VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Rolig grej…

För en tid sedan gjorde jag en väldigt rolig grej. Jag fotades för ett stort kvinnormagasin och det var verkligen så kul. Älskar när någon sminkar en och gör en fin i håret. Och som pricken över i:et sedan stylar en med fina kläder och smycken. Jag kände mig verkligen så fin den där dagen och blev väldigt nöjd med bilderna. Det var längesen jag gjorde ett liknande jobb men jag skötte mig bra ändå tycker jag. :) Hela teamet var superproffsiga och jättegulliga så jag kände mig trygg i deras händer.

Nedan bild är ingen skarp bild utan en bild tagen när vi testade ljuset.



Förutom bilder så gjordes det även
en intervju med mig. En intervju om livet, val som jag gjort som tagit mig dit jag är idag, relationer som format mig… I november kommer magasinet ut i butik så håll utkik. Jag kan tyvärr inte berätta vilket magasin det är men du kommer att se när det väl är ute. Hoppas du gillar!

Kram, J

Kommentera (4)

Annons

Härliga höst!

Dagar som idag tycker jag är underbara! När det är ganska varmt, solen skiner och så alla lövens vackra färger. Då kan man ju inte annat än älska hösten. :) Jag hoppas att det blir många, många sådana dagar framöver så att man kan tanka energi inför den mörka vintern som ju kommer. Är inget stort fan av vinter och skulle gärna ha en resa bokad att se fram emot men i år har vi ingen sådan. Ett avbrott från kylan så att man orkar hålla ut till våren. :) Jag skulle mer än gärna åka tillbaka till Melbourne och jag hoppas verkligen att den resan blir av inom den närmaste framtiden.


Något jag däremot har att se fram emot är helgen då min lillebror, hans Maja och deras lilla August kommer på besök. Jag har inte sett dem sedan i början på juli vilket är alldeles för längesen. August växer så det knakar och har redan tagit sina första steg. Så trist att ha dem ända borta i Köpenhamn för då går det alltid en del tid mellan gångerna. Noah är mycket nöjd över att hans kusin kommer. Han är förtjust i alla sina kusiner och pratar ofta om dem. Det är fint tycker jag. 


Kram, J

Kommentera (2)

Annons

Välbehövlig date

Igår var jag och min älskade man på date. Inget märkvärdigt men ack så mysigt. Rasmus mamma kom hem till oss vid 12 så då tog jag och R en promenad in till stan. Hålla handen och pratat utan att någon avbröt, det var längesen. Vi strosade omkring i lite butiker på jakt efter fina bordsunderlägg men hittade inga. Däremot hittade vi fina vita tallrikar på Cervera som vi letat efter länge. Cervera hade 25% på alla tallrikar, sista dagen igår så det kändes som det var meningen att vi skulle köpa en uppsättning just då. Det blev både frukostskålar, assietter, djupa tallrikar och vanliga mattallrikar. Så nöjd känner jag mig!

Efter stros åt vi hamburgare på Vigårda vid Mood gallerian. Så himla mysigt att få bara vara vi, jag och Rasmus. Det är så lätt att man bara springer på i vardagen. Då är det viktigt med sådana här pauser från ”vardagslivet” känner jag. Vi sa båda två att vi måste ta sådana här pauser lite oftare. Och som sagt, det behöver inte vara något märkvärdigt. Att bara få vara tillsammans räcker långt.

Vi hade även bokat in en bio. Kan inte komma ihåg när vi var på bio tillsammans sist. Jag har ju varit själv och så har Rasmus gått med Noah, men han och jag var evigheter sedan. Vi sig filmen om Björn Borg. Jag tyckte den var helt ok. Intressant att få veta lite mer om denna legend. Han var verkligen otrolig, han hade liksom bestämt sig för att bli bäst i världen.

Vi avslutade vår date med en promenad tillbaka till Kungsholmen och Noah bus. Han hade haft det så bra med farmor. Det är något som är extra skönt med Noah. Att han har så många vuxna runt omkring sig som han känner sig trygg med. Det är verkligen guld värt. Både för oss men framförallt för Noah.

Tog tyvärr inga bilder utan njöt fullt ut av vår egentid. Det måste man också göra ibland. :)

Kram, J

Kommentera (2)

Annons

Så gott för själen…

Igår var jag och lilla familjen i skogen och plockade svamp. Det var Rasmus som tog initiativet till denna braiga idé. Jag var först neg och ville inte men min älskade make vet vad jag behöver så han stod på sig. Till slut gav jag med mig och det är jag så glad för. En tur i skogen var precis vad jag behövde. Så otroligt rogivande och gott för själen att bara ströva omkring bland höga träd. Några trattkantareller hittade vi också till min stora lycka. Önskade dock att vi hade hittat mer, älskar att plocka svamp och blir helt manisk i mitt letande. 😊



När Noah och Rasmus hämtade bilen passade de på att köpa med sig fika från vårt lokala bageri. Så efter en stunds strosande slog vi oss ner på en sten och åt bullar och drack varm choklad. Varför smakar fika extra gott när man är i skogen? Det är något speciellt att äta i naturen tycker jag. Jag passade även på att meditera en stund medan killarna lekte tjuv och polis. Har ett 10-dagars program som jag följer nu för att komma ner i varv. Bara tredje dagen än så länge och jag har fortfarande svårt att inte låta tankarna åka iväg till ”alla måsten” men jag försöker i alla fall.


Vi fick verkligen en supermysig eftermiddag tillsammans hela familjen. Tack min älskling för att du alltid ser till mitt bästa och puffar mig i rätt riktning.


Kram, J

Kommentera

Annons

Recept på Fish Tacos

Ni är många som undrat över receptet på fish tacos som Rasmus gjorde härom helgen så tänkte att jag skulle dela med mig av det. De är verkligen supergoda och uppskattas varje gång av våra gäster när vi bjuder på det. Som tillbehör brukar vi ha små tortillabröd, aioli, guacamole, picklad lök och en mangosalsa.

Nedan ingredienser är vad du behöver för ca 4 normalätande personer.

FISKEN

600 g vit fisk, vi använde rödspätta sist

1 dl vetemjöl

2 tsk chilipulver 

2 tsk spiskummin

1 msk paprikapulver

Salt

1 ägg

1 dl panko (eller mer om det behövs)

Olja till fritering

Gör FISKEN så här:

Blanda mjöl och kryddor på ett fat, det uppvispade ägget på ett annat och pankon på ett tredje. Värm ett par centimeter frityrolja i en stekpanna eller kastrull med höga kanter till ca 180 grader (eller tillös en bit panko fräser fint). Doppa fiskfiléerna i kryddmjölet först, sedan ägget och sist pankon. Lägg bitarna i den upphettade oljan. 

Fritera ett par minuter på varje sida till pankon fått en fin färg och lägg sedan på hushållspapper.

AIOLI

1 ägg

1,5 dl rapsolja

1 vitlök

Chilipeppar och salt

Gör AIOLIN så här:

Mixa allt till en tjock creme.


GUACAMOLE

2 avocado

1/4 tomat

1/4 rödlök

1 vitlök

Salt och peppar

Gör GUACAMOLEN så här:

Mixa avocados, vitlök och salt & peppar till en röra. Finhacka sedan tomat och rödlök och rör ned.

PICKLAD LÖK

1-2 rödlökar

1 dl ättika

2 dl socker

3 dl vatten

Gör den STRIMLADE LÖKEN så här:

Strimla rödlöken. Värm upp ättika, socker och vatten i en kastrull tills sockret lösts upp. Låt svalna och häll sedan i rödlöken som får stå och dra sig i lagen. 

MANGOSALSA

2 mango

1/2 rödlök

1/2 kruka koriander

2 msk pressad lime

Salt

Gör MANGOSALSAN så här:

Finhacka ingredienserna och blanda samman i en skål tillsammans med den pressade limen. Salta efter tycke och smak.

Voilà, världens godaste fish tacos.

Kram, J

Kommentera