VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Pasta Alfredo

IMG_2032

Igår blev det Pasta Alfredo till middag här hemma och jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet. Det gick både relativt snabbt och blev väldigt gott så det är ett bra tips till er där hemma!

Till 4 portioner:
2 stora eller 3 små kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
3 dl vatten
3 msk kycklingfond
2,5 dl vispgrädde
150 g riven parmesanost
Maizena
Salt, svartpeppar, basilika

Servera med 300 g rigatoni

Gör så här:
1. Koka pastan.
2. Skär kycklingen i mindre bitar, stek dem i stekpanna och blanda ner vitlöksklyftorna. Salta, peppra.
3. Häll över vatten, fond och grädde.
4. Riv parmesanen och vänd ner i pannan. Red med Maizena efter tycke och smak. Krydda med lite basilika innan servering.

Kommentera

Annons

Snart dags för BVC!

God morgon på er! Hoppas ni har sovit gott. Både igår och idag vaknade Charlie lagom till att Kristoffer skulle upp så han kunde ta honom och det gör faktiskt väldigt mycket.

Vad händer idag då? Ja, det enda som är planerat är ett besök på BVC och vi får väl se hur roligt det blir att ta sig dit med tanke på att det toksnöade för en liten stund sedan. Det ska i alla fall bli intressant som vanligt att se hur lilleman växer. På fredag blir han två månader så tiden springer verkligen iväg.

IMG_2013

Kommentera

Annons

Oscarsgalan 2015

Ja, jag var ju inte uppe i natt och såg Oscarsgalan men jag kikade på SVT Flows sändning idag på morgonen. Den var dock 6,5 timme lång så hoppade över vissa röda mattan-delar. Jag hann dock se en hel del och själva galan i sig var väl helt okej. Neil Patrick Harris var programledare och det är inte riktigt min typ av humor men han lyckades i alla fall få mig att flina ett par gånger.

Birdman tog hem de tunga priserna såsom bästa regi och bästa film medan Julianne Moore fick en statyett för sin roll i Still Alice och Eddie Redmayne plockade välförtjänt hem en för rollen i The Theory of Everything. Om ni vill se samtliga vinnare finns de här.

 

Kommentera

Annons

Matsedeln v.9

Nu har det minsann blivit dags att få lite ordning i hemmet igen! Sedan Charlie föddes har det då verkligen inte varit några matsedlar eller ens uppstyrda handlingar som vi gjorde tidigare. Det är synd för det blir både dyrare och tar längre tid men nu så.. bättre sent än aldrig!

Måndag: Pasta Alfredo
Tisdag: Grekiska biffar, tzatziki, bulgur
Onsdag: Korvgryta
Torsdag:
Fredag: Pulled chicken
Lördag: Gorgonzola- och fläskfilégryta
Söndag: Skinkstek med citron- och dijonsås

Nu är det bara att hålla tummarna för att vi håller det här också!

Kommentera

Annons

Babyfotografering

Som ni minns var vi ju och fotade Charlie när han bara var ett par veckor gammal. Igår fick vi de redigerade bilderna vi hade valt ut och de är så fina. Här nedan kommer ett par av dem och fotografen är alltså Johanna.

DSC_9752 DSC_9843 DSC_9913 FotorCreated33

Kommentera

Missa inte det senaste från mig!