Etikettarkiv: Recept

Loppi Blogbag Änglamark/Coop

Blev så glad när jag och familjen fick hem Loppi Blogbag Änglamark att testa. Ekologiska produkter gillas! Och vi har provat och smakat. Rostade löken använder jag mycket av, på kycklingkorv med bröd är det favoriten ihop med god senap :-) .

Fusilli pastan (gjord på ekologiskt durumvetemjöl) som följde med i blogbagen följer med i barnens picknickmatsäck till veckan :-) Och som den pastaälskande familjen vi är så lär allt gå åt 😉 Eller förresten, det kanske blir en god pastasallad till middag imorgon. Det ska ju bli fint, soligt väder så jag gissar på att barnen direkt efter skolan vill till utomhuspoolerna här i närheten och hänga där.

Loppi Blogbag, Änglamark, LOPPI Änglamark ketchup, pasta    Änglamark valnötter, kakao

Den ekologiska ketchupen som smakar mer tomat än andra märken och har en rödare färg smakade toppen till middagen vi gjorde igår. Valnötterna, kakaon och mintchokladen (hög kakaohalt och lite socker) använde Lovina när hon bakade brownie igår. Om de blev goda? Ooo ja! Kolla in receptet i hennes blogg Nu efter maten. Valnötter är ju annars goda att äta bara precis som de är, direkt ur påsen, mums!

  Änglamark, Pasta, Brownie

Muffinsdagen

Det finns då bemärkelsedagar till allt och idag är det Muffinsdagen. Chokladmuffins är min stora favorit, farligt gott! Men det är inte bara Muffinsens dag idag utan det är även min mammas födelsedag. GRATTIS finaste mamma! Jag hoppas du blev ordentligt firad av maken idag med gofika å paket, kanske lite blomster med? Tycker det är synd att vi bor så långt ifrån varandra.

Jag försöker ju dra ner på socker och godsaker men ibland får även jag smaka 😉 Min fina dotter Lovina har precis startat en blogg där hon lägger ut bilder och recept på godsaker hon bakar. Ikväll bjuder hon på äppelmuffins med vaniljsås till – Muffinsdagen till ära. Egenpåhittat recept blev det ikväll och jag lovar, de blev supergoda! Kolla in hennes blogg nueftermaten.blogg.se. Stolta bloggmamman, det e jag det :-)

Recept, Muffins, nueftermaten.blogg.se

 

Påskafton med rebus, gåtor, påskägg, utelek, feber och god middag!

Påskpynt, påskkyckling

Vi är inte så inne på detta med pynt inför påsk utan har några enstaka porslinskycklingar i fönstren, tulpaner och några gula ljus på bordet. Men det är Påskafton idag och leta-påskägg-dags. Fantastiskt väder ute har vi haft, strålande sol och 19 grader i solen. Morgonen började med att stora barnen hittade ett varsitt litet påskägg i öppna spisen med uppdrag i, det var rebusar och gåtor de skulle lösa. Exempel på gåta:

”Vad är det som kan sitta i ett hörn och ändå åka jorden runt? (Frimärket)

Vem har alltid hatten på foten? (Svampen)

Vad gör du alltid innan du reser dig från en stol? (Sätter dig på den)”

Efter frukost och att alla gåtor/rebusar var lösta gick vi ner till parken, gungade, fikade, lekte i sandlådan. Anton är halvkrasslig med en kraftig förkylning och nu ikväll feber :-( Stackars liten men han älskar att vara ute så han kämpade på. Min rygg är mycket bättre idag och jag kan gå som vanligt igen, hugger till ibland bara :-)

När vi kom in igen hade påskharen fixat i ordning ett virrvarr av snören som barnen skulle följa och leta sitt påskägg :-) I äggen fanns såpbubblor, godis, handduksägg, tablettask och russin till Lovina och Alex. Majskrokar, såpbubblor, handduksägg och pyttelite godis i Antons.

Påskägg, Gåtor Påsk L leta ägg

Sen gick familjen ut igen på en promenad och jag stannade inne för att förbereda Påsktårtan som vi hade till efterrätt och den sista uppgiften från påskharen, en längre rebus där barnen skulle leta sina påskpresenter som jag hängt ner i ett snöre från balkongen. Det var de stora barnen som letade, Antons paket låg på säker plats på balkongbordet :-)

Rebus, Tips Påsk balkong

Middagen blev lyckad och vi är så mätta nu, det var allt från prinskorv, potatis och avokado till rostbiff, såser och ägg, äggen som vi i morse fixade till, använde grässtrån, blommor, blad, klädde därefter in i lökskal efter gul och röd lök och till sist folie och kokade dem i vatten. Resultat nedanför på bilden, fint batikmönster och Alex lyckades med en påskgubbe på sitt ägg med öga, näsa, mun :-) . Till efterrätt blev det en Påskschack-tårta.

Ägg pyssel, tulpaner, middag

Hittade receptet på ICA.se. Mums!

Påskschack-kaka Recept

Bananasplit och glass i mängder :-)

Glass är min stora last, skulle kunna äta massor och ofta. Och det är ju fantastiskt att Pressbyrån hela denna vecka har 50% på alla glassar. Vi köpte med oss ett gäng olika glassar nu ikväll efter Alex basketträning. Inte för att äta ikväll men för att fylla frysen :-) Min stora favorit är Tip Top men även Sandwich och Lakritspuck. Ska bli spännande att testa nya Ben&Jerrys Greek Style och Winner Taco. Så passa på att besöka Pressbyrån denna vecka 😉 :-)Glass

Så när vi kom hem stoppade vi all glass i frysen men hade sen innan bestämt att vi skulle göra något gott inför Sveriges Mästerkockfinalen som var nu ikväll. Så vi tog fram en annan glass, skivade bananer, vispade grädde och tog fram minimarshmallows = Bananasplit! Till det gjorde barnen egen sås, där vi alla tyckte att chokladsåsen blev toppengod, Alex gjorde chokladsåsen såhär:

”Blandade ihop 1 dl socker, 1 dl vatten, 1 dl socker och pyttelite salt i en kastrull. Kokade upp under omrörning i ca 10 minuter tills såsen tjocknade.”

Och Lovina gjorde egen kolasås:

”Blandade ihop 2 dl vispgrädde, 1 dl mjölk, 4 msk socker, ½ dl sirap i en kastrull, kokade kraftigt utan lock i ca 10 min, klickade i en msk smör.”

Lovina sås

Enkelt bröd utan jäst, till frukost eller kvällsfika

Idag bjuder jag på ännu ett recept, blev så sugen nu i eftermiddags på nybakat bröd. Hade ingen jäst hemma så det blev enkla frallor med vitlök, utan jäst :-) Och vi åt dessa med bregott och en skiva ost, mums!

6 dl mjöl

1 msk bakpulver

2 msk sirap

2 dl kallt vatten

1 msk olivolja

Lite salt (gärna flingsalt)

(Finhackad vitlök)

Blanda torra ingredienser, blanda i sirap, vatten och olja.

Rulla 8 st bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. (Stick om du vill ner hackad vitlök i bröden)

Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter.

Klart :-)

Bröd