Kom ihåg mig

Tag Archive 'paj'

Fantasifullt bageri hos oss.

Idag bestämde eller rättare sagt igår bestämde vi oss för att baka. Inez har fyllt 7 år och Engla har fyllt 10 år. I dag kommer mormor och morfar och firar tjejerna. Engla ville baka Lussekatter så det blev det tillsammans med Fransk chokladtårta, frusen marängtårta och Beskvier.

20121216-033025.jpg

Vi tog spårvagnen till affären för att inhandla alla ingredienserna.

20121216-033126.jpg
Det blev en hel del.

I köpcentret då var vi ju tvungna att stanna till och titta på denna lite annorlunda orkester.

20121216-033305.jpg
Isbjörnarna sjunger och spelar julsånger så klart :)

Kreativiteten var enorm när saffransdegen var klar. Det formades alla möjliga och omöjliga figurer och även Pepparkaksformarna kom till användning. Arvid gjorde tex bollar. Allt funkar bara man har fantasi :)

20121216-033605.jpg

Hjalmar ville göra som syrrorna och när han inte fick det att funka så blev han arg. Han bakade ett tag för att sedan gå och titta på film istället.

At baka själv med alla små hemma tar sin lilla tid ( Danne är på brottartävling med Elias) det blev många pauser för matning, blöjbyten mm. Men det funkar det också.

20121216-034108.jpg

Vi fick ihop inte bara fantasi Lussekatter utan även mer traditionella och även saffransbullar.

20121216-034230.jpg

Det går inte att baka med saffransdegen utan att skoja till det enligt Engla.

20121216-034343.jpg

Barnen blev lite trötta på slutet.

Jag fick även ihop både chokladtårtan och marängtårtan. Dock blev bägge väldigt platta. Jag är en sådan som följer recepten noggrant när jag bakar, då jag fattar inte vad dom blev fel. Nu är dem Franska chokladtårtan i kylen och det är bara glasyren som fattas. Marängtårtan är färdig och är i frysen. Den blev god med Daimgrädde till ( var tvungen att tjuv smaka lite) beskvierna får jag göra när jag vaknar.

20121216-034948.jpg

Satte p Non Stopp på marängtårtan för att den såg så tråkig ut annars.

Nu är det bäst att jag sover annars kommer jag vara helt ”paj” i morgon.

Trevlig söndag till er allihopa :)

/ Maria

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Recept chokladpaj

CHOKLADPAJ.

Pajen tar ca:1timme och det blir ca 10 bitar. Ugnen ska ställas på 175 grader.

PAJDEG.

3 dl Vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk strösocker
100 gr smör
1 ägg

FYLLNING.

200 gr mandelmassa
50 gr smör
2 ägg
2 msk mjöl
2 msk kakao
0,5 tsk bakpulver

GARNERING.

Choklad.

PAJDEG.

Rör ihop mjöl, bakpulver, socker och smör med elvisp. Tillsätt ägget och fortsätt vispa till en jämn deg.
Tryck ut degen i pajformen.

FYLLNING.

Rör ihop mandelmassa och smör med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör i mjöl, kakao och bakpulver till en jämn smet. Häll fyllningen på pajdegen.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 30 minuter.

Låt pajen kallna.

GARNERING.

Smält choklad och bred ut den över pajen. Vi använde oss av Marabou mjölkchoklad.

20120923-165251.jpg

Tags: , , ,

Chokladpaj.

Vi som har haft så underbart fina höst dagar fick en riktig ruskdag i dag, blåst och regn har det varit. Cornelia som varit hemma i dag med halsont ville pröva på att baka en chokladpaj. En kaka med mandelmassa som grund, riktigt god. Ska försöka komma i håg att lägga ut receptet här på bloggen.

I dag har jag blivit klar med mitt manus som riktar sig till barn i 6 – 9 års åldern. I morgon ska det läggas i kuvert och skickas till förlag och en lång, lång väntan börjar på svar. Under tiden kan jag bara hoppas.

Nu ska sista tvätten hängas för i dag och sedan är det dags att äntligen få sova. /Maria

20120918-222501.jpg

Tags: , , , , , , , , ,

I skogen.

Vi har precis varit och plockat blåbär. Mycket lek och lite blåbärsplock. Det blev iaf två liter bär. Nu är vi på väg hem för att baka paj./ Maria

20120803-175902.jpg

20120803-175916.jpg

20120803-175937.jpg

20120803-175951.jpg

20120803-180008.jpg

20120803-180032.jpg

Tags: ,