Ett perfekt Blw tillbehör, spröda persiljekex som passar utmärkt att hålla i handen.
Persiljekex
Ca 10 st
Ca 1 dl mjöl
50 g smör
Persilja efter behag
2-3 msk vatten
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka persiljan fint eller använd frusen.
Häll upp mjölet i en bunke, finfördela i smöret och häll i vattnet. Knåda i hop till en deg. Ta ev i mer mjöl om degen känns kladdig. Kavla ut och lägg på bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen ca 15-20 min. Ugnar kan variera så håll koll då tiden kan behövas utökas eller minskas.
Servera när de svalnat.
