Alla inlägg av Louisematblogg

Kanelbullar

Blev så sugen på kanelbullar nu ikväll, Allt hemma så det var bara att köra igång. Perfekta att frysa in och bjuda på när det är dags för mamma fika!
Kanelbullar

250 g torrjäst

3 dl mjölk uppvärmd till fingervarmt

0,5 tsk vaniljpulver

1 tsk kardemumma

75 g smör, rumsvarmt

7 dl vetemjöl 

Fyllning

ca 75 g smör

1 tsk kardemumma

0,5 tsk vaniljpulver

2–3 tsk malen kanel 

Pensling

1 ägg

1 nypa kanel

Kokos (Jag rekommenderar att garnera med kokos efter bullarna kommit ut från ugnen)

Gör så här:

Blanda de torra indgredienserna i en bunke.

Smält smöret i mjölken tills det uppnår fingertemperatur.

Blanda ihop till en smidig deg.

Låt jäsa ca 45-60 min

Förbered fyllningen under tiden.

Sätt ugnen på 250 grader.

När degen jäst klart , kavla ut och bred på fyllningen.

Låt jäsa ytterligare 20 min under bakduk.

Blanda i hop ägget och ha i en nypa kanel. Pensla.

Låt stå i ugnen ca 8 min eller tills de fått fin färg. Tid kan variera.

Strössla över kokos.

Låt svalna och servera!

Djungel smör


Jag älskar detta! Detta är ett typiskt kylskåpsätar recept. Ni vet när man tar ut en sked och står och tjuväter direkt från burken.

Perfekt att ha på mackan eller på pannkakorna.

Djungel smör

5 mogna bananer

3 msk citron juice

1/2 dl kokosflingor

Mosa eller mixa sönder bananerna.

Häll i en kastrull tillsätt de övriga indgredienserna och koka ihop.

Låt svalna och häll upp på t.ex barnmatsburkar.

Grötkakor för kliande tänder

Bitringar i all ära men varför inte låta era barn prova dessa grötkakor som är perfekta för dessa kliande tänder.

Ska vi säga ätbar bitring ?

Grötkakor för kliande tänder

1 mogen banan

1 msk vatten

1 msk olivolja

1,5 dl grötpulver
Sätt ugnen på 175 grader.

Mosa bananen i en skål, tillsätt vattnet och oljan. Bland i hop.

Häll i grötpulvret efter hand och forma till en deg.

Du kan behöva tillsätta mer vatten eller pulver.

När degen har en fast fin form.

Kavla ut den och tryck ut figurer med tex pepparkaksformar eller ett glas.

Sätt in i ugnen 15-20 min.

De är klara när de är gyllenbruna.

Tiden kan variera beroende på ugn så håll koll.

Banana split

Mättande,roligt och hälsosamt för hela familjen ?

Var bara tvungen att undersöka detta tokiga… Så fruktansvärt gott! Testa detta!

Funkar till frukost och till mellanmål!

Banana split

Till en behöver du…

1 banan

1 msk Havregryn

1 nypa Kanel

Valfria bär eller valfrifrukt

Turkisk yoghurt men funkar såklart att byta ut mot grädde eller creme fraice!
Börja med att rosta havregrynen på hög värme med kanelen. Stänk på lite vatten. De ska absolut inte bli brända. Låt svalna.

Skiva bananen på mitten klicka i den turkiska yoghurten.

Strö de rostade havregrynen på samt bär eller frukt.

Servera!

16683343_10155031763488708_403214010_n

Persiljekex

Ett perfekt Blw tillbehör, spröda persiljekex som passar utmärkt att hålla i handen.

Persiljekex

Ca 10 st

Ca 1 dl mjöl

50 g smör

Persilja efter behag

2-3 msk vatten
Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka persiljan fint eller använd frusen.

Häll upp mjölet i en bunke, finfördela i smöret och häll i vattnet. Knåda i hop till en deg. Ta ev i mer mjöl om degen känns kladdig. Kavla ut och lägg på bakplåtspapper.

Sätt in i ugnen ca 15-20 min. Ugnar kan variera så håll koll då tiden kan behövas utökas eller minskas.

Servera när de svalnat.