VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

RAW – Choco Peanut Dream

Förra veckan fick jag tips från en av mina följare att man ska äta mycket dadlar inför förlossningen. Det sägs nämligen att kvinnor som äter dadlar inför sin förlossning får en kortare förlossningstid samt råkar ut för färre förlossningskomplikationer.  6-7 dadlar om dagen, under de fyra sista veckorna av graviditeten sägs det! Vare sig man väljer att tro på detta eller inte, så är det alltid gott med rawbak, och detta är ytterligare en god anledning till att njuta av bakverken! Så här kommer passande nog ett RAW recept! Jag tror jag tar den säkra sidan före den osäkra och börjar redan nu …. 😉

 

RAW – Choco Peanut Dream

100 g cashewnötter
10 st urkärnade färska dadlar
3 msk kakao
1 msk kokosolja
1 msk jordnötssmör
1 nypa salt
1 nypa vaniljpulver

Topping:
100 g sockerfri mörk choklad (70%)
krossade hasselnötter

Mixa alla dessa ingredienser i en matmixer tills det blir en kladdig massa, det får gärna sätta sig lite utefter kanterna, då vet du att den är klar.
Rulla bollar i valfri storlek och lägg på en tallrik. Smält den sockerfria chokladen över ett vattenbad och rulla bollarna först i den smälta chokladen, sedan direkt i krossade hasselnötter.
Lägg upp på tallrik och stoppa i kylen i ca 40 min innan servering.

SUPERGODA! ENJOY <3

Kommentera (2)

Homemade GRANOLA

Nu var det receptdags igen!

För ca en månad sen kom Kevin hem med liten påse hemmagjord granola som han fått från en av sina pt kunder. Den påsen varade inte länge här hemma, haha, den var borta på två dagar. Så god. Så jag bad Kevin fråga om inte jag kunde få receptet och här kommer det, med en liten modifikation gjort av mig. (Jag har plockat bort 1/2 del råsocker och lagt till mer nötter och kryddor)

HEMMAGJORD GRANOLA

5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 dl linfrön
2 dl solkärnor
1 dl kokosflingor
100 g hackad mandel
100 g hackade hasselnötter
5 msk kokosolja från Cocovi
2 dl vatten
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel

Ugnen: 200 grader, ca 45 min.

Blanda alla torra ingredienser

Krama in olja och vatten

Rosta i långpanna. Rör om då och då. Håll extra koll mot slutet då den bränns snabbt.

Låt svalna innan du häller ner den i en glasburk eller liknande, njut!

Kommentera

Kokosolja – magisk på så många vis

Ikväll stod jag i badrummet och insåg hur beroende jag är av kokosolja i min vardag!

Jag vet att kokosoljan har varit uppe på tapeten överallt på slutet och detta är bara ett blogginlägg i mängden med alla fördelar kokosoljan har. Men jag tycker ändå att den är värd att lyfta igen, för ikväll så fick jag användning av den på ett nytt sätt.

Igår köpte jag en ny mascara, och jag bestämde mig i sista sekund för att ta en vattenfast. Normalt sett så använder jag alltid mascara som går att tvätta bort, men jag tänkte att nu när det är sommar är det kanske bättre med en vattenfast. Men såklart tänkte jag inte på att jag inte hade något sminkborttagningsmedel hemma. Imorse använde jag mascaran för första gången och nu ikväll när jag kom hem och bara ville tvätta av mig sminket märkte jag att mascaran satt fast sten hårt!

Så jag svor lite för mig själv innan jag använde mig av det gamla knepet, google kan allt, och googlade på hur man lättast får bort vattenfast mascara utan make up remover. Jag hamnade på en blogg där en tjej skrev att man kunde använda matolja, vi använder inget annat än kokosolja i köket, så kokosoljan fick åka med in i badrummet för ett försök! Jag blötte ner en pad med vatten och tog lite kokosolja på padsen och började gnugga försiktigt, och allt lossnade! Hur lätt som helst! Nu kommer detta säkert inte som en nyhet för många då alla vet att fett löser fett. Men visste du också att kokosolja har ett rykte om att motverka ålderstecken? Så istället för att tvätta bort allt med vanlig rengöring sen, så tvättade jag bara av huden och smorde in hela ansiktet med ett tunt lager kokosolja. Min hud blir oftast torr, så ibland kör jag en skrubb för att få bort döda hudceller och smörjer sen med olika ansiktsoljor. Jag har då tagit kokosolja ibland när jag känt att huden varit extra torr, och det har funkat minst lika bra som mina andra oljor. Nu var det längesen sist jag gjorde det, och blev glad nu när jag blev påmind om det pga min vattenfast mascara. Jag tänkte att detta ska jag dela med mig av, till er andra torrisar där ute som vill ha lite bra hudvårdstips! 🙂

Om du har torr hud, som jag, speciellt under vintern, så kan du smörja in hela kroppen med denna olja, så magiskt, och en helt naturlig produkt!

Men kokosoljan är en magisk produkt på fler sätt, det är någonting som ALLTID finns hemma i vårat kök. Vi steker all mat i kokosolja. Kokosoljan finns att köpa både med eller utan smak, så man kan anpassa efter vilken mat det är man lagar om man vill slippa kokossmaken. Själv tycker jag den är god och använder gärna den med smak.

Någonting som både jag och Kevin också gör är att äta en tesked kokosolja varje dag. Det sätter igång förbränningen i kroppen och innehåller bara bra fetter för kroppen. Kevin dricker det i sitt kaffe och jag tar en tesked precis som den är, varje morgon.

Hoppas du också är en kokosolja LOVER. Annars kanske du också kan bli en. <3
Natti natti!

Här är ett tips på min favorit kokosolja från Cocovi:

Kommentera

The perfect SUNDAY SNACK

Godkväll på er,

Söndag och jag sitter hemma och arbetar framför datorn med nya upplägg till tjejer som väntar på att få starta igång innan sommaren! Ska bli så kul att äntligen få skicka ut dom!

Ikväll kommer våra vänner Alex och Jossan över och vi ska bjuda på RAW BROWNIES. Jag har lagt upp receptet på dom här innan, men detta är för bra för att inte påminna om! Ett hälsosammare val till dig som vill ha något gott såhär på söndagskvällen!

RAW BROWNIE w. peanut butter

100 g cashewnötter (mixa i matberedare till fint mjöl)
3 msk raw kakao (vanligt funkar säkerligen minst lika bra!)
10-12 urkärnade dadlar
1 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt (vi använder himalaya salt)

2 msk jordnötssmör

Låt matberedaren (skäraren) blanda ihop detta tills degen blir så klibbig att den nästan fastnar i sidorna och klumpas ihop i matberedaren, då vet ni att den är klar. Den kan behöva köras ca 1-1,5 min i mixern. Om ni inte tycker att den klibbas ihop, tillsätt ett par dadlar till!

Tryck ut smeten i en form eller bara i plastfolie som jag gör, till en fyrkant. Bred på jordnötssmör i ett tunt lager ovanpå. För att lyxa till det lite extra kan man även krossa lite nötter och strö ovanpå.

Vik ihop plastfolien och stoppa in kakan i frysen ca 15-30 min.

Ta ut, skär upp och servera!

Ha en fin söndagskväll! <3

Kommentera

Ångest över utebliven semesterträning?

I totalt 16 dagar har jag och Kevin rest runt på Bali och vi har totalt lyckats to oss till gymmet NOLL gånger under dessa dagar.

Jag har tidigare fått frågan från några av er hur jag ser på min egen träning, om hur jag påverkas av sociala medier och om jag någonsin känner ångest över träningen. Alla dessa frågor är viktiga och nu blev ett bra tillfälle att beröra just detta.

Träningen har mer eller mindre varit min största passion under många år och har därför format mig mycket i vem jag är och hur jag lever. För lite drygt 3 år sen nu var jag som mest aktiv i mitt tävlande och då var fokuset på att utmana mig själv och mina egna gränser när det kommer till både träning och kost. Idag är fokuset ett helt annat, nämligen hälsa och långsiktighet. Jag tränar idag för att bygga en stark kropp, ett hälsosamt inre och såklart ett hälsosamt och snyggt yttre. Annat vore att ljuga. Men det viktigaste här är att jag idag tränar för att uppnå mina personliga mål. Inte för att passa in i en bedömningssport och dess ramverk på hur en kvinnlig fysik ska se ut.

Jag är glad att jag gjort denna resa och jag ser idag tillbaka på min tävlingssatsning med stolthet. Jag tog några fina platser på pallen men framför allt så hade jag vad som krävdes mentalt för att pusha mig till den gränsen jag kroppsligt var på. Det är coolt, och någonting som jag är stolt över. MEN, viktigt, det är inte hållbart, inte långsiktigt, och framför allt inte hälsosamt i längden. Vilket är mina tyngsta värderingar idag, långsiktighet och hälsosamt.

Jag har idag äran att hjälpa tjejer med deras utmaningar när det kommer till träning och kost. Det är fantastiskt när man får chansen att arbeta med någonting man brinner för, så tacksam och glad för det. Min största målsättning med alla de PT-klienter jag tar mig an, är att vi tillsammans ska hitta en långsiktig plan för att nå hållbara och långsiktiga resultat. För enligt mig är det just den långsiktiga planeringen som avgör dina resultat. Korta pauser, eller tillfälliga förändringar för kortsiktiga mål längst med vägen, är inte det som kommer avgöra i längden! Och det är just detta som jag vill belysa i detta inlägg..

Under Bali resan har jag fått en del frågor kring just detta, hur det kommer sig att vi inte tränat under semester, och om jag upplever ångest över utebliven träning. Svaret är faktiskt enkelt, nej. För jag vet att en tillfällig paus inte kommer påverka mina resultat i längden! Jag har ingen ångest av att ibland ta pauser från träningen. Det är OK. Det är den långsiktiga planeringen som avgör! Anledningen till att vi inte gymtränade under våra 16 dagar på Bali är att vi aldrig fann något gym som verkade intressant, och då fick det vara. Istället njöt vi av Bali och det som kunde upplevas där under dessa semesterdagar. Promenader, surfning (vilket förövrigt kan vara världens bästa axelpass!) och vila! Gymmet står här hemma och väntar, och jag vet med all säkerhet att jag kommer stå där nere i min älskade grotta (Deltagym) och i ett energifyllt Redroom på Barrys nu när jag är tillbaka i Stockholm!

Så våga bryta av ibland. En stressad kropp är ingen samarbetsvillig kropp. Se till att lyssna på den. Ge den träning, men också vila. Ge den hälsosam mat, men även en cheat meal då och då. Utsätt den för situationer då den tvingas prestera, men ge den också stunder av total återhämtning.

Jag har även fått frågan om hur jag påverkas av sociala medier och om det i sin tur någonsin ger mig ångest över träningen. Och svaret här är också nej. Jag känner ingen press på att jag måste ha en viss form på mina sociala medier. Jag tränar för att jag gillar det och jag delar med mig på sociala medier för att jag hoppas på att inspirera någon! Jag vet att det tar ca 20 bilder innan du hittar en som du är nöjd med, så är det för alla. De bilder som tar sig upp på sociala medier är bara en bråkdel av alla hundratals bilder som raderas. Ha alltid med dig det i tankarna, det är dom bästa bilderna som visas upp. Dom andra raderas. Så jämför dig aldrig med någon. Använd istället det du ser som inspiration!

Vi alla är unika, det är något väldigt fint med det. Vi står alla inför våra egna utmaningar i livet. Se till att ta dig an dina och inspireras av folk som tar sig an sina! Glöm inte det viktigaste, ge dig själv cred för när du lyckas! Innan du ger dig på nästa…

<3

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna