Hello! Gissar att det är fler än jag som har absolut NOLL fredagskännsla idag.. Visste knappt att det äns va fredag idag…
Fast 4e januari det blev idag en dag som blev väldigt speciell… Vet inte hur många gånger jag grinat idag… En sån där underbar dag när man vaknar upp till en bild på telefonen på den sötaste lilla bebisen ja någonsin sett, bara några minuter gammal på bilden…. När en av dom personer som man kännt längst och älskar så mycket blir förälder för 1a gången… Oslagbar lycko känsla… Sen jag ja stört bölat för varje liten bild och film jag fått skickat till mig idag.. Så ja har varit inne i en liten bebis bubbla på håll idag kan man säga… Nu ska vi strax på middag och fredagsmys hemma hos mormor och morfar.. Annars har vi bara myst hemma idag.. Bakade lite kakor men råkade bränna allihopa… Så irriterande… Så visar när jag gjorde dom för ett år sedan istället… och när jag letade efter inlägget här på bloggen så hittade jag även ett Såå gott recept på chokladmosse så här kommer lite nyttigare alternativ på godsaker!! 🙂
VEGANSKA KAKOR!!
Ingredienser
ca 250 g förkokta kikärtor (avrunnen vikt)
1tsk vaniljpulver
1 1/2 dl jordnötssmör
2 msk agavesirap
2 msk kokosolja
150 g hackad vegansk choklad (men det går bra med vanlig mörk om man bara vill ha lite nyttiga kakor:-) men då blir dom ju inte veganska…
Mixa i hop alla ingredienserna förutom chokladen till en tjockare smet.. Blanda sedan i den hackade chokladen i degen för hand. Rulla till en tjock korv och skär den i runda skivor lägg skivorna på en plåt. platta till dom lite och ställ in plåten i frysen 15min
Grädda sedan i ungen på 175g i ca 15 min.. Dom blir ganska mjuka med ett tunt krispigt täcke runt om och såå goda!!
Vegansk chokladmosse!
ca 2 portioner
1 banan
1 avokado
2msk cocosolja
agavesirap/honung- efter smak
raw kakao-efter smak
mixa allt i en mixer till en slät krämig mousse smaka av och ha i mer agavesirap eller honung om ni vill ha den sötare och mer raw kakao om ni vill ha den chokladigare! Toppa med bär!
Mmm låter goda, måste testa;)
Ja gör det!! Super goda bägge 2!!!