VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

HOME MADE GRANOLA

7AF90D7E-31DA-4117-80D7-844DE79CA5C8Hej på er,

Idag fick jag ett ryck och bestämde mig för att göra min hemma gjorda granola igen. Den är självklart sockerfri (1/3 månader avklarade i min sockerfria utmaning!) och innehåller massor av nötter och kokos som jag älskar!

Det är så lätt att slänga ihop denna! Sätt på ugnen på 200 grader och blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Häll ut allting i en ugnsform och knåda ihop det tillsammans med kokosolja och vatten! Sätt in plåten i ugnen och låt den stå där i ca 45 min. Se till att röra om lite då och då så att det inte bränns! (Som ni ser på övre bilden blev min lite bränd! 🤭 Jag lekte med Nowa och glömde bort tiden, så tips! Ställ en timer! 😃)

Här kommer ingredienserna:

5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 dl linfrön
2 dl solkärnor
1 dl kokosflingor
200 g rostade kokoschips (läggs i efteråt)
100 g hackad mandel
200 g hackade hasselnötter
6 msk kokosolja
2 dl vatten
1 msk kardemumma
1 msk kanel
1 tsk salt

Förvara torrt. Jag har min i en glasskål :)

Kram på er,
L

55753FEC-3C5E-48C7-BD58-C2A4C536D517

693DE564-15C6-43CD-811B-15B5DFC4455F

 

Kommentera

RAW KOKOS BITES med Cookies & Cream topping!

Hej på er,

Sen Nowa kom till världen har tid blivit en lyxvara! Jag vet med mig om att jag är riktigt dålig på uppdatera här just nu, men för varje dag som går så landar vi lite mer och mer här hemma och jag börjar finna fler luckor till fix här!

Jag fann en lucka häromdagen och passade då på att baka. Den här gången blev det improvisation av det som fanns hemma i skafferiet och jag måste säga att jag blev positivt överraskad när jag smakade resultatet. Jag vågar till och med säga att jag blev riktigt riktigt nöjd. Kevin, min vän Martina och min kära pappa har alla varit jurys och dom tyckte att den här var top 3 av mina RAW bakverk, den ni! :) (Kan ha att göra med att nästan allting jag gör annars har med choklad att göra och min pappa är inget fan av choklad) Men dom två andra rösterna är starka!

Det här receptet blev väldigt saftigt, så för dig som tycker att rawrecept kan vara lite torra, så kommer här en dröm!

RAW KOKOS/SAFFRANS BITAR med Cookies & Cream topping (18 st bitar)

Botten:
100 g paranötter
100 g cashewnötter
16 st urkärnade dadlar
1 dl riven kokos
0,5 g saffran
en nypa salt

Topping:
200 ml kokosmjölk (på burk)
2 ROX proteinbars med smak av Cookies & Cream

 

Gör såhär:

  1. Mixa alla nötterna till en mjölig konsistens.
  2. Kärna ur de färska dadlarna och lägg ned i mixen
  3. Tillsätt resten av ingredienserna för botten.
  4. Mixa till en ”sticky” konsistens (den ska nästan fastna i sidorna på skålen om du använder dig av en matmixer.
  5. Tryck ut degen i en avlång panna
  6. Skär ner proteinbarsen till mindre bitar och lägg i en mixerskål.
  7. Tillsätt kokosmjölken
  8. Mixa till de två ingredienserna till en slät konsistens
  9. Bred ut toppingen på botten
  10. Ställ i kylen och låt svalna i ca 3 h
  11. Skär upp i bitar och servera!

Näringsinnehållet per bit: (Uträknat med Lifesum app)

Kommentera

Kokosolja – magisk på så många vis

Ikväll stod jag i badrummet och insåg hur beroende jag är av kokosolja i min vardag!

Jag vet att kokosoljan har varit uppe på tapeten överallt på slutet och detta är bara ett blogginlägg i mängden med alla fördelar kokosoljan har. Men jag tycker ändå att den är värd att lyfta igen, för ikväll så fick jag användning av den på ett nytt sätt.

Igår köpte jag en ny mascara, och jag bestämde mig i sista sekund för att ta en vattenfast. Normalt sett så använder jag alltid mascara som går att tvätta bort, men jag tänkte att nu när det är sommar är det kanske bättre med en vattenfast. Men såklart tänkte jag inte på att jag inte hade något sminkborttagningsmedel hemma. Imorse använde jag mascaran för första gången och nu ikväll när jag kom hem och bara ville tvätta av mig sminket märkte jag att mascaran satt fast sten hårt!

Så jag svor lite för mig själv innan jag använde mig av det gamla knepet, google kan allt, och googlade på hur man lättast får bort vattenfast mascara utan make up remover. Jag hamnade på en blogg där en tjej skrev att man kunde använda matolja, vi använder inget annat än kokosolja i köket, så kokosoljan fick åka med in i badrummet för ett försök! Jag blötte ner en pad med vatten och tog lite kokosolja på padsen och började gnugga försiktigt, och allt lossnade! Hur lätt som helst! Nu kommer detta säkert inte som en nyhet för många då alla vet att fett löser fett. Men visste du också att kokosolja har ett rykte om att motverka ålderstecken? Så istället för att tvätta bort allt med vanlig rengöring sen, så tvättade jag bara av huden och smorde in hela ansiktet med ett tunt lager kokosolja. Min hud blir oftast torr, så ibland kör jag en skrubb för att få bort döda hudceller och smörjer sen med olika ansiktsoljor. Jag har då tagit kokosolja ibland när jag känt att huden varit extra torr, och det har funkat minst lika bra som mina andra oljor. Nu var det längesen sist jag gjorde det, och blev glad nu när jag blev påmind om det pga min vattenfast mascara. Jag tänkte att detta ska jag dela med mig av, till er andra torrisar där ute som vill ha lite bra hudvårdstips! :)

Om du har torr hud, som jag, speciellt under vintern, så kan du smörja in hela kroppen med denna olja, så magiskt, och en helt naturlig produkt!

Men kokosoljan är en magisk produkt på fler sätt, det är någonting som ALLTID finns hemma i vårat kök. Vi steker all mat i kokosolja. Kokosoljan finns att köpa både med eller utan smak, så man kan anpassa efter vilken mat det är man lagar om man vill slippa kokossmaken. Själv tycker jag den är god och använder gärna den med smak.

Någonting som både jag och Kevin också gör är att äta en tesked kokosolja varje dag. Det sätter igång förbränningen i kroppen och innehåller bara bra fetter för kroppen. Kevin dricker det i sitt kaffe och jag tar en tesked precis som den är, varje morgon.

Hoppas du också är en kokosolja LOVER. Annars kanske du också kan bli en. <3
Natti natti!

Här är ett tips på min favorit kokosolja från Cocovi:

Kommentera

    För att få de senaste uppdateringarna