Smakportioner

Att börja med smakportioner

Att börja med smakportioner är något som många föräldrar längtar efter. Men hur går man egentligen tillväga när det är dags och när ska man börja?

I följande text kommer vi ta upp vanliga frågor som de flesta föräldrar har när det gäller att börja med smakportioner & mat.

Mitt barn är 4 månader och vi tänkte börja med smakportioner hur gör jag?

Man rekommenderar att börja vid 4 månaders ålder med små smakisar, låt barnet smaka på er mat. Doppa fingret i såsen eller i potatismoset.Det handlar alltså om att smaka inte äta.

Före sex månader behöver barnet inte äta vanlig mat. Rådet att inte börja med vanlig mat förrän vid sex månader mat är till för att maten inte ska konkurrera ut amningen. Källa:1177.se

Ammar ni eller ger ersättning fortsätt med era vanliga rutiner, barnet ska bara smaka inte äta. Amning eller ersättning ska inte konkurreras ut.

Vi har hållit på att låta vårt barn få smaka på vår mat i några veckor nu, Det visar intresse på att vilja ha mer men vi vågar inte ge.Hur gör vi och vad vi ska ge?

Att ert barn visar intresse för mat är en viktig del i den här processen, det visar nyfikenhet och är intresserad utav smaker. Mat är inte bara en näringskälla utan också en viktig del av det sociala samspelet mellan barn & förälder.

Vid det här stadiet behöver ni inte ställa er vid spisen och koka morotspuré för glatta livet om ni inte själva vill såklart.

Butikerna tillhanda håller en rad olika burkar med ett urval på olika alternativ, vill ni göra puré själv rekommenderar jag er att införskaffa en stavmixer. Puré går utmärkt att frysa in i iskuber eller i muffinsformar,barnmatsburkar eller i plastlådor.

Låt barnet få sitta med er vi middagen och börja med att ge en sked och öka sedan med en sked per måltid, tänk på så barnet inte är för trött eller för hungrigt eller för mätt för den delen.

Exempel:

Frukost: 1  sked morotspuré

Lunch: 2 skedar morotspuré

Mellanmål: 3 skedar morotspuré

Kvällsmat: 4 skedar morotspuré

Nästa dag kan du ge 5 skedar morotspuré till frukost os.v.

Vi här hemma gjorde på följande vis:

Vi bestämde oss för att byta ut ett mål i taget, vi började med att byta ut ersättningen mot frukost. Då valde vi att börja med gröt och gjorde enligt följande:

Dag 1: En sked gröt

Dag 2: 2 skedar gröt

Os.v.

Exempel från 1177.se:

Morgon: Bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Förmiddag: Bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Lunch: Börja med smakportion av puréad eller mosad potatis, palsternacka, kött och linser. Börja med en tesked och öka sedan. Bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Eftermiddag: Smakportion av gröt, servera gärna med lite fruktpuré som till exempel banan, päron, blåbär, aprikos, äpple eller ge lite gluteninnehållande mat såsom smörgåsrån eller en smulad och uppblött skorpa eller brödbit. Bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Middag: Bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Kväll: Bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Det finns inget rätt eller fel, ni känner ert barn. Prova er fram och känn efter och se till så barnets mage hinner med i omställningen. Introducera lite vatten samtidigt.

Min kompis sa att jag absolut inte fick börja med fruktpuré innan vi introducerat andra smaker, Har jag gjort fel nu?

Finns ingen som kan säga att man gör fel, jo om du börjar med smakportioner av chips och cocacola kan de väl får säga att du har fel.

Anledningen till att många tycker att man ska vänta med de sötare puréerna är just av anledningen att de är söta och barnet kanske ratar annat. Men det är upp till föräldern. Det finns barn som ratar puré och det finns barn som inte ratar puré.

Jag har hört att många ger gröt .Hur funkar det?

Javisst kan du ge gröt. Köpegrötarna innehåller allt barnet behöver få i sig och det finns oftast en bruksanvisning på hur du tillagar en smakportion.

Dessutom rekommenderar livsmedelsverket att en introduktion för gluten bör ske mellan 4-6 månader.

Om barnet får små mängder gluten medan det fortfarande ammas minskar risken för att barnet ska bli glutenintolerant. Senast vid sex månader, och tidigast från fyra månader, bör du därför börja ge barnet lite mat med gluten                                   .Källa :Livsmedelsverket.se

Jag är inte intresserad av att köpa färdiga burkar, jag vill jättegärna prova att göra min barnmat själv. Vad kan jag ge?

Mjuk konsistens alltså i form av puré och liknande är viktigt att tänka på. Men när det sedan kommer till VAD du kan ge kan du ge i princip allt som går att göra puré av. Nedan följer en lista på vad barn under 1 år ska undvika skriv ut den och ha tillhands så har du en bra överblick.

Livsmedelsverket.se är alltid uppdaterade på det senaste de har en broschyr om just spädbarn & mat.

Följande är hämtat från livmedelsverket.se

Gröna bladgrönsaker

Vänta med att ge gröna bladgrönsaker, som salladsblad, ruccola och spenat, tills barnet fyllt ett år. Öka sedan mängden efter hand. De här grönsakerna innehåller mycket nitrat som kan omvandlas till nitrit i kroppen. Hos barn under ett år kan nitrit hindra transporten av syre i blodet.

Grön potatis

Grön eller skadad potatis innehåller solanin, ett ämne som kan ge magont, kräkningar och diarré. Både vuxna och barn bör därför undvika grön eller skadad potatis. Det finns också lite solanin i oskadad potatis, mest strax under skalet. Skala därför potatis, även färskpotatis, innan den ges till barn under ett år.

Honung

Ge inte honung till barn under ett år. Den kan innehålla sporer som i sällsynta fall kan utvecklas till bakterier i tarmen och där producera ett farligt gift, botulin.

Opastöriserad mjölk

Varken barn eller vuxna bör dricka opastöriserad mjölk. Den kan innehålla skadliga bakterier, som ehec och campylobacter. Ehec är en ganska ”ny” bakterie som började spridas i Sverige på 90-talet, och som kan orsaka allvarliga njurskador hos små barn. Opastöriserad mjölk får inte säljas i affärer, men kan gå att få på bondgårdar.

Riskakor och risdrycker

Riskakor och vegetabiliska drycker gjorda på ris innehåller arsenik. Barn som regelbundet äter riskakor och dricker risdrycker kan på sikt få i sig halter som kan skada hälsan. Små barn är känsligare än större och därför bör man inte ge riskakor och risdrycker till barn under sex år.

Gröt och välling gjorda på ris kan också innehålla arsenik. Därför bör man inte alltid ge risgröt och risvälling, utan variera med andra sorter och med olika märken. För till exempel glutenintoleranta barn finns majsbaserade sorter att växla med. Sammanlagt bör barn inte äta risprodukter – ris, risgröt, risnudlar och rismellanmål – oftare än fyra gånger i veckan.

Salt

Mat ska smaka gott för att vi ska äta. Det gäller även barns mat. Var inte rädd för att krydda maten med örter som dill, persilja, koriander och andra kryddor. Var däremot försiktig med salt till barn under ett år. Små barn kan nämligen inte reglera saltbalansen på rätt sätt. Det är också bra att inte vänja barn vid salt mat. När du ger av familjens mat, ta undan lite till barnet innan du saltar. Undvik salta snacks och ge inte salta charkprodukter, till exempel korv och kassler, så ofta.

Socker

Undvik sötade livsmedel så långt det går. Socker ger bara tomma kalorier – inga vitaminer och mineraler. Det finns mycket socker i till exempel smaksatt yoghurt och fil, kex och kakor, nyponsoppa och krämer, sylt och marmelad och förstås godis och glass. Söta drycker som saft, fruktdryck och läsk innehåller också mycket socker. Ge inte sådana drycker utan vänj i stället barnet vid att dricka vatten.

Hela nötter och jordnötter

Tidigare trodde man att allergi kunde förebyggas om man väntade med att ge barn nötter och jordnötter tills de var ett år, men nyare forskning visar att det inte är så. Däremot finns det risk att barn sätter hela nötter och jordnötter i halsen, men små bitar går bra.

Fänkålste

Den europeiska myndigheten för läkemedelssäkerhet (EMA) ger rådet att inte ge fänkålste till barn under fyra år. Anledningen är att man helt enkelt inte vet tillräckligt mycket om effekterna på barn. EMA avråder även ammande från att dricka fänkålste. Livsmedelsverket ställer sig bakom dessa rekommendationer.

Hur gör jag egen barnmat?

Det är superlätt! Köp hem lite rotfrukter,bär,kycklingfile eller annat gott.

Koka & häll av vattnet, Fram med stavmixern och kör! Färdigt!

Det går bra att att blanda i bröstmjölk eller vanlig mjölk.

Mjölk ska inte användas som dryck till barn under 1 år men går bra att ha i matlagning.

Ett tips är att spana in barnmatshyllan för att få inspration och sen göra din egen variant på det.

Utöka gärna kryddhyllan där hemma lite.

Vårt barn har kommit i gång med maten nu, äter bra och visar intresse men jag gick i affären igår och skulle handla leverpastej där var salt i alla, Jag får ju inte ge salt men Bvc sa att jag kunde ge mitt barn leverpastej på en mackbit.

Denna fråga är oerhört vanlig, Salt som redan finns i mat te.x. leverpastej är ingen fara däremot ska du inte salta maten extra. Du ska inte salta pastavattnet. Salta potatisen os.v.

Min 7 månaders har snart provat alla burkar som finns för hans ålderskategori,vad händer om jag köper 8 månaders burkar istället?

Det som skiljer burkarna åt är storleken på bitarna, klarar ert barn bitar så var inte rädda för att prova.

Läs gärna mer på : http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/kostrad-och-matvanor/barn-och-ungdomar/spadbarn/

http://www.1177.se/Skane/Tema/Barn-och-foraldrar/Mat-somn-och-praktiska-rad/Mat-och-naring/Mat-till-barn-upp-till-ett-ar/

Mat 049