Taggarkiv: Bakning

Annons

Hemmagjord knäck!

Min morgon startade med att Anton la sig tätt brevid mig under täcket när jag halvsov och att Chloéy smög därefter för att väcka mig. Hon älskar att väcka mig och endast mig (Anton får sova hur länge som helst om barnen får bestämma haha). Alla klev upp och barnen tog jag till förskolan och påväg dit pratade Chloéy och jag om snön som låg på marken. För första gången i år fick jag härliga julkänslor och Chloéy sa till mig att man kan smaka på snön och jag sa ”ja det kan man” så hon slickade på snön och sa ”mmmm”. Hon fortsatte gå mot förskolan och pratade om att man kan åka pulka när det är snö. ”Ja det kan man ju” sa jag lite förvånande fastän det är självklart. ”Vi har en rosa pulka hemma ni kan åka på” sa jag och då säger Chloéy att hon vill ha en svart haha!

På förmiddagen hade jag ett seminarie i form av en gruppdiskussion i skolan som gick lika bra som den förra jag hade i måndags så jag åkte hem för att plugga och det har jag faktiskt gjort också men före hämtningen av barnen kl.15.30 kokade jag knäck! Innan den blev färdig och perfekt i konsistensen kokade den över en gång och svämmade över ena halvan av spisen så jag använde glatt den andra för jag var inställd på att lyckas denna gången. Jag har gjort knäck två gånger i mitt liv. Idag samt en dag för ungefär tre år sedan. För tre år sedan misslyckades jag totalt då knäcken inte gick att bita i fastän Anton sa att den var god men lite hård bara haha! Sedan dess har jag inte vågat mig på att koka knäck men efter idag känner jag mig säker på hur jag ska göra. Julgodis är något av det värsta jag vet som har med bakning att göra för det är så lätt hänt att man misslyckas. Jag brukar göra cornflakeskakor varje år som är extremt enkelt och gott men detta året tänker jag ge mig på flera recept och bryta min osäkerhet kring att göra julgodis! Lussekatter är en barnlek och pepparkakor ska vi göra av min mammas recept detta året, det blir ju så mycket godare än köpedeg.

Hoppas ni har haft en bra onsdag, snart är det helg och faktiskt sista helgen innan julen börjar ordentligt. Kram på er

20171122162031 20171122162022 20171122163744

Annons

Baka med Chloéy

Nu hörni, nu snart har jag (vi) 400 prenumeranter på Youtube-kanalen mammaochpappavlogg och de flesta har börjat följa oss under de tre senaste veckorna bara vilket är jätteroligt 😃 -Fortsätt med det så ska jag fortsätta lägga ut videos haha! För någon dag sedan filmade jag mig och Chloéy när vi bakar för bakning är något vi tycker är jätteroligt hon och jag så jag var bara tvungen. Babblarna-figurerna fick vara med lite också.

BAKAMEDCHLOÉYOCHBABBLARNA

Förutom videon så har det inte hänt mycket men i helgen har vi en del planer. Imorgon ska jag äntligen få lite kompistid med en tjej som också är ung mamma som heter Elin. Hon kommer hit på kvällen och jag har förberett genom att handla snacks och vin för en gångs skull. Någon gång borde jag få tycke för det haha. Jag ser jättemycket fram emot det och jag hoppas att barnen somnar gott i sina sängar i god tid😊

Jag är bara tvungen att visa er bilderna jag tog på James imorse. Just denna minen gör han mot mig men igår berättade en av pedagogerna att han gjorde likadant mot henne tvärs över middagsbordet haha. Det är hans sätt att flörta och charma för tillfället och ett bra sätt att få kontakt med honom. Hoppas ni får en bra kväll, kram💕

20171109081430 20171109081350 20171109081354

Annons

Full rulle…

Lagom innan vi skulle gå till förskolan igår puttade Chloéy ner James från en av badrumspallarna så att han slog upp hakan och fick ett stort jack. Jag försökte plåstra om honom själv men det var en lång kamp som slutade med att plåstrena gick upp…

I eftermiddags åkte jag Chloéy och James till deras vårdcentral för att såret behövde rengöras osv. Jag fick hålla fast James ännu en gång och nu har han ett bättre plåster som inte trillar bort på grund av att han dreglar extremt mycket… Chloéy fick sitta på sitt rum som straff och efter det skämdes hon efter att vi visat James sår och blodet som kom därifrån.

Imorgon kväll kommer min yngsta lillebror på besök över helgen vilket vi ser jättemycket fram emot! Chloéy tjatar om det så fort hon kommer på att han ska komma snart… Det är ju inte lätt att förklara exakt ”när” för en 2 åring. Hon vet iallafall att det ska vara på en torsdag. Idag hörde jag henne för första gången säga ”herregud” åt James som gjorde något knäppt jag inte kommer ihåg följt av en kommentar som hade med saken i fråga att göra. Hon lät så vuxen när hon kommenterade på det sättet och det är så roligt att lyssna på henne ibland, så roligt att jag skrattar.

Ikväll har jag varit helt slut men efter barnen gick och lade sig började jag baka två olika kakor. Sega chokladsnittar samt chokladkakor. Snittarna blev jättegoda och chokladkakorna helt okej. Nu väntar jag på att Anton ska komma hem som sitter i stan och kollar fotboll med en kompis och hans lillebror.

Imorgon är det full rulle igen så nu ska jag fortsätta vila framför TV:n. Kram och godnatt❤

20171101_200901

För någon vecka sedan bakade jag bullar så jag måste dela med mig av de fina verken också🙊…

20171020132742 20171020132800

Annons

Muffinsbak!

Idag hade jag svårt för att plugga hemma för jag kunde bara tänka på allt annat men jag fick en hel del gjort iallafall. Emellanåt dammsög jag och bakade chokladmuffins som fick en riktig god konsistens. Jag gillar att testa nya recept men jag ändrar alltid lite i dem, ibland för att jag vill men ibland för att jag inte har de exakta ingredienserna hemma. Det är alltid en chansning att experimentera men idag blev det lyckat för se så fina de blev 😍

20170928_151701 20170928_152414

Min mormor har varit på besök så hon fick äran att smaka muffinsen och hon tyckte att de var goda. Hon säger att allt är gott som jag bakar men ibland kanske det är för att vara snäll haha! Jag litar inte på vad andra säger försen jag själv har smakat så när jag tycker att det är gott så har jag lyckats!

Mommo fick även följa med o hämta barnen idag. Jag tänkte att det kan vara kul för henne att se hur barnens förskola se ut och det kan vara bra att veta vart de går ifall hon skulle behöva hämta dem någon dag 😊 Barnen blev glada av att se både mig och mommo och jag är alltid lika glad över att hämta hem dem. Det är nästan lite pirrigt när jag går in på gården och ska träffa dem för det är så roligt att se dem leka med andra barn och hur de faktiskt beter sig utan min närvaro.

Ikväll blir det repetition av mina frågor inför tentan och Anton kommer förhöra mig lite kort varje dag nu vilket känns skönt. Imorgon är det återigen dags för en föreläsning och på kvällen kommer Antons familj hit på fredagsmys 😄

Ha en fortsatt fin kväll, kram❤

20170928_150006

Annons

Jättecookie med nutella

Godmorgon världen! Idag är jag fortfarande sjukskriven, troligtvis imorgon också för jag blir inte riktigt frisk. Sjukdomen övergår till andra symtom och besvär hela tiden. Senast har jag haft problem med andningen men enligt läkarna skulle jag ligga extra högt under nätterna och inte harkla mig?! Imorse vaknade jag med hosta och brännande smärta i bröstet, vad kommer härnäst?

Igår kväll trotsade jag allt det onda och bakade en cookie med nutella tillsammans med Chloéy som har varit allmänt uttråkad av att hennes mamma bara ligger ner och inte gör någonting. Jag förstår henne helt så igår var jag bara tvungen att göra något som hon också tycker om. Chloéy fick hälla i några ingredienser, röra om lite samt smaka på smeten samt den hackade chokladen. Inuti kakan är det lite nutella, inte för mycket och inte för lite, just så mycket för att kakan inte enbart ska smaka nutella. I receptet stod det att jag skulle klä formen i bakplåtspapper vilket jag gjorde till en början och sedan började jag smeta ut hälften av kaksmeten men det var så osmidigt så jag började om från början och smörjde bara formen med smör istället och hoppades på det bästa – att kakan inte skulle fastna men det gjorde den inte så jag ska göra på samma vis nästa gång. Kakan blev JÄTTE god att äta ljummen, den stelnar efter två timmar och då blir chokladen på toppen hård och inte lika god så vill man ha fler bitar får man värma den i mikron lite :) Nästa gång ska jag toppa med vaniljglass men det gick jättebra utan!

20170804195226

20170804195429

20170804195638