Alltså ?
Jag gjorde en så god choklad- kolapaj här om dagen. En försvinnande god kaloribomb ? Ni måste testa!
Choklad- kolapaj
150 gr Chocolate chip cookies
75 gram smör
1 burk dulce de leche / karamelliserad mjölk / kolasås
200 gr mörk choklad (70 %)
1 dl vispgrädde
Gör så här:
Smula sönder chocolate chip cookies. Jag lägger kakorna i en påse och kavlar sedan dem till smulor.
Smält smöret och rör ner kaksmulorna i detta.
Fördela kaksmulmassan i en springform (ca 21 cm i diameter).
Ställ formen svalt en stund. Bred sedan dulce de lechen över kakbotten.
Hacka chokladen.
Låt grädden sjuda upp i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan, häll chokladhacket i grädden och låt smälta under omrörning.
Fördela chokladmassan över dulce de lechen.
Låt stå svalt en stund så chokladen stelnar.
En mäktig och så otroligt god paj!
Vi var 8 personer som delade på denna och det räckte gott väl, alla blev nöjda.
Servera med vispad grädde och färska bär ?
Bästa lilla hjälpredan ?
Ha nu en riktigt härlig tisdag och blir i sugna på något snabbt, lätt och gott till kaffet så är denna paj ett hett tips ?
Kram Annika