Kvällens efterätt som bestod av en annorlunda variant av tacoskal fyllda med vitchoklad och mascarpone fyllning!
Dessert tacos
Kvällens efterätt som bestod av en annorlunda variant av tacoskal fyllda med vitchoklad och mascarpone fyllning!
Dessert tacos
En riktig klassiker i långpanna perfekt att bjuda på när man vill bjuda på det lilla extra…
1 förpackning chokladtårtbottnar
1 förpackning chokladkakor
300 g smör
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 marsipanlock
150 g blockchoklad mörk eller ljus
Arraksarom efter valfri smak
Smula sönder kakor och chokladbottnar och blanda tillsammans med smör,vaniljsocker och florsocker.
Smält blockchokladen.
Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper, lägg på marsipanlocket och häll över den smälta chokladen. Ställ in i frysen tills chokladen stelnat. Servera!
Igår hade vi en liten tillställning här hemma och vi serverade bland annat denna snabba efterätt i for av en Key Lime Pie i glas.
150 g digestivekex
Kolasås
1/2 dl färskpressad limejuice
1/2 liter färska jordgubbar
2 dl vispgrädde
4 limeklyftor
Smula digvestivekexen i botten på 4 glas.
Vispa grädde och tillsätt sedan färskosten,pressa i limesaft och riv i limeskal. Spritsa ett lager med limegrädden, Skiva jordgubbar och lägg i ovanpå limegrädden.Smula ytterligare digvestive,ringla på kolasåsen och sedan spritsa ett lager till. Garnera med rivet limeskal,smulade digvetive och en limeskiva.
4 ägg
4 dl strösocker
2 dl rapsolja
200 g morötter, rivna
1 citron, rivet skal & saft
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 tsk mald kanel
1 Tsk ingefära
1 tsk kardemumma
2 dl riven mandelmassa
4 dl vetemjöl
Glasyr
200 g färskost, t ex Philadelphia
100 g smör, rumsvarmt
4 dl florsocker
½ citron, rivet skal & saft
Sätt ugnen på 180 grader.Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke.Tillsätt olja, morötter och citronskal och saft.Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, kanel,ingefära,kardemumma,riven mandelmassa och mjöl och rör ner det i äggsmeten.Häll smeten i en långpanna, ca 32 x 24 cm, klädd med bakplåtspapper.Grädda kakan mitt i ugnen i 40–45 min. Låt den kallna i formen.bre på glasyren.
Glasyr: Vispa ihop alla ingredienser med elvisp till en fluffig glasyr. Bred ut den jämnt över rutorna. Riv gärna morötter över.
Söndagar och nybakat bröd är en perfekt kombo!
100g smör
2 dl mjölk
3 dl kallt vatten
1 påse blå torrjäst
2 tsk salt
2 ägg
3 msk strösocker
11 dö Vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda mjöl,socker,torrjäst och salt i en bunke.Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk och vatten, värm vätskan till ca 37grader . Häll blandningen över de torra ingredienserna. Tillsätt Ägget.Kör degen i maskin ca 10 minuter. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. SDela degen i 2 delar och lägg varje del i två format med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckt 30 minuter. Sätt in i ugnen ca 25 minuter.