Jag har ju ett stort intresse av att baka och nu när snön ÄNTLIGEN är borta kommer lusten fram! Idag bakade jag mina hallon och blåbärsmuffins med crumble på samt ett nytt recept: sega chokladkakor. Muffinsen blev jättebra och utav alla kakor blev hälften bra. Hälften var inne för lite i ugnen men nu vet jag till nästa gång hur de ska se ut när de är redo att ätas! Det är alltid svårt att veta när kakor man bakar för första gången är riktigt färdiga så därför behöver man testa minst en gång innan man vet exakt hur de ska se ut när de är färdiga.
När jag bakar är jag inte alltid noga med hur länge mina verk är i ugnen, jag fokuserar mest på utseendet för de ska se goda ut och de ska se färdiga ut! Tiden stämmer inte alltid överens för alla har vi olika ugnar och alla använder inte samma bakformar osv. Att testa med en sticka fungerar superbra det också och känns konsistensen bra ska man gå på magkänslan.
Nu tänker jag hälsa er godnatt med mina bakbilder, kram!
Kommentera