God kväll (nästan natt),
I veckan gjorde jag en sista minuten beställning på Babyland inför vår resa norröver under jul. Jag beställde en resesäng och en vinteroverall från Livly till Nowa. Jag älskar Livly, så mycket fina kläder, man vill ha allt! Jag är alltid ute i sista sekund när det gäller packning och den här gången är det första gången jag ska packa för en till! Känner mig som en riktig nybörjarmamma, hoppas att jag får med mig allt vi behöver upp till snön!
Jag passade också på att klicka hem det här fina babygymmet! Nowa börjar äntligen kännas så pass med i blicken så jag tror att hon kommer att uppskatta det. Gillar era bebisar babygym? Känns som ett bra ställe att öva på stabiliteten i nacken. Innan har vi fått lov att köra på soffan för att golvet är alldeles för hårt för hennes plötsliga headbangningar.. 🙂
Tack till Babyland för er otroliga service när det gäller snabb och smidig hemleverans. Har beställt ALLT till Nowa via nätet. Så smidigt att slippa bära hem allt. Leverans dagen efter beställning!
Hoppas ni får en fantastisk jul! Vi har redan tjuvstartat. Ikväll så firade vi med min mamma och hennes sambo Lasse. Imorgon ska vi fira med Kevins föräldrar och på julafton åker vi norröver till min familj på pappas sida! <3 Kram till er!
Någon som testat denna resesäng? Tänker att den kan vara bra inför kommande utlandsresor också. Hur gör ni ner ni reser med små barn?
Rosa kanin overall från Livly, så fin! Något stor för Nowa just nu, men tänker att hon snart kommer växa i den <3 Tills dess får den vara lite stor, den kommer vara så mysig nu när vi ska upp till snön!
KommenteraHej,
Under årets mörkaste dag igår så passade jag på att julbaka hemma. Det blev saffransknutor med vaniljfyllning och en rawbites med choklad och jordnötssmör. Min tanke var också att göra nya raw saffranskakor, men jag räknade fel när jag var på Ica och kom hem med alldeles för lite saffran, så det får bli en annan dag!
Ni var många som undrade om receptet på rawbitesen, så här kommer det! 🙂
RAWBITES MED CHOKLAD OCH JORDNÖTSSMÖR (30 bitar)
Botten:
200 g naturella cashewnötter
20 st dadlar
2 msk kokosolja
6 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 tsk salt
Topping:
150 g crunchy jordnötssmör
200 g 70% sockerfri choklad
25 g hackade hasselnötter
1. Mixa nötterna i en mixer till fint mjöl.
2. Tillsätt dadlar, kakao, kokosolja, vaniljpulver och salt. Mixa allt tills en fast mix som går att trycka ut. (Gör ett nyptest och se om det håller ihop, annars kör lite till eller tillsätt lite mer kokosolja)
3. Press ut botten i en långpanna.
4. Bre över jordnötssmör.
5. Smält chokladen över ett vattenbad och häll sedan chokladen över jordnötssmörlagret.
6. Strö på hackade hasselnötter medan chokladen är smält.
7. Låt svalna och placera sedan i kylen i ca 1-2 timmar innan du skär upp i bitar.
8. Enjoy!
Kan förvaras i kylen 5-6 dagar, alternativt i frysen under en längre tid. Perfekt att ta fram ur frysen när man blir sugen, låt bara tina ca 15-20 min innan servering.
Näringsinnehåll per bit:
Kcal: 149
Protein: 4 g
Kolhydrater: 10.3 g
Fett: 10.1 g
Jag använder mig utav Lifesum appen för att räkna ut näringsinnehållet för alla mina recept!
KommenteraOm FYRA dagar är det julafton, kan ni förstå?
Jag upplever att de senaste månaderna bara swishat förbi. Förra veckan kom jag på att jag inte handlat en enda julklapp än och fick mer eller mindre panik! Jag är alltid, alltid ALLTID ute i sista sekunden och varje år lovar jag mig själv att NÄSTA ÅR, då ska jag handla alla klappar i tid och njuta av julen istället. Minnet är kort…
I år kommer vi börja julen här hemma i Stockholm och fira tillsammans med Kevins familj och min mamma och hennes sambo. Därefter tar vi bilen upp mot Dalarna för att fira jul tillsammans med min pappa och alla mina släktingar där uppe. Min farmor bor uppe i Mora och varje år samlas alla hemma hos henne, super mysigt. Mora bjuder på snö rapporterade farmor häromdagen och det gjorde att jag längtade ännu mer. Älskar när det är helt snötäckt där uppe under julen, det ger så mycket stämning!
Det blir Nowas första roadtrip och jag ska erkänna att jag är lite nervös. 40 mil i bil! Jag hoppas att hon somnar gott och vaknar när vi är framme 😉 Ni som är rutinerade, har ni några bra tips inför en lång bilresa tillsammans med bebis?
Jag har packat ner hennes dunoverall tillsammans med resesängen, jag hoppas hon kommer mysa lika mycket som vi uppe i snön! 🙂
Bilder från förra året uppe i snötäckta Mora
Hej,
Det bästa med julen måste vara nu dagarna innan när man får mysa hemma med tända ljus och julbak. I helgen ska jag och mina tjejer träffas för vårt årliga julbak av lussekatter. Lussekatter kan vara det godaste som finns, men tyvärr så innehåller dom inga näringsrika ingredienser. Om de gjorde det, hade jag levt på lussekatter 😉 Men jag har ett tips, för er som gillar saffran lika mycket som jag! Här kommer ett mer hälsosamt alternativ, RAW saffranskaka! Jag älskar att testa nya saker och den här blev riktigt bra 🙂
RAW SAFFRANSKAKA (8 bitar)
Botten:
70 g cashewnötter
70 g paranötter
16 st Fontana dadlar
1 msk Cocovi kokosolja
0,75 g saffran
1 nypa havssalt
Glaze:
300 g Philadelphia lätt
2 msk agave sirap
2 msk kanel
Gör såhär:
1. Mixa cashewnötterna tillsammans med paranötterna i en matberedare
2. Kärna ur dadlarna och lägg dom i matberedaren tillsammans med nötmjölet
3. Tillsätt saffran och lite havssalt
4. Mixa tills det blir en klibbig massa (gör ett nyptest då du testar att nypa ihop massan, om det går så vet du att den är klar)
5. Tryck ut massan i en långpanna, jag gjorde min ca 2 cm tjock.
6. Börja nu med glazen. Blanda alla ingredienserna i en skål och rör om med en sked tills alla ingredienserna är väl blandade.
7. Stryk på glazen ovanpå botten till ett jämnt lager. (ca 1,5 cm tjockt)
8. Ställ in i kylen och låt svalna ca 2 h innan servering.
Kakan håller i kylen i ca 5-6 dagar. Se till att sätta plastfolie över eller skydda kakan i en tät matlåda. Som allra godast dagen efter tillagning då den satt sig lite.
Näringsinnehåll per bit:
Kcal: 256
Protein: 6.6 g
Kolhydrater: 21.1 g
Fett: 15.7 g
Jag räknar ut näringsinnehållet på alla mina recept med hjälp av appen Lifesum.
Kommentera (1)