Månadsarkiv: augusti 2018

Inspark på universitetet

Efter den goda svampsmörgåsen som vi åt till förrätt häromdagen känns det som om hösten smugit sig på ännu mer. Det blev heller inte bättre av att titta ut genom fönstret i morse och mötas av den betonggråa färgen på himlen och regnet som bara öser ner.

F3392113-4319-448B-896B-B29E53CFDE74

Tanken var att jag skulle dammsuga och städa huset i dag men det har varit fullt upp med möten och diverse andra saker som kommit emellan. Tyvärr försvinner ju inte dammtussarna i väg bara för att jag önskar dem ur livet. De finns säkerligen kvar tills jag kommer att ta ett fast grepp om den stora bullrande insugningsapparaten och ge dem en omgång, vilket blir vilken dag som… helst.

Corinne har inspark i dag. Hon ska börja på Stockholms universitet och ska gå en kurs i statsvetenskap, vilket hon tycker ska bli jättespännande. Hon är fortfarande osäker på vilken utbildning  hon ska satsa på framöver så för att mjukstarta det hela tycker hon att den här kursen blir ett bra alternativ och det håller jag med om. Det är bra att hon tar det lugnt och fundera igenom vad hon verkligen vill göra innan hon sätter sig i skolbänken på allvar igen.

DSC_0012-3

Hurra, det är fredag, så skönt. I kväll är det jag som tänder ljus och myser loss med Taco-middag. Chelsie tyckte det var alldeles för länge sedan vi åt det så jag gjorde henne till viljes och ska servera det. Som vanligt lär vi väl inte se röken av de större barnen. De är ute och roar sig förmodar jag. Dags att sätta fart med allt mysande.

Karl-Johan

Jag och André bestämde oss i morse för att ta bilen till Sturehov i Norsborg för att plocka svamp.Det passade bra eftersom André börjar arbeta först i kväll på Posten. Det var många år sedan jag sist var där och vad jag kunde se så hade inte särskilt mycket förändrats.

Vi hann knappt ut genom bildörren förrän vi snavade över en enorm Karl-Johansvamp. Överlyckliga insåg vi att den antagligen skulle mätta hela familjen.

BA5E7F22-0AA1-42F0-A16B-AA06D990C827

I skogen var det tyst och fridfullt, det enda vi hörde var några slöa flygfän som surrade runt vid ett par tillfällen. Både jag och André var helt lyriska över hur vackert och kavlugnt det var. Efter att ha letat svamp en stund utan att finna några fler promenerade vi tillbaka till bilen. När vi var nästan framme fick jag syn på en fin smörsopp, inte lika stor som K-J,  men ack så vacker och god den såg ut.

483ECD4E-B3A8-47B7-9506-EAC37C2576C4

Till lill-lördagsmys i kväll blir det helt klart något gott med det nyplockade förvärvet.

När min man fyllde år i förrgår gjorde jag en jättegod kräftsoppa, så här kommer receptet som jag lovade.

Krämig kräftsoppa

2 msk smör

2 stora morötter

2 msk vetemjöl

1 liter vatten

2 st fiskbuljongtärningar

400 g kräftost (mjukost)

2 dl crème fraiche

1 burk kräftstjärtar

Cayennepeppar efter eget tycke och smak

Samma sak gäller dillen

Gör så här: Grovriv morötterna och fräs dem i smör i en kastrull tills de blir mjuka. Pudra över vetemjöl och späd sedan med vatten. Tillsätt buljongtärningarna. Låt det puttra en stund. Ha i kräftosten, crème fraiche, cayennepeppar och dill. Sjud i svag värme några minuter. Stavmixa soppan tills den blir slät och fin. Grovhacka kräftstjärtarna och toppa dem sedan på soppan. Serveras med gott bröd till.

EB83B993-949B-4BB3-AD25-8D7B3C649693

Födelsedagar hit och dit

I går firade vi min man som fyllde år. Han har inte passerat 50-sträcket än, men det börjar närma sig. I present fick han en skärmaskin som han önskat sig. Tanken är att vi ska kunna leva på carpaccio under de närmsta tiden. Vi har nämligen suktat efter att kunna skiva tunna, tunna skivor av både oxfilé och tonfisk för att göra dessa salivrinnande rätter.

DSC_0005-15

Födelsedagsbarnet fick välja middag och valde kräftor. Till det gjorde jag en kräftsoppa, recept kommer senare, för den var verkligen jättegod. Jag dukade även upp en västerbottenpaj. Men först bjöd jag på det här.

367B7128-5B32-40C7-9EC2-2A63625BF740

Avslutningsvis klämde vi i oss en tryffeltårta som var helt fantastisk god.

B560E6CA-5C9C-4913-998D-E01798F32E46

Om knappt en månad är det dags för nästa födelsedagsfirande. Tvillingarna fyller 19 år. Då är det deras tur att komma överens om vad som ska dukas fram på bordet.

Igår kväll bestämde jag och Corinne att vi skulle ta en tur till skogen och leta svamp i dag eftersom hon skulle ha en ledig dag. Vid nio i morse ringde de in henne och ville att hon skulle arbeta. Tråkigt för mig som sett fram emot en skogs-svamp-letar-dag med henne. Det verkar inte bättre än att jag själv får åka ut i någon av skogarna om det ska bli någon svamp. Dock inte lika roligt då.

Arg som ett bi

Ja du påven, Franciskus. När jag läser om dina rafflande  tips till föräldrar till barn med homosexuella ”tendenser” kan jag inte låta bli att vilja skaka om dig hårt tills du kommer till sans. Hur verklighetsfrånvänd får man vara? Du tror alltså på fullaste allvar att några timmar på psykvården skulle göra susen för ett barn som funderar på sin sexuella läggning? Och liksom för att förstärka det hela så ska föräldrarna be till högre makter att  det går över? Jag får nog börja hårdträna på att be för dig. Hur lång tid tror du att  det tar om jag börjar genast?  För då skulle jag börja med att be för att du ska stötta alla människor likaberättigade och att du erkänner och ber om ursäkt för de fruktansvärda handlingarna där prästerna förgripit sig på alla dessa barn genom åren. Att katolska prästerna ska få älska och gifta sig med vem de vill, det gäller man som kvinna. Kanske skulle du kunna klämma in ett par samtalstider hos psykologen också när jag ändå håller på att be, som en sorts förstärkning tänker jag, vad tror du om det?

Världen är full av intoleranta människor, nu senast nordiska motståndsrörelsen som fick demonstrera på Kungsholmstorg i Stockholm. Det räcker inte med att avfärda dessa krafter, varken dem, Trump eller påven för den delen eftersom de hörs och syns och faktiskt påverkar folk. Just nu händer det så mycket i värden och i Sverige som gör att min och din röst blir så otroligt viktiga. Det är dags att fundera på  vilket samhällsklimat vi ska bidra med.

Bildresultat för bild på påven

Karuselldag

En gång per år brukar vi göra ett besök på Gröna Lund och har gjort det sedan urminnes tider. För varje år som går blir barnaskaran bara glesare och glesare vartefter de blir äldre. I år följde bara Sofie och Chelsie med. Som tur var gjorde våra goda vänner med barn oss också sällskap.

DSC_0018-7

Jag är absolut ingen karusellmänniska utan blir helt skräckslagen bara tanken på loopar och andra konstigheter som jag ser när jag tittar upp bland vrålåken på räls ovanför huvudet. Men det finns dock en karusell som jag fortfarande är lite förtjust i och det är i Kaffekopparna. Visserligen snurrar det något så in i bomben men den är ändå ganska småtrevlig att åka med. Chelsie blev dessutom jätteglad när jag bestämde mig för att hoppa ner i en av kopparna.

DSC_0005-9

Vår vän med barn kunde inte låta bli att snurra galet mycket på ratten bara för att få mig ännu snurrigare.

DSC_0009-9

Men det behövdes lite mer än så för att få mig i obalans.

DSC_0048-4

DSC_0044-7

Det är tveksamt om Chelsie någonsin mer kommer att våga sig in i spökhuset igen, hon hämtar sig än.

Nä, då var det lugnare med barnkarusellerna.

DSC_0031-7

DSC_0016-10

Men fy vad med folk det var, köerna ringlade sig runt hela Grönan. Det var trångt och väntetiden på åkattraktionerna var orimligt lång. Jag är glad att barnen börjar känna att det inte är så nödvändigt att gå på Gröna Lund varje år. Jag kan tänka mig att skippa det framöver och göra något annat familjemys i början på hösten i stället.

Sofie och hennes vän såg vi knappt till under första halvan av vistelsen. De åkte de mer avancerade åkattraktionerna typ, Insane. Herregud, vem kliver i en sådan frivilligt? Inte är det jag i alla fall. Vid lunch när magarna började kurra kom de sakta men säkert och joinade oss andra.

EA7B78B0-34C5-4709-B86B-4888D77C2921

Och vem vill missa kärlekstunneln efter en PhadThai? Inte jag eller någon av mina sötnosar i alla fall.

DF0A5312-56A1-42BB-BD26-6717B3352053

Det bästa på dagen var nog båtturen över till Slussen.

DSC_0056-3

Stockholm är vackert, nästan så man blir lite känslosam.

DSC_0053-7

När vi senare på kvällen kom hem till våra vänner upptäckte vi att jag och min man matchade deras färgval av kläder. Alla bar på  blått och lila, haha, älskar att ha matchande vänner.