Åh ?
Som ni säkert vet vid det här laget så älskar jag mugcakes. Detta smarta lilla bakverk som blir klart på någon minut. Perfekt när suget tränger på ??
Jag fick en fråga om jag inte hade recept på en semmelmugcake. Det hade jag inte men tänkte att det måste jag råda bot på, så nu har jag det ? En helt underbar ljuvligt kladdig liten semmelkaka. Ni måste testa!
Semmelmugcake (1 st)
1 ägg
2 msk lättfil
1 msk vetemjöl
0,5 msk mandelmassa
ca 0,5 tsk kardemumma
ev 0,5 msk sötströ (går bra med vanligt strösocker)
Gör så här:
Bland ägg och fil till en jämn smet.
Riv eller hacka mandelmassan.
Rör ner övriga ingredienser.
Smaka av om du vill ha i sötningen, kan hända räcker det med mandelmassan som är rätt söt i sig.
Häll smeten i en mugg och kör på full effekt i micron i ca 1 minut.
Häll upp din mugcake på ett fat (eller ät direkt ur muggen), pudra vaniljsocker över – ät och njut!!
Ljuvlig❣️
Vill du göra fler så gånga receptet med hur många du vill göra.
Viktväktare: vetemjöl 1 sp, mandelmassa 1 sp övrigt är fritt så hela kakan blir 2 sp. Jag räknar inte vaniljsockret jag pudrar över då det blir så lite. Vill du ha grädde till din mugcake så lägg till sp för det.
Kram Annika
Du vet väl att jag finns på bloglovin? Följ mig gärna där så missar du inga av mina mumsiga recept ?