Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :) Kontakt: annika_lilja@hotmail.com

Semlekladdkaka ~ en nyttigare variant

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_skifferbricka_bricka_i_sten_frulilja

Hej söndag!

Hoppas dagen varit fin! Här har vi haft det jättebra. Både Ludvig och Molly har testat på nya aktiviteter idag, Kung Fu och trampolin. Båda var mer än nöjda efter sina träningspass och vill gärna fortsätta. Kul 😊 Vi var med och kikade idag då det var första gången och det var minsann tuffa pass för de båda två. Ludvigs pass avslutades med att alla som ville fick prova på att göra en bakåtvolt genom att springa upp på väggen. Superkul tyckte han och längtar till nästa söndag när det är dags igen. Även Molly längtar, hon har länge önskat att få gå på trampolin och nu äntligen fick hon plats i en nystartad grupp.

Ikväll har Molly och jag bakat. Det blev en semlekladdkaka av det lite nyttigare slaget som vi mumsade i oss efter kvällens middag.

Semlekladdkaka (8-10 bitar)

2 ägg

3/4 dl sötströ (byt mot samma mängd vanligt strösocker om du hellre vill ha det)

1 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

1 dl vaniljkvarg 0,2 %

50 gr grovt riven mandelmassa

Gör så här:

Vispa samman ägg och sötströ.

Rör ner bakpulver, kardemumma och kvarg. 

Rör ner vetemjölet och blanda till en jämn smet.

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_frulilja

Vänd till sist ner den rivna mandelmassan.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en springform ( 21 cm i diameter). 

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_frulilja

Häll ner smeten i formen.

Grädda nederst i ugnen, 175 grader i 12-15 minuter.

(Tiden kan variera lite från ugn till ugn, min stod inne i 12 min.)

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_frulilja

Färdiggräddad!

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_skifferbricka_bricka_i_sten_frulilja

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_skifferbricka_bricka_i_sten_frulilja

Ett riktigt mumsigt avslut på helgen som uppskattades av liten som stor 😍

semla_kladdkaka_semlekladdkaka_semmelkladdkaka_kalorisnal_viktvaktare_viktvaktarna_pointsberaknad_skifferbricka_bricka_i_sten_frulilja

Jag pudrade vaniljsocker över innan servering och vi åt kakan med lättvispad mellangrädde till ❤️

Viktväktare: Hela kakan ger 17 sp! (Vetemjöl 6 sp, vaniljkvarg 1 sp, mandelmassa 10 sp. Jag följer blå.)

Kram Annika

Följ mig gärna på bloglovin för fler goda tips 🤗

2 reaktioner på ”Semlekladdkaka ~ en nyttigare variant

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *