VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

SCONES MED PEPPARKAKSSMAK!

Oki är det någon mer än mig som gärna äter pepparkakor med smör och en liten ostbit på? Typ det godaste som finns!!  Så jag var ju bara tvungen att testa att baka scones med pepparkakssmak och alltså dessa varma från ugnen med smör och ost på…. OMG säger jag bara dessa kommer bakas många gånger nu i jul kan jag lova!!

PEPPARKAKS SCONES!! 

3 dl mjölk

100 g smör

7-8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

3msk strösocker (Jag använde nicks sockerfria socker)

2/3 påse (18g) pepparkakskrydda (går bra med en hel påse också tror jag!finns i kryddhyllan)

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt, socker och pepparkakskrydda  i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!

DSC_0728

DSC_0727

 

DSC_0755

PS hur fint är inte detta fatet från Jonathan Adlers kollektion för HM… LOVE IT!!!


Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna