Hej finisar!!
Ohh 1000 tack för alla super tips på förra inlägget.. Efter en minst sagt hektisk dag så är nu jag barnen och vovven Pluto framme på landet där vi ska fira midsommar i morrn.. Eftersom att Sverige som vanligt kommer bjuda på 12grader och regn så blev det massa sista minuten fix idag.. Ett party tält är inhandlat och lite smått och gott så i morrn ska det byggas lite här på morgonkvisten…
Efter att ha varit här och mätt vilken storlek vi skulle köpa på tältet så åkte vi in till stan igen och hämtade barnen som gick sin sista dag på fotbollsskolan och förskolan idag.. Kiwi sin sista någonsin.. Lite sorgligt men som tur är så får Louie hennes fröknar i höst.. Vilket känns SÅÅÅ himla bra.. Men då hann N inte köra ut oss igen.. Så vagn packning tre barn och hund fick jag åka både tunnelbana och buss med i ös regn.. Men nu är vi äntligen framme och nu ska det fixas massa inför imorrn.. Ska strax ge mig på att göra något som heter eller jag tror det heter frose typ som sobre fast man gör det på Rosevin som en extra trevlig fördrink:-)
Hoppas jag hinner kika in här till er i morrn:-) STOR KRAM annars och glad midsommar!!
Innan vi begav oss ut i regnet mot landet, barnen testade sina midsommar outfits.. Kör på lite sjömans tema i år.. (gulligaste som finns på barn tycker jag) och tanken var att dom lite gulligt skulle hålla i blommorna som vi ska göra kransar av.. hehe det gick sådär som ni ser…. får helt klart binda kransar utan Louie närvarande!!
Hej!
Hoppas ni är något mindre stressade än vad jag är mitt i midsommar veckan och allt! Nu är vi på väg till min gammelmormor på middag:-)
Nu tänkte jag kolla mer er alla ni smarta underbara människor som läser här inne.. Jag beställde ju två st lampfötter för ett tag sen som tyvärr kom fram trasiga.. Dom skickade då två nya lampor som äntligen kommit på plats här hemma.. Lampfötterna heter Faces och jag har köpt dom på ljustema:-) Köpte till beiga lampskärmar på IKEA:-) Men det känns ju som att dom 1a trasiga lampfötterna borde gå att laga på något vis.. Själva ståldelen där man sätter fast glödlampan måste sättas fast på något vis där gipset gått sönder.. Så finns det någon påhittig smart läsare där ute så får ni såååå gärna komma med tips… Om hur jag ska laga dessa..
STOR KRAM OCH TACK PÅ FÖRHAND!! 
Så här ska dom se ut:-)
Man kan lixom skruva loss den där lilla gipsbiten som sitter på stålfästet och fästa på något annan men på vad???
Kommentera (6)
Todilooo
Har just varit och tränat på kampsportslabbet.. Kör stenhårt nu innan semestern:-) Pjuhh Idag så är det en minst sagt fullspäckad dag.. Ska fota ett samarbete, sen träna pass nr 2.. Äta mys middag hos gammelmormor och sen ska vi åka och handla allt inför midsommar firandet och hämta en säng och en glass masin hos mina föräldrar… Har just börjat skriva en lista och Ohh my så mycket som ska handlas vi blir 14 personer och det är allt till midsommar lunchen, på kvällen ska vi grilla, frukost till alla och lunch till alla.. Jag blir ju oxå alltid helt över taggad och över ambitiös… Har Såå mycket Inspo från min Pinterest.. Men måste nog lugna mig lite.. Annars kommer det inte hinnas med.. Pjuhh så lite små stressad över detta just nu:-) (minst sagt)
Tänkte tipsa om hur man gör en fin egen midsommar krans och en tjusig midsommarfrisyr som passar dom små då kransen kan stickas och klia en del..
Här en en bra video hur man binder en krans med ståltråd (man behöver ingen sån tejp tycker jag)
Och så här binder du en utan ståltråd:-)
Tänk så mycket Louie växt detta året.. Min lilla mini plutt<3<3
Midsommar frisyr!
la kiwi på mage med huvudet list hängandes utan för sängkanten och gjorde två inbakade flätor.
skruvade ihop håret till en liten knut och fäste med en tofs:-)
Klipp blommorna med korta själkar
och stora in i knuten runt om..
En enkel gullig frisyr som inte sticks och håller för både hopp och lek:-)
Hej bästa ni, hann inte kika in här igår då jag gjorde något hemligt och lite busigt som jag tänkte visa er och några till personer som det är en överraskning för.. hihi.. N hade lovat att hämta mig men så blev det inte / och ja jag är fortfarande as sur på honom) Så fick åka nattbuss hem och var hemma vid 01 på natten hade dessutom inga andra kläder med mig så nja va inte super skoj att stå i en kort liten tunn linneklänning och flipflops i slussen ensam vid 00,40 på natten… Så fanns verkligen ingen tid alls för att blogga.. Men tog lite bilder som jag längtar efter att få visa er!! WHIII
Asså tänk att midsommar veckan är här!! Äntligen som man längtat efter detta!! Vi ska för 1a gången fira midsommar på vårt landställe och jag är såååå pepp på att laga massa gott och fixa inför detta!!
Här kommer tips och recept på några MAGISKA tårtor som passar utmärkt till midsommar!
FRÄSCH MARÄNGTÅRTA!!
3 paket färdiga marängbottnar
5dl grädde
1 burk kesella vanilj
1 citron
Massa bär, t.ex. hallon blåbär jordgubbar och körsbär
Vispa grädden pressa sedan ner citronsaft i vaniljkesselan lägg grädde och bär på en botten och vaniljkessellan på nästa kör varannan och toppa med grädde och bär!
BROWNIE/TOSCA TÅRTA
INGRIDIENSER
150g mjukt smör
3dl socker
1 1/2 dl kakao
1/2dl ljus siprap
1 nypa salt
3 ägg
1 1/2dl vetemjöl
TOSCASMET
75g smör
1 1/2 dl ljus sirap
3/4dl vispgrädde
3dl socker
200g kokosflingor
TOPPING 2dl grädde och jordgubbar
Gör så här
Sätt ugnen på 175g. Smörj och bröa en form.(använd kokosflingor i stället för ströbröd) Vispa smör och socker krämigt rör ner kakao sipprar och salt. Rör i ett ägg i taget. Vänt tillsist ner vetemjölet. Häll i smeten i den bröade formen. Grädda kakan i mitten av ugnen 30-35minuter (den ska vara lite kladdig när den är färdig!
Kokostosca
Smält smör, sirap, grädde, och strösocker i en kastrull. låt koka samman 5 minuter. Tillsätt kokosflingorna och låt koka upp. Häll xtoskasmeten försiktigt över kakan och grädda den ytterligare ca 15minuter, tills den blivit gyllene!
Låt svalna och toppa med vispad grädde och jordgubbar
BJÖRNBÄRS TÅRTA
BOTTEN
120g mörkchoklad
100g smält smör
2 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1krm salt
2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl
Gör så här!
sätt ugnen på 175g, smörj och bröa en form med löstagbarkant! Smält smöret lägg chokladen i det smälta smöret så chokladen också smälter. tillsätt resterande ingredienser, rör ihop med en gaffel (inte elvisp) grädda ca 25-30min (låt svalna
CHOKLADMOSSE
4dl vispgrädde
150g mörkchoklad
6st äggulor
Gör så här!
Vispa grädden ganska fast, smält chokladen över ett vattenbad. Låt chokladen svalna lite. häll i äggulorna i den smälta chokladen. (en i taget) blande försiktigt choklad smeten med den grädden, sprid ut detta över den svalnade choklad botten och ställ i frysen i ca 3 tim!
BJÖRNBÄRSMOSSE
4 gelatinblad
4dl vispgrädde
250g frysta björnbär
2msk vatten
2dl strösocker
1msk vaniljsocker
3dl yoghurt, (jag tog vanlig mild yoghurt)
Gör så här!
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. koka upp björnbär,vatten,strösocker och vaniljsocker. krama ut vattnet ur de blötlagde gelatinbladen, och rör ner dom i den varma björnbärssåsen. låt de svalna något och mixa sedan. sila purén genom en finmaskig sil. vispa grädden hårt. rör i yoghurten. rör ner björnbärssmeten till en jämn smet. häll björnbärsmossen ovanpå den redan frysta chokladmossen. ställ i frysen ytterligare 3tim.
BJÖRNBÄRSSÅS
250g frysta björnbär
1/2 dl vatten
2msk florsocker
1msk maizena majsstärkelse
1/2 tsk vaniljsocker
DAIM JORDGUBBS MOUSSE TÅRTA
Ingredienser
110 g smör 2,5 dl socker 1 msk sirap 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 dl kakao 2 dubbeldaim smör + ströbröd till formen
Fyllning 5 gelatinblad 1/2 l jordgubbar 3 äggulor 2 dl florsocker 6 dl vispgrädde Garnering 1 l jordgubbar
Så här gör du
Sätt ugnen på 175°C. Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen. Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao. Hacka daimen grovt. Tillsätt mjölblandningen och daimen i smeten. Bre ut smeten i en smord, bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna. Fyllning: Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten. Mixa jordgubbarna i matberedare eller med stavmixer till en slät puré. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vispa grädden till lös konsistens. Värm 1/10 av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen. Låt det smälta på svag värme. Rör ner gelatinblandningen i resten av purén. Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan grädden till en slät smet. Häll smeten över bottnen. Ställ minst 4 timmar i kylskåp eller i frysen. Tina 4 timmar i rumstemperatur vid serveringen. Toppa tårtan med rensade jordgubbar.
TODILOOO
Skriver mitt 2a inlägg här inne på nya bloggen.. Jag som är den mest otekniska människa som finns sitter typ och kallsvettas för jag blir så stressad när det inte ser ut som jag vill och texten blir plötsligt jätte liten och den är alldeles för bred ..mm Men hoppas att jag får bukt på det hela i morrn men lite hjälp från dom här på allt för föräldrar! Den finns typ 100 olika inställningar som man kan trycka på ja jag fattar noll…
I går så fyllde jag år… Hela 30år ska jag vara ärlig så har jag får nån sjuk åldersnoja helt plötsligt den bara kastade sig över mig i förra veckan.. Ja jag vet att jag absolut inte är gammal men det är massa andra saker som jag räknat med att jag skulle hinna med innan jag fyllde 30 som jag inte gjort och nu har super ångest för.. Men men tröstar mig med att jag var 3 barns mamma när jag var 28år och det är ändå bra jobbat tycker jag…
Vaknade upp väldigt tidigt på min födelsedag av att N kom hem efter att ha jobbat super sent vid typ 6på morgonen, han hade ingen nyckel så jag fick gå upp och öppna.. Asså ja var Såå sur.. Tyckte att han inte behövde komma hem såå sent när det var min födelsedag och allt och såg framför mig hur han skulle somna och hur jag skulle gå upp helt ensam på mig födelsedag… haha Ja jag låter som en 5åring typ men det var så jag kände.. Men jag somnade om ganska fort, och sen typ två timmar senare så blev jag väckt med sång och tårta på sängen och dra mig baklänges det var N som gjort tårtan pannkakstårta med sylt och grädde och ovanpå så hade han även gjort egna siffror av smält choklad.. Alltså jag började gråta för det var så Gullit gjort.. (och SÅÅÅÅ SJUKT OVÄNTAT)
Sen vart det en lite annorlunda födelsedag för vi var bjudna på bröllop.. Till min syssling som skulle gifta sig:-) Så det var bara att börja rodda och fixa inför det.. Jag är ju alltid ute i sista sekund så hängde på låset utanför svensk tenn klockan 10.00 för att fixa bröllopspresenten:-) Just när jag klivit innan för dörren så kom mina föräldrar (SOM ALDRIG ÄR UTE I SISYA SEKUND) Min pappas min när jag bad honom torka klänningen jag skulle ha på mig en hårfön.. som jag dessutom i sista sekund bytte för enligt väder prognosen så skulle det vara molnigt och 20 grader, men när vi skulle gå så var det bra mycket varmare och strålande sol.. Den klänningen var långärmad och ljusblå så kände att om jag börjar svettas i denna så kommer det synas så himla tydligt så tog en annan som var mer svett vänlig om vi säger så..
kl 13.00 så var vigseln i Engelska kyrkan vid djurgården, Sen promenerade vi en bit där en stor båt väntade på alla gästerna, Båt turen tog ca 2tim och det fanns massa bubbel och gott snacks på båten så himla trevligt.. Varje gång jag är på ett bröllop så tänker jag alltid att åh detta vill jag ha på mitt bröllop.. Just nu är jag inne på att jag vill både ha hästar med på bröllopet och även en båttur.. (NEJ N HAR INTE ÄNS FRIAT ÄN) haha.. Men drömma får man ju:-)
Båten tog oss till hesselby slott där det först var mingel och sen hölls bröllops middagen ute i ett stort vitt vackert tält.. Så otroligt fint:-)
Mäster fotografen (min som Matteo) får foto credd för dessa bilderna.. Asså han är så himla duktig på att fota.. kan lixom säga- mamma böj upp huvet lite så blir det finare.. Han kommer ju typ kunna extra knäcka som fotograf om några år….
Tadaaa för mig är detta den finaste tårtan i världen.. Aldrig blivit så glad för något nån gjort förut tror jag:-)
Att åka bår och dricka bubbel det är inte helt fel att göra på sin födelsedag:-) /Eller på ett bröllop!
Hur vackert är inte Hesselby slott:-) WOW
Har aldrig ätit så god mat på ett bröllop förut.. Wow fast det var ganska väntat att maten skulle vara tipp topp men det överträffade ändå mina väldigt höga förväntningar!! mums! Fick dock bara bild på förätten..
Kvällen var verkligen magisk.. Massa god mat och dryck massa fina tal och ja ett helt magikt bröllop och för mig en helt fantastisk födelsedag!
Idag har vi röjt på landet hela dagen… Tänkte att jag och barnen flyttar ut dit och tar sommarlov på riktigt på torsdag så det behövde både städas och slängas en hel del vill jag lova.. Så nu väntar äntligen sängen:-)
Kommentera (4)