Låt er förtrollas av en värld full av gottigheter

Baileys Cookies

Cookies med smak av baileys,kanel och kaffe. Mumma eller hur!

Sambon och sonen är iväg och åker båt och jag passar på att underhålla ugnen lite, så ikväll blir det Baileys cookies.
117188810_3587045137975173_9049149156457157092_n

 

Baileys Cookies

200 grader i ca 10 min

300 gram smör

2 1/4 dl socker

2 1/2 dl brunt farinsocker

2 st ägg

3 tsk vaniljsocker

7 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

4 msk kakao

½ tsk kanel

3 msk Baileys

1 ½ tsk snabbkaffepulver.

200 gram grovt hackad mörk choklad

Blanda mjöl,salt, bikarbonat, kanel,snabbkaffepulver och kakao i en stor skål.

I en annan skål vispar du smör och socker i ca två minuter tills det blir fluffigt, häll sedan i vaniljsockret samt baileys och fortsätt vispa. Vispa sedan i äggen ett i taget. Använd dig av en slev och arbeta in mjölet.Tillsätt även den hackade mörka chokladen.

Ställ degen i kylskåpet i ca två timmar.

Forma degen till bollar och lägg på en plåt in i ugnen i ca 10-15 min.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *