Alla inlägg av frulilja

Om frulilja

Välkommen till Fru Liljas blogg. Inredning - mode - mat/bak - familjelycka

Blåbärsplättar

bananplattar_blabarsplattar_banan_blabar_amerikanska_mateus_keramik_viktvaktare_viktvaktarna_wwflex_points_sp

💜

Idag blev det en kär favorit till frukost. En favorit som går att variera i all oändlighet – bananplättar 😍 Denna gång med blåbär i, så gott!!

Blåbärsplättar (2 pers)

4 ägg

2 bananer

1 dl blåbär

1 msk fiberhusk

Gör så här:

Mixa samman alla ingredienser till en jämn smet.

Låt stå och svälla någon minut och klicka sedan ut plättar på ett medelvarmt stekjärn.

Stek dem gyllene på varje sida.

Ät och njut!

bananplattar_blabarsplattar_banan_blabar_amerikanska_mateus_keramik_viktvaktare_viktvaktarna_wwflex_points_sp

bananplattar_blabarsplattar_banan_blabar_amerikanska_mateus_keramik_viktvaktare_viktvaktarna_wwflex_points_sp

Servera med vad du gillar eller ät dem som de är. Jag åt mina med yoghurtkvarg och nyplockade blåbär 😍

Viktväktare: Plättarna är fria!

pannkakor_bananplattar_blabarsplattar_molly_mysmorgon

Lillskruttan åt vanliga pannkakor (<– klicka för recept) med Nutella. Det är hennes absoluta favoritfrukost precis bananplättar är min 🙂

Vad händer annars idag då? Här har vi stora städdagen, puh 😅 Huset blir genomstädat från golv till tak och det är så skönt. Blir ju lite eftersatt nu när man mest är ute så detta var verkligen välbehövligt. Trist men skönt 😉 Nu pausar jag och passar på att blogga lite då jag ändå badvaktar Molly och hennes kompis. Så härligt att höra deras glada skratt i poolen 💗

Kram Annika

Smoothiebowl – snabbt, lätt och såå gott!

smoothie_smoothiebowl_kvarg_kokos_viktvaktare_viktvaktarna_stenduk

Snabbt, lätt och så gott 💗

Smoothiebowl (2 pers)

4 dl vaniljkvarg (0,2%)

1 dl frusna hallon

1 dl frusna blåbär

1,5 banan

0,5 dl havregryn

Gör så här:

Mixa samman alla ingredienserna.

Häll upp skålar, dekorera med frukt och bär om så önskas.

Jag skar upp den halva bananen som blev över och hade på denna, lite kokosflingor samt några nyplockade blåbär från trädgården.

Ät direkt!

smoothie_smoothiebowl_kvarg_kokos_viktvaktare_viktvaktarna_stenduk

Mums 😍

Viktväktare: Hela satsen ger 7 sp, alltså drygt 4 sp/portion.

ostindia_poslin_smoothie_smoothiebowl_kvarg_kokos_viktvaktare_viktvaktarna_stenduk

Efter en förmiddag med trädgårsfix satt denna mumsiga, mättande och snabbfixade lunchen som en smäck. Så tacksam att göra och uppskattas av alla. De yngsta barnen vill inte ha havregryn i sina utan de får istället lite frukostflingor uppepå tillsammans med frukt och bär. Mums!

Önskar er alla en riktigt härlig lördag! Ska ni göra något speciellt idag? Här bli det en lugn hemmakväll då ungdomarna ska på fest och jag misstänker att vi får agera nattaxi åt dem 🙂 men det gör vi så gärna så vi får hem dem på ett tryggt och bra sätt.

Kram Annika

Så hamnade vi där ändå 🙂🙃

Utflykt_shopping_sommarshopping_ullared_gekas

Hej på er!

Vi satt här hemma igår under frukosten och pratade om vad vi skulle göra av dagen. Stranden blev nedröstad ganska omgående. Barnen var inte alls sugna och det var kanske inte så konstigt med tanke på att vi badade typ hela tiden de dagar vi var ute i stugan. Nej, vet ni vad vi gjorde?? Vi packade in oss i bilen och körde till Ullared. Lite shopping är ju aldrig fel 🙂 Galet varmt och när vi öppnade bildörrarna efter en sval bilfärd så slog värmen emot oss. 29,5 grader visade biltermometern… Tur det var svalt och skönt inne i varuhuset.

sommarshopping_ullared_gekas

Två barn redo för shopping 😊

Ludvig bestämde redan innan vi åkte att han skulle kolla på böcker. Denna killen läser massor och just nu är allt han har hemma utläst. Han har precis läst ut Nyckeln till Hinsides och ville gärna köpa fortsättningen på den. Det ska finnas två böcker till i denna serie men tyvärr fanns de inte där så vi får leta vidare. Han hittade dock tre andra böcker som fick följa med hem. Molly behövde kläder till sina bebisar/dockor och det hittade hon. Både shorts, tröja och badrock fick de. Lite kläder till de båda hittade vi också. Skönt när de är med och kan välja själva.

Det blev även lite kläder till ungdomarna. Jag hittade bra basplagg till dem alla tre. Till mig själv blev det också några basplagg och böcker. Ett gäng pocketböcker med trevlig sommarläsning 🙂 Men det jag är mest nöjd med är att jag hittade ett så fint skal och väska till mobilen 👍🏻 Mikael köpte saker till bilen och lite annat smått. En helt okej shopping med andra ord.

Mamma följde med oss och vi fick en heldag tillsammans. Det tar ju en stund att köra upp och vi var på plats vid lunchtid, shoppade under ett gäng timmar och styrde sedan hemåt igen vid 17-tiden. Lukas hade förberett och dukat fram middag när vi kom hem. Mamma stannade och åt med oss och under middagen kom även Hampus hem som varit iväg med kompisar hela dagen.

Strax efter 20 skjutsade Lukas hem mormor och en riktigt mysig dag gick mot sitt slut ❤️

Kram Annika

Natti natti lilla get 🐐

vejbystrand_hed_heden_get_getter_klappa_djur_sommarlov

vejbystrand_klappa_getter_hed_heden_strandfauna_sommarlov

🐐❤️

Efter kvällsdoppet härom kvällen gick vi över heden på vår väg tillbaka till stugan. Nytt för i år är att de har ett gäng getter som går här. Så söta och inte ett dugg skygga. De kom fram till oss och ville väldigt gärna bli klappade. Molly en liten en fann varandra ❤️ När Molly efter en lång stunds klappande äntligen kunde slita sig så följde lilla geten efter henne och ville inte alls säga hej då. Då satte sig Molly ner på huk, klappade geten under hakan och sa Natt natti lilla get… Sååå gulligt ❤️

Fler bilder från vår lilla stugsemester kommer här framöver 😊

Kram Annika

En helt vanlig köttfärssås

kottfarssas_notfarssas_blomkal_viktvaktare_viktvaktarna_middagstips

Mums 😍

Ibland är det enkla det godaste. Som en helt vanlig köttfärssås, det är väl bara så gott. Går dessutom att variera i all oändlighet med både smaksättning och tillbehör. Här hemma är just köttfärssås tillsammans med spagetti en stor favorit hos barnen och det var just denna rätt som Molly önskade idag. Kanske inte det första jag hade i tankarna när vi började prata middagsmat då vi idag har 29 grader varmt här men sen tänkte jag – varför inte. Så, så fick det bli. Jag gjorde en väldigt god klassisk köttfärssås på nötfärs men den blir minst lika god med annan färs så välj den du gillar.

Köttfärssås (6-8 port)

800 gr nötfärs

1 förpackningar passerade tomater á 500 gr

1 finhackad gul lök

2 finhackade eller pressade vitlöksklyftor

2 tsk dijonsenap

–  Allroundkrydda, svartpeppar, salt, chiliflakes – 

ev några droppar sojakulör

Gör så här:

Bryn löken tillsammans med färsen.

Krydda efter behag men tänk på att smakerna kommer fram mer och mer efterhand som grytan kokar.

Häll i tomaterna och rör ner dijonsenapen.

Droppa i lite sojakulör om du önskar en mörkare köttfärssås.

Låt stå och småkoka en stund, gärna runt en halvtimme så smakerna sätter sig.

kottfarssas_notfarssas_blomkal_viktvaktare_viktvaktarna_middagstips

Servera med pasta eller som jag åt min med lättkokt blomkål.

kottfarssas_notfarssas_blomkal_viktvaktare_viktvaktarna_middagstips

 MUMS!!

Viktväktare: Gör du köttfärssåsen på nötfärs 10 % så ger hela satsen 39 sp. 7 sp (6,5) om du äter en sjättedel och 5 sp om du äter en åttondel.

Önskar er alla en riktigt fin torsdagskväll!

Kram Annika