Monthly Archives: januari 2021

Alex 15 år!

D0BB800B-6D87-4F91-A2C6-79BE64CC31FCMen vad tiden går fort alltså. Min älskade son Alex fyllde 15 år förra veckan. Min lilla kille som vuxit till den ståtliga tonåring på 190 cm som han är idag ❤️
Och i dessa covid-tider så är det svårt att få till ett stort firande, men ikväll ska han i alla fall få fira i efterhand med sina närmsta vänner som också går i hans klass, så vi tyckte ändå att det var okej. De kommer att köra gaming hela natten och käka pizza, snacks och läsk.
Tur att vi har två våningar, de får hålla till i vardagsrummet nere och vi andra i family hänger uppe ☺️

Lax till middag!

8195DBB1-CEAA-4484-86EF-9E8FCCC4A825

Att käka lax till middag är verkligen gott, eller ja fick överlag är smaskens. Och ibland kan det vara riktigt enkelt att få till det med just lax. Just här har vi gjort en helsida lax i ugn, där jag innan mortlat ihop rivet citronskal, flingsalt, chiliflakes, lite kummin och socker. Fördelat blandningen på laxen och gnidit in den. Sedan ringlade jag över lite olivolja och in i ugnen på ca 200 grader i 25 minuter.

En brasa i skogen och pizzabullar

04C07BC8-2513-48BB-8F81-DC21B7EFD6FF

Något som vi mer hann med på jullovet var att träffa vänner ute i skogen, vi tände brasa, drack varm choklad, kaffe och gjorde pizzabullor på spritkök, eller man kan ju också säga trangiakök eller stormkök. Kärt barn har många namn :-) Supermysigt var det i alla fall och vi samtalade och myste i skogen tills mörkret föll och vi begav oss hemåt igen. Såklart efter att vi släckt brasan ordentligt 😉 Jag älskar att vara ute i skogen och känna den härliga doften så jag hoppas vi kommer iväg på mer sånt snart igen.

När såpbubblor blir till iskristaller

6041140D-7806-480E-A734-6B85B767650A

Det här kan vara bland det coolaste experimenten vi någonsin gjort. Jag och Anton tog med oss såpbubblor ut när det var minusgrader en dag och blåste försiktigt fram bubblor. Vi fick testa några gånger först innan vi fick dem på plats för det blåste lite ute så en hel del av dem sprack. Men de som stannade kvar blev efter en liten stund fylld av iskristaller. Så vackert det blev! Det var bara typ en minusgrad ute så jag tror att det var liite för varmt ändå och att det kan bli ännu coolare effekt om det är fler minusgrader. Så det kommer att testas mer, hihi :-)

6BB68492-4B2C-4B74-BE3F-B47A72C77D3F