Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :) Kontakt: [email protected]

Marängbakelse med hallon och lakrits

marang_bakelse_sockerfri_baka_sockerfritt_lakritspulver_viktvaktare_hallon_vanilj

Idag tänkte jag bjuda er på en riktigt härligt krispig marängbakelse. Marängen har smak av lakrits och toppas sedan med ljuvlig vaniljkräm och hallon. Blir inte mycket bättre än så kan jag lova. Denna är bakad med sötströ istället för vanligt socker. Vill du ha vanligt socker så byt rakt av, det fungerar hur bra som helst. Testa!!

Marängbakelse (5 st)

2 äggvitor

0,5 dl sötströ

0,5 msk lakritspulver

Gör så här:

Vispa äggvitan i en ren och torr skål, när den börjar skumma tillsätter du sötningen lite i taget. Vispa smeten tills den är tjock och glansig. Du ska kunna vända skålen upp och ner utan att marängen glider ut. 

Vänd försiktigt ner lakritspulvret i marängsmeten med en slickepott.

maranger_lakritsmaranger_sockerfritt_viktvaktare_viktvaktarna

Spritsa/klicka ut fem runda maränger på en bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen, 100 grader i ca 40-45 min.

marang_bakelse_sockerfri_baka_sockerfritt_lakritspulver_viktvaktare

Färdiggräddade!

marangbakelse_lakritsmarang_med_vanilj_hallon_viktvaktare_mateus_keramik_assiett_bubblig

Fyllning:

Vaniljkräm/vaniljvisp/vaniljkvarg

Hallon

Lägg på ett härligt lager av vaniljkräm och toppa med hallon.

Ät och njut!!

lakritsfabriken_lakritspulver_baka_med_lakrits_maranger_lakritsmaranger

Till dessa maränger använde jag Lakritsfabrikens lakritspulver. Det fungerar fint med vilket lakritspulver som helst även eget som du till exempel kan göra av att mortla turkisk peppar.

Viktväktare: Jag räknar inget på lakritspulvret då det är så liten mängd man äter så marängen är fri 🙂 På min marängbakelse hade jag 0,5 dl yoghurtkvarg vanilj vilket gav 1 sp, hallonen är fria. Allt som allt 1 sp för denna lyxiga bakelse!!

Kram Annika

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *