Livet på den södra sidan

Annons

Tweet och retveet

Ur hästens mun kom detta Tweet:

2018-02-15

Haha, den kommentaren är så klockren.

Jag och min lugg har varit i städtagen mest hela dagen, vi har verkligen inte legat på latsidan alls. När äldsta dottern kom hem tvingade jag dessutom med henne ut på en långpromenad. Det blev nämligen inget gym-pass för min del i morse eftersom mellandottern hade lånat min skidjacka. I den låg mitt Friskis & Svettis kort.

När jag sms:ade dottern om saken svarade hon att jag kunde låna hennes kort i stället. Ehhh, visst vi är ganska lika, men det föreligger en viss åldersskillnad mellan oss. Dock blev jag väldigt glad att hon bortsåg från den lilla detaljen.

450A97DB-E2DC-4050-9C75-7C1C4B929853

Nu helg! Så mysigt. Jag älskar fredagar, bästa dagen på veckan.

Trevlig helg.

Annons

Något luggsliten…

Jag var hos en ny frisör i dag och vips gick jag ut ur salongen och såg identisk ut som frisören själv. Jag gav henne fria tyglar och det tog hon fasta på. Det är tur att jag sticker ut på andra sätt annars hade man kanske trott att vi var klonade. Numera har det tillkommit en liten chick sidolugg som är någonting helt nytt för mig.

Det hela känns rätt humoristiskt… jag och frisören = twins.

9A62A1AA-5409-473E-A82E-4F21E60CCD81

Jag och mellandottern åkte till Länna sport och tittade på skidglasögon häromdagen. Hennes gamla har gått sönder så därför blev det dags att köpa ett par nya. Alltså, så mycket snyggt det fanns att välja mellan, men tror ni att dottern valde ett par som jag tyckte var snygga?

Hell, no,  hon stod däremot och pekade på ett par som jag absolut ansåg var de fulaste i hela sportaffären. Jag trodde hon skämtade när hon sa: -”de vill jag ha.”  Det var bara betala och se någorlunda glad ut när jag gjorde det.

Håll i er ni som är i Romme i morgon och åker skidor… mellandottern lär ni inte missa med sina sprillans nya getingGULA skidglasögon.

DSC_0001

DSC_0002-3

Burr, det kan vara så att det bara är jag som är en gammal fossil, det KAN vara så.

Annons

Billig studentgryta

Inte nog med att det är lill-lördag i dag, det är även Alla hjärtans dag.

DSC_0010-2

När jag träffade min man för sisådär 26 år sedan brukade han laga till linsgrytor i olika format. Själv hade jag knappt tuggat på en lins innan dess. Efter att ha vant mig vid det protein- och fiberrika rödpillret började jag faktiskt uppskatta det. Inte nog med det är gott det är dessutom både billigt och nyttigt.

Studentens linsgryta

2 nävar färsk spenat

2,5 dl röda linser ( Jag använder de färdigkokta men det går bra att koka de röda linserna själv)
2 st lökar
3 st vitlöksklyftor
3 cm färsk ingefära
4 dl vatten
ca 400 gram krossade tomater
2 dl crème fraiche
2 st grönsaksbuljongtärningar
1/2 st chili
1 tsk rökt paprikapulver
Salt/svartpeppar

Gör så här:
Hacka löken och chili, riv ingefäran och vitlöken. Fräs allt tillsammans med kryddorna. Skölj linserna.
Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärningar och linserna. Blanda i crème fraiche och spenaten.
Låt grytan koka i minst 15 minuter.
Smaka av med salt, peppar. Serveras med ris, sallad och något gott bröd.

DSC_0013-4

Grytan kan varieras i en mängd olika konstellationer, det är bara att prova sig fram.

Smaklig spis.

Annons

Wiiii, fettisdagen är äntligen här

Just nu ligger jag utsträckt på soffan och ojar mig efter att jag tryckt i mig en stor gräddig semla efter middagen. Jag erkänner att det är andra semlan på kort tid som glupskt slunkit ner i dag. Ibland måste man bara frossa, eller hur?

DSC_0003-2

Snart blir det ett avsnitt av Homeland, jag älskar den serien. Den är både spännande och intressant på samma gång. Jag kommer kanske att masa mig upp ur soffan någon gång under kvällen för att fortsätta med tvätten, men bara kanske. Semlorna i magen sitter en aning i vägen…

Häpp!

Annons

En gratäng utöver det vanliga

I förra veckan gjorde jag en överraskande god gratäng. Vi åt den tillsammans med kikärtsbiffar.

Tyvärr var jag inte snabb nog med kameran, det blev ett kort i sista sekunden innan sonen lastat upp det sista av gratängen.  Har man en stor familj gäller det att vara steget före annars tar det mesta av maten slut på nolltid.

DSC_0004

Spetskål och rättikagratäng

4 portioner

450 g rättika

150 g spetskål

2 st scharlottenlök

3,5 dl grädde

1 msk grovkornig senap

2 msk dijonsenap

3 dl riven parmesanost/västerbottenost

salt och peppar

 Gör så här:  Skala rättikan och skär i tunna skivor. Häll vispgrädden i en kastrull och tillsätt senapen och vispa ihop. Lägg i rättikan i kastrullen och koka upp i 20 minuter på medelvärme. Finhacka schalottenlöken och grovhacka spetskålen. Blanda ner kålen och löken i kastrullen tillsammans med rättikan och blanda ihop. Lägg upp i en gratängform och strö över osten. Grädda mitt i ugnen i c:a 40 minuter.

Det blev en riktigt fin utomhusdag för några av oss familjemedlemmar. Kallt och friskt och väldigt isigt.

075F67A0-A7D5-470B-BC67-6DCC41697AA6

Så här såg vi ut stunden innan…

6126A091-FEDE-4EF5-A83F-8AA67607D4CC

Yes, piffing på hög nivå.

annons