Julfeelingen är på topp kan jag lova!!! 
Kommentera
MEN hur fin blev inte denna… Det ska föreställa odenplanskyrkan! Riktigt nöjd över resultatet!!! 
Han skulle absolut köpa den här ”granen” eller snarare grenen.. Den står i hans rum nu så gulligt!! 
Lussekatter 👉🏻fast som två mittendelar på en vanlig bulle! Fyllda med smör & socker & varför inte fortsätta på det vinnande konceptet ..Så dom är även penslade med smör & doppade i socker!🤤🤤 dessa är helt sinnessjukt goda 😍
.
.
Lussekatterna
Alla ingredienser ska ha stått framme en stund så de är rumsvarma!
50 g jäst
5 dl mjölk 3%
250g smör
2 äggulor
2,5 dl strösocker
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk salt
Ca 16 dl vetemjöl
Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll på lite av mjölken i bunken och blanda tills all jästen löst sig. Blanda i resten av vätskan.
Blanda ner smör i bitar, saffran, socker och salt & ägg
Tillsätt nästan allt mjölet, gärna lite i taget och arbeta degen smidig. (10 -15 min i bakmaskin & 20-30min för hand) Tillsätt lite mer mjöl om det behövs.
Täck över degen med en duk och låt jäsa i rumstemperatur cirka 60 minuter.
Lyft upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den några minuter.
Kavla ut degen
blanda I hop smör och socker ca 200g smör och 2dl socker
bred på degen & vik 3gr (finns film på min instagram! ) rulle sedan åt olika håll! så det blir lussekatter!
låt jäsa igen i ca 40-50 min
grädda sedan i ugnen på 225 grader 5-8 minuter
Smält 100g smör & pensla bullarna när dom svalnar lite doppa sedan i socker!
Nya kökslampan!!! Som jag suktat efter sååååå länge!!!! (typ 10 år) 