Månadsarkiv: februari 2016

Smoothie tips

20:19 Från 6 mån, Mellanmål, Smoothies Lämna en kommentar

Söndag och vi har passat på att handla hem lite att fylla på kylen med.Passade även på att fylla frysen med smoothies.

När det gäller smoothies är mängden svår att beskriva vissa fyller i barnmats burkar och det finns olika påsar på marknaden m.m. men ni får grunden.

Exotisk smoothie
1 frpk tropisk/exotisk frukt eller hacka själva.
turkisk yoghurt

Äpple kaks  smoothie

Jag använde mig av :

5 äpplen
turkisk yoghurt
havregryn
kanel
vailjpulver

Koka äpplena mjuka gärna med en kanelstång .Mixa med övriga indgridienser.

Korvgryta

20:18 Lunch & Middag Lämna en kommentar

Igår blev det korvgryta med pärlocouscous passade på att frysa in det som blev över.

Lätta korvgrytan

1 halv falukorv
1 paprika
1 lök
2 vitlöksklyftor
3 morötter
0,5 tsk dijonsenap
1 frp krossade tomater
1 burk creme fraiche
Peppar

Hacka grönsaker och lök fint samt korven.
Fräs på, häll sedan på övriga ingredienser och pressa i vitlök och låt puttra samt krydda.
Koka under tiden pärlocouscousen.

Servera.

20:17 Från 6 mån, Frukost, Mellanmål, Pannkakor, Puré & Moser Lämna en kommentar

Kan man mer än älska denna kombination ?
De härliga tjockare pannkakorna i kombination av en hemmagjord sylt.

Amerikanska pannkakor

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa  ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en smet.

Stek i lite smör och klicka ut ca 1 msk är lagom  per pannkaka.

Grädda pannkakorna de är klara att vända när de börjar bli bubbliga Vänd och grädda ytterligare någon minut.

Blåbärssylt

Obs akta er för stänk!

ca 1 dl vatten beroende på konsistens.
1 frp blåbär
1 nypa vaniljpulver

Skölj bären och ev rensa.Koka upp. Och mixa med vaniljpulver och häll upp på en burk.

Snabba fiskbiffar

20:16 Fisk, Från 6 mån, Lunch & Middag Lämna en kommentar

Kör en favorit i repris till lunch här hemma.

Mat för små munnars Snabba Fiskbiffar för bebis & barn.

4 port.

500 g valfria fiskfileér

1 krm Svartpeppar

1/2 dl hackade örter

2 msk potatismjöl

1/2 dl matlagningsgrädde

En skvätt citron

Smör

Dela fisken i bitar mixa fisken tillsammans med peppar och örter,potatismjöl,citron & grädde till en färs. Forma färsen till 8 biffar. Stek i smör 3 min på varje sida.

Servera gärna med potatismos.

Lätta kycklinggrytan

20:14 Lunch & Middag, Mat För Små Munnar Lämna en kommentar

Här kommer receptet på den lätta Kyckling grytan jag lagade i direktsändning.

Kyckling gryta
6 små kycklingfiléer eller 2 större.
2 morötter
1 röd paprika
1 lök
5 dl  creme fraiche 
2-4 vitlöksklyftor
Vit peppar

Häll creme fraichen i en skål och pressa i vitlöken.
Tina kycklingen & stek lätt tills den är klar, dela I lagom bitar.Krydda med vitpeppar.

Hacka lök,paprika,morötter du kan öka mängden grönsaker du vill ha i.
Fräs i en gryta.

Tillsätt kycklingen & créme fraiche och låt puttra.
Servera med  mat havre, risoni eller valfritt tillbehör.