VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

BEST SUNday

Hej pjuhh kan jag börja med att skriva..

Livet just nu är inte det lättaste kan jag säga sista veckan på praktiken, barnen och läxor och att vara hemma så mycket det går…och N som sliter som aldrig förr på jobbet… Inte så roligt att vara i resturang branschen just nu…

I söndags så mötte vi upp Edita med barnen och hade årets 1a picknick så skönt att få rensa tankarna lite och bara vara och skratta i några timmar! IMG_0718

Asså HUR gullig är min lilla gudson??

IMG_0367

Edita hade såklart gjort världens godaste potatisallad!

IMG_0372

IMG_0597

IMG_0717Invigde nya solglasögonen från corlineeyewear! älskar dom!

Kommentera

Rulltårtsbakelser

 

Rulltårta
4 ägg
2 dl strösocker + 1/2 dl råsocker
0.5 dl mjölk
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bapulver
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Fyllning

jordgubbssylt

Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Vispa sedan socker och ägg fluffigt (tar några minuter med elvisp) Rör sedan i resterande ingredienser utom kakaon häll smeten i två skålar och blanda i kakaon i den ena häll sedan ut det olika smeterna lite om vartannat på bakplåtspapperet och grädda i ca 5 minuter tills den fått lite färg.

Ta ut plåten och häll lite socker ovanpå och vänd sedan kakan så att bakplåtspapperet som sitter fast i kakan är uppåt. Dra försiktigt försiktigt bort bakplåtspapperet… Har det fastnat så kan man lägga något kallt från frysen på bakplåtspapperet där det sitter fast så lossnar det lättare (typ en isbit). Låt den sedan svalna.

Bre på jordgubbssylt  på den sida som var upp när du tog ut den ur ugnen. rulla försiktigt ihop till en rulle vilket håll man rullar åt spelar ingen roll men jag rullar alltid längs långsidan då blir det fler rullningar och snyggare bitar.. Klä sedan gärna in rullen i folie och låt stå i kylen en liten stund skär rulltårtan i bitar

FROSTING

120g mjukt smör

1 paket florsocker 500g

4msk kakao

200g philadelphiaost

mixa allt till en jämn frosting och spritsa på rulltårtan!

jag la dit några fäska jordgubbsskivor innan frostingen åxå!

DSC_0138

DSC_0128

Kommentera

Gammelmormor Gullborgs pannkakor

Här kommer receptet på det godaste pannkakorna som finns! Min älskade mormors pannkisar som barnen säger… Hon somnade ju in i sommars, och jag börjar tro att tårarna för saknaden av henne aldrig kommer ta slut har nog gråtit nästan varje dag sen i Augusti och det knäppa är att utan att äns prata med varandra eller se varandra så är jag och Kiwi som sammankopplade vet inte hur många gånger jag t.ex. suttit själv ute i soffan på kvällen och tårarna bara rinner hejdlöst tyst ner för kinderna och samtidigt så hör jag tok gråt och skrik från Kiwis rum för hon skriker efter gammelmormor exakt samtidigt… Går inte att förklara med det är en så konstig och fin känsla varje gång det händer… Vi delar den sorgen på ett sätt som inte riktigt går att förklara.. <3<3<3

Bästa pannkakorna!

8dl mjölk

4dl mjöl

2ägg

2msk socker

en nypa salt

Mixa i mixern till en slät smet stek i lite för mycket smör!

DSC_0953

DSC_0941

DSC_0969

 

 

Kommentera

CORONA -Droppsmitta

Hej finisar hoppas ni har en mysig fredagskväll Känns ju som att typ alla håller sig hemma just nu så tänker att man får göra det bästa av situationen..

Känns ju som att man inte kan posta något just nu utan att nämna Corona.. & det cirkulerar ju så mycket tankar, frågor, åsikter fakta & saker som inte äns stämmer… JAG fått så mycket frågor om detta eller oki det beror ju vad man tycker är Såå många men det är över 40 personer både vänner och följare som frågat (som om att jag skulle vara nån expert på detta) haha🤔 ÄHH jag är sjuksköterske student 😅 Men istället för att be alla stanna hemma så mycket det går & tvätta händerna mm som jag såklart tänker är en självklarhet att alla redan gjort! .

Så bidrar jag med att förklara vad droppsmitta är något många tydligen inte riktigt förstått😘

& vad är då droppsmitta ?
Det smittar i första hand genom kontakt med droppar och sekret från luftvägarna. Så nån måste alltså nysa / hosta på dig & om du får de i munnen näsa eller ögon så smittar det! Det är fortfarande oklart om den så kallade indirekta kontaktsmittan (enligt folkhälsomyndigheten) , det vill säga spridning via droppar som landat på ytor eller föremål, men virus släktingar till covid-19 kan överleva i flera dagar på t.ex. ett handtag! . Alltså att du tar där någon innan hostat eller nyst & sen stoppar handen du rört med i munnen i näsan eller kliar dig i ögonen! 🙌🏻Så nu när handspriten är slut på många ställen & man inte kan tvätta händerna om man nu t.ex. måste åka tunnelbanan så stoppa inte fingrarna i munnen eller näsan eller ögonen då tänker säkert många men det gör man ju inte ändå.. men visst har man väl stoppat nått gott🍬  i munnen eller fått smuts eller hår i ögat man sen petat bort av ren reflex … så TVÄTTA/ SPRITA händerna ofta & på rätt sätt! & RÖR INTE ANSIKTET det är där viruset tar sig in i kroppen! Genom ögon näsa & mun! 😘

DSC_0697

Passar även på att visa upp min nya fina vas från lagerhouse!

DSC_0723

Kommentera (5)

SEMMELDAGEN 2020

Ja jag vet detta inlägg kom en vecka sent men har haft 100 bollar i luften.. idag hade jag 1a dagen på min nya praktikplats inom psykiatrin.. Var Såå nervös innan men åh verkar ha hamnat med världens härligaste gäng så trots helt nya rutiner och ett annat säkerhets tänk så gick det super bra och var väldigt spännande!

 DSC_0258

DSC_0424

DSC_0334

DSC_0472

DSC_0397

DSC_0453

Louie min gullis! så söt där i fåtöljen!

 

 

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna