helst!
Ugnsomelett igen:
– Vispa 6 ägg med 1dl vatten häll i salt/peppar och häll i en smörad form
– Ha i grovhackad tomat samt lägg över råa baconskivor
– Grädda i ugnen i 225grader i ca 25minuter
(Recept på godaste och enklaste pizzasalladen kommer imorgon!)
Kommentera (1)Barnen åt rester till middag ikväll (ett av mina mål är att börja ta reda på rester bättre!) så åt mig och Niklas testade jag att göra en ugnsomelett…har aldrig provat att göra omelett i ugnen förut…
Blev en enkel, jättegod & nyttig middag i bästa LCHF-anda…
Ugnsomelett;
– Blanda 6st ägg, 1dl vatten, salt/peppar & häll i en smörad ugnsfast form
– Strö över klippt skinka/kassler/bacon och broccolli
– Ställ i ugnen i 25min/225grader
Tips:
1) Strö över hackad chilli, bra för matsmältningen
2) Kan tänka mig att riven parmesan blir god att ha över…
3) Smöra formen en bit upp då omeletten blir ganska hög
Efter en bra morgon så fortsätter dagen i samma tecken…
Nu: Fika & redovisning i HUSnrNIO
Ingenting är bättre än dagens första Nespresso!
Till dagens första kopp skummas mjölken i Nespressomaskinen utan jag häller i kyllskåpskall mjölk…enbart för att kunna ”svepa” kaffekoppen som en shot….
Godmorgon!
Kommentera
Jag följer min egen sunt-förnuft-diet, det vill säga jag äter allt men vissa saker med måtta och inte för ofta!
Jag tror inte på förbud, jag vet att för mig så skapar förbud istället ett begär som alltför ofta slutar i nederlag- så, som sagt, jag äter allt men med sunt förnuft!
Dagens viktigaste mål för mig är faktiskt inte frukost utan det är lunchen och dessutom är mellanmålen superviktiga för mig- får jag inga mellanmål så tappar jag fokus direkt och det slutar alltid med att jag slänger i mig ngt onyttigt…
Mina barn äter också enligt den modellen jag beskriver ovan och vi har inga speciella godisdagar (även om det oftast faller sig naturligt att det blir fredag/lördag) utan vi fikar och snaskar de dagar vi känner för det…jag tycker att godisdagar/ätardagar bara gör att man överäter! Man äter mer än man normalt skulle göra bara för att det är ätardag…eller så fungerar jag, förr när jag tränade extremt mkt så hade jag en ätardag- då åt jag ofta både skräpmat, godis, chips, glass och drack massa dricka- hur normalt är det på en och samma dag?!
Såhär ser (ungefär) en nyttig dag ut:
Frukost: FinnKrisp med Bregott, skinka och tomat / Kaffe med mjölk / Afil med bär och müsli / C-vitaminbrus
Mellis: Kokt ägg med salt och en frukt
Lunch: Fisk/Kyckling med fullkornsris/bulgur, kall sås på Kesella och massa grönsaker
Mellis: Kesella med äpplen och kanel (ibland fuskar jag med en proteinshake från CharlottePerrelli)
Middag: Vad-som-helst (jag äter oftast ensam med barnen och jag vill inte lägga över ngt diettänk på dem så därför äter jag samma som dem) men äter vi sent så drar jag ner på kolhydrater och ökar på med grönsaker
Ev. kvällsmys: Vad som helst, äter jag godis så äter jag det som är gott och inte 90% choklad bara för att det är ”nyttigare”…hellre äter jag vid färre tillfällen och det jag är sugen på!
Dryck: Alltid kranvatten (50cl bubbelvatten/dag är tillåtet)
Kommentera