Lata Morsan

Lata Morsan lagar middag till sina lejonungar

middag

Det händer inte ofta men idag är det min tur att laga mat till barnen (plus kompis!) då mannen min är ute på galej. Vad ska man laga? Att laga mat är ju så tråkigt. Denna ständiga fråga varje dag: vad ska vi äta idag då?

Jag har ju bara en handfull paradrätter som jag snurrar runt på så jag fick ta en av dem: makaronipudding. Simpelt simpelt. Och framför allt gott. Jag gillar det, barnen gillar det. I efterhand kan jag intyga att även den gästande kompisen åt dubbla portioner minsann!

Det mina paradrätter har gemensamt är att det är rätter som är lättlagade, snabblagade och simpelt. Makaronipudding tillhör den absolut lättaste rätten. För den sköter sig självt i ugnen. Det är bara att koka snabbmakaroner och sen ner i ugnsformen med strimlad skinka och äggstanning. Skjuts in i ugnen i 30 minuter på 200 grader- klart! Vet ni vad det absolut bästa med allt är? Under tiden den står i ugnen får jag tid till det jag älskar mest: surfa på datorn. Barnen var ju ändå ute på gården och lekte.

Nu är det dags för nattning av barn.

Thank God It´s Friday Tomorrow.