Min lilla älskling älskar när han får vara med i köket och baka eller laga mat. Igår lagade vi lammfärsgratäng med Arla kökets färskost tillsammans och det var verkligen en hit här hemma tyckte hela familjen. Super god blev den.
Oscar får alltid vara med och ha i de ”kalla” ingredienserna och röra om lite osv. Men jag försöker undvika att ha honom vid spisen, så han inte ska bränna sig. Arlas nya färskost gav verkligen en riktigt god och krämig smak. Så jag bjuder er på receptet och kan starkt rekommendera att göra den. Vi gjorde ju den igår som en onsdagsmiddag, men passar ju lika bra som helgmiddag. Det bästa av allt är ju att killarna får äta den ikväll igen, för det blev lite över! Jag gillar när man gör lite större grejer så det även räcker till dagen efter. Det förenklar ju vardagssysslorna betydligt.
Lammfärsgratäng:
Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken. Fräs lammfärs och lök i smör-&rapsolja. Rör ner tomater och 2 burkar färskost. Smaka av med salt och peppar. Varva köttfärsröra och potatis i en smord ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen 12–15 min. Servera med sallad.
Lagar ofta mat med killarna och bakar kram Diana