Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :) Kontakt: annika_lilja@hotmail.com

Annons

Vitkålsgratäng med köttfärs

vitkalsgratang_med_kottfars_kottfarsgratang_viktvaktare_viktvaktarna_lchf

Mums!

Min vitkålsgratäng är ett av mina absolut mest sökta recept. Den är verkligen så supergod och passar till det mesta. Jag brukar så gott som alltid göra den som ett alternativ till potatisgratäng när vi grillar. Testa det om ni inte redan gjort det. Jag har ändrat lite i receptet, lagt till och dragit ifrån och nu senast gjorde jag en vitkål- och köttfärsgratäng. Det är ju så fiffigt med allt i ett liksom. Gratängen fick full pott här hemma och alla åt med god aptit, liten som stor. Självklart delar jag receptet med er :)

Vitkåls- och köttfärsgratäng

600 gr nötfärs

ca 2 liter strimlad vitkål

1 gul lök

några vitlöksklyftor

2 dl matlagningsgrädde

200 gram riven ost

salt, peppar och chiliflakes

Gör så här:

Bryn färsen, krydda på önskat sätt, ställ åt sidan.

vitkal_riven_vitkalsgratang_kottfarsgratang_viktvaktare

Strimla ner kålen  och hacka både gul och vit lök.

Bryn kålen och löken lätt så de vattnar av sig och blir mjuka. 

Krydda med salt, peppar och chiliflakes. 

vitkalsgratang_vitkal_kottfars_kottfarsgratang

Blanda ner köttfärsen i kålblandningen, häll över grädden och låt sjuda ihop ett par minuter.

vitkalsgratang_kottfarsgratang_med_vitkal_viktvaktare_viktvaktarna_lchf

Häll över kål- och köttfärsblandningen i en ugnssäker form och lägg på osten.

Grädda mitt i ugnen, 20-25 minuter på 225 grader.

Gratängen ska bubbla upp och få fin färg – sen är den färdig att avnjutas!

vitkalsgratang_med_kottfars_kottfarsgratang_med_vitkal_viktvaktare_frulilja

Mums!!

Viktväktare: Nötfärs 5 % 13 sp, Milda mini mat 4 %  5 sp, Arla köket riven mager ost 12 % 13 sp = 31 sp för hela gratängen. Jag tycker den är lagom till 6 personer och då får du en portion för dryga 5 sp.

Testa nu denna, så god!!

Kram Annika

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Annons