Recept från Mitt Kök/ Recept.nu
Kommentera
När jag är i Grekland brukar jag äta detta till förrätt varje dag! Riktigt mumsigt och lätt att göra. Lägg en fetaost i ett foliepaket och häll över massa olivolja, salt, citronpeppar, oregano och ev chilliflakes om man gillar det. In i ugnen eller på grillen tills osten blivit riktigt mjuk så man kan äta den med sked! Klart!!
Ja nu var det Fredag igen och det betyder massa gott att äta hos oss. Idag blev det goda ostbollar på västerbottenost och ricotta, med cayennepeppar, doppade i rostade sesamfrön och persilja med chiliflakes. Även räkor marinerade i bla chili, vitlök och lime, ostchips och guacamole. Mycket ost här idag som vanligt. Men det är ju så gott!!
Ostchipsen är jätte enkla att göra. Lägg ostskivor på att bakplåtspapper och krydda med önskad krydda, (jag tog Creol-krydda på några och resten grillkrydda) smält i ugnen i 200 grader tills de får lite färg, ta ut dem och låt sedan stelna. Perfekt LCHF mat för dem som äter det, och gott att dippa i guacamolen!
KommenteraDet blev empanadas bak i eftermiddag och i kväll har jag grundmålat mitt skåp i hallen, ska måla klart det imorgon om jag har tid. Nu tittar vi på Gladiatorerna och Fredagsmyser!!
Kommentera