Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :) Kontakt: annika_lilja@hotmail.com

Tacofisk

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

Mums 😍

Ikväll blev det fisk, tacofisk. En rätt Ludvig lagade i somras när han gick på matkollo och vi har ända sedan han då lovordade den och inte med ord nog kunde beskriva hur god den var sagt att vi skulle göra den hemma också. Tiden gick och rätten glömdes bort ända tills här om dagen då recepthäftet från matkollot kom fram. Så, idag har han och jag lagat denna goda fiskrätt och vi alla kunde inget annat än att hålla med honom. Den var verkligen supergod 😍 Till och med den lilla grättna här hemma åt med god aptit och sa Jag älskar denna fisken, vi måste göra den fler gånger och det mina vänner är ett gott betyg! Vi ändrade lite i receptet, la till och drog ifrån för att få det tipp topp. Varsågoda, här kommer det 😊

Tacofisk ( 6 pers)

800 gr torsk- eller sejfilé

4 dl matlagningsgrädde

1 dl tacosås (vi använde medelstark)

1,5 dl riven ost

1 msk paprikapulver (mild)

2 msk tacokrydda

1 dl tortillachips 

salt

citronpeppar

Gör så här:

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

Lägg i fisken i en ugnssäker form. Krydda med salt och citronpeppar.

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

Rör ihop grädde, tacosås, riven ost, paprikapulver och tacokrydda. Häll över fisken.

Smula sönder tortillachipsen och strö över.

Grädda mitt i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter. Fisken ska bli vit och fast i köttet, då är den färdig.

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

Färdiggräddad ☺️

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

Stjärnkocken bjuder till bords 🤩

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

tacos_fisk_tacofisk_fishtaco_viktvaktare_viktvaktarna_fisk_for_barn_frulilja

Servera gärna med ett gott mos till, potatismos eller som jag åt med blomkålsmos (<– klicka för recept).

Viktväktare: Milda mini mat 4 % 8 sp, riven ost 12 % 3 sp, tacosås 2 sp, tacokrydda ca 1 sp, tortillachips 2 sp. Hela fiskgratängen 16 sp och knappt 3 sp/portion (blå).

Testa nu denna fantastiskt goda fiskgratäng som dessutom är både lätt- och snabblagad och berätta gärna vad ni tyckte. Har ni någon i familjen som inte så gärna äter fisk är detta verkligen ett hett tips. Barnen här hemma älskar den och då även den lilla som är annars är väldigt skeptiskt mot det mesta från havet.

Ha nu en riktigt härlig fredag så hörs vi under helgen!

Kram Annika

Följ mig gärna på bloglovin för fler goda tips 🤗

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *