Wihoo, nu har vi jullov!! Det firar vi med att njuta av vår goda Rocky Road som vi gjorde igår. Dessa måste ni testa, så god och lik fudge i sin konsistens.
Rocky Road
400 gr mörk choklad
1 burk kondenserad mjölk
2 dl salta jordnötter
3 nävar minimarshmallows
20 dumlekolor
Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad.
Ta chokladen från vattenbadet och rör ner den kondenserade mjölken.
Blanda ner jordnötter, dumlekolor (delade i tredjedelar) och marshmallows i chokladsmeten.
Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd form. Dekorera på valfritt sätt med några av ingredienserna. Vi hade på några jordnötter.
Ställ svalt en stund, skär sedan upp och njut av dina supergoda Rocky Roads 🙂
Alltså dessa toppar verkligen bland julgodiset. Så supergoda! Sött, salt, mjukt, segt, krispigt och chokladigt. Kan det bli bättre? Tror knappt det 🙂
Ha nu en riktigt skön torsdagskväll så hörs vi imorgon.
Stor kram Annika
Ni vet väl att jag finns på Bloglovin 🙂 Följ mig gärna där.
Hej! Jag har för första gången i mitt liv gjort Rocky Road. Men min smet blev väldigt stum. Den var svår att breda ut och ser inte alls så fin ut som din. Vad kan jag ha gjort för fel? Skulle jag satt tillbaka skålen på vattenbadet efter jag haft i den kondenserade mjölken?
Mvh Cathryn
Hej ?
Hm, vad konstigt… Jag sätter inte tillbaka skålen över vattenbadet och smeten blir alltid så smidig och fin. Kan det bero på vilket choklad man använder kanske? Jag använde vanlig mörk blockchoklad. Jag hoppas det går bättre nästa gång om du provar igen. Du skulle kunna ha i en klick smör eller en msk neutral matlagningsolja när du smälter chokladen så blir den lite smidigare. Lycka till och God Jul ?❤️